ຜົງ ຊອຍ ຖົ່ວເຫຼືອງ ໝັກ ທໍາມະຊາດ

ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊອດຈາກທໍາມະຊາດທີ່ປຸງແຕ່ງແລະຫມັກເປັນວັດຖຸດິບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຜະລິດໂດຍຜ່ານການປະສົມ, ການຝັງ, ຂະບວນການສີດແຫ້ງ, ມີນ້ໍາຫອມ ester ອຸດົມສົມບູນແລະນ້ໍາ soy ກິ່ນຫອມ. ມັນເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ຜະລິດອາຫານແລະຄອບຄົວທີ່ໃຊ້ປະຈໍາວັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນດີສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜູ້ຜະລິດອາຫານໃນເຂດພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ມີການສັນຈອນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້, ການເກັບຮັກສາແລະການຂົນສົ່ງ.

ວິທີໃຊ້: ເອົາຜົງຊອຍ 1 ກິໂລ ປະສົມກັບເກືອ 0.4 ກິໂລກຼາມ ປັ່ນໃຫ້ລະລາຍໃນນໍ້າ 3.5 ກິໂລ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະລົດຊາດດີ 4.5Kg, ເຊິ່ງມີໄນໂຕຣເຈນທີ່ມີອາຊິດ amino ປະມານ 0.4g / 100ml, ແລະເກືອປະມານ 16.5g / 100ml.

ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນຄອບຄົວໄລຍະສັ້ນ, ແຊ່ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງໃຫ້ຮ້ອນແລ້ວຖອກໃສ່ແກ້ວແກ້ວທັນທີ, ໃສ່ຫມວກແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງປອດໄພ.

ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວຂອງຜູ້ຜະລິດ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາຊອດທີ່ຟື້ນຕົວເປັນ 90 ℃, ຮັກສາອຸນຫະພູມສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງເຖິງ 60 ℃, ຕື່ມໃນ 4.5% ເຫຼົ້າກິນໄດ້ (ຫຼື 4.5% ອາຊິດ Peracetic, ສໍາລັບ HALAL ຕ້ອງການ) ສໍາລັບການຮັກສາໄວ້. ສະເຫນີ, ບັນຈຸຂວດແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງປອດໄພ.