ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂາວກະປ໋ອງ

ໝາກຫຸ່ງກະປ໋ອງບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ເສັ້ນໃຍຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດສະໝອງ, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ຕ້ານມະເຮັງ ແລະ ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບອື່ນໆ. ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂາວ, ໂດຍສະເພາະ, ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານ, ສາມາດສົ່ງເສີມການ peristalsis ລໍາໄສ້, ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ, ແລະເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ.

ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງກະປ໋ອງໃຊ້ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສົດເປັນວັດຖຸດິບ ແລະກະປ໋ອງໃນຂວດແກ້ວ ຫຼືກະປ໋ອງທາດເຫຼັກ ຫຼັງຈາກການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ. ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງກະປ໋ອງອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ສຳຄັນຕ່າງໆ, ໂປຣຕີນຈາກພືດ, ແຮ່ທາດ ແລະ ອົງປະກອບຕາມຮອຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ເຊິ່ງສາມາດເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນຂອງຮ່າງກາຍໄດ້.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງກະປ໋ອງ: ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງກະປ໋ອງບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານອີກດ້ວຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂາວ, ມີສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສາມາດສົ່ງເສີມການ peristalsis ລໍາໄສ້, ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານແລະເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ.

ຂະ​ບວນ​ການ​ຜະ​ລິດ​ຫນໍ່​ໄມ້​ຝລັ່ງ​ກະ​ປ໋ອງ​: ຂະ​ບວນ​ການ​ຜະ​ລິດ​ປະ​ກອບ​ມີ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ຂອງ​ການ​ເອົາ​ຜິວ​ຫນັງ​ຫນໍ່​ຝລັ່ງ​, blanching​, frying​, ຫນື້ງ​ແລະ​ການ​ຜະ​ນຶກ​ສູນ​ຍາ​ກາດ​. ທຳອິດ, ເອົາເປືອກໝາກຫຸ່ງອອກ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ ຂະໜາດທີ່ເປັນເອກະພາບ, ຕົ້ມແລ້ວຈືນ ແລະ ອົບ. ສຸດທ້າຍ, ເອົາລົງໃສ່ກະປ໋ອງ, ຕື່ມນ້ຳມັນທີ່ໃຊ້ຕົ້ມໜໍ່ໄມ້ ແລ້ວປະທັບຕາໄວ້ເພື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນ.

ການ​ຜະ​ລິດ​ຫນໍ່​ໄມ້​ຝລັ່ງ​ກະ​ປ໋ອງ​ຂອງ​ຈີນ​ເປັນ​ອັນ​ດັບ​ຫນຶ່ງ​ໃນ​ໂລກ​, ກວມ​ເອົາ​ສາມ​ສ່ວນ​ສີ່​ຂອງ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ທັງ​ຫມົດ​ປະ​ຈໍາ​ປີ​ຂອງ​ໂລກ​. ນອກຈາກນັ້ນ, ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງກະປ໋ອງຍັງເປັນທີ່ນິຍົມໃນຕະຫຼາດສາກົນ ແລະ ສົ່ງອອກໄປຫຼາຍປະເທດ.