1. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປະໂຫຍກ
ເມື່ອເວົ້າເຖິງອາຫານ, ອາຫານຍີ່ປຸ່ນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບອາຫານອາເມລິກາ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ອຸປະກອນທີ່ເລືອກແມ່ນໄມ້ຄ້ອນແທນສ້ອມ ແລະ ມີດ. ແລະ ອັນທີສອງ, ມີອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງໂຕະອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ຕ້ອງໄດ້ກິນໃນລັກສະນະສະເພາະ.
ແຕ່ກ່ອນທີ່ອາຫານຈະເລີ່ມຕົ້ນໄດ້, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນອາຫານຍີ່ປຸ່ນຂອງທ່ານດ້ວຍປະໂຫຍກທີ່ວ່າ "itadakimasu". ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະເມື່ອຮັບປະທານອາຫານໃນບັນດາຄົນຍີ່ປຸ່ນ, ຫຼືເມື່ອຮັບປະທານອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ຫຼື ເດີນທາງໄປປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. Itadakimasu ໝາຍຄວາມວ່າ "ຮັບປະທານອາຫານດ້ວຍຄວາມຖ່ອມຕົວ" ຫຼື "ຮັບປະທານອາຫານດ້ວຍຄວາມຂອບໃຈ"; ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມໝາຍທີ່ແທ້ຈິງຂອງມັນຄ້າຍຄືກັບຄຳວ່າ "bon appetit!".
ເມື່ອກ່າວຄຳວ່າ itadakimasu ແລ້ວ, ມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະໄດ້ສຳຜັດກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນແບບດັ້ງເດີມ, ເຊິ່ງທັງອາຫານ ແລະ ວິທີການກິນອາຫານແມ່ນມີເອກະລັກສະເພາະຂອງວັດທະນະທຳຢ່າງແທ້ຈິງ.
2. ເຂົ້າຫນື້ງ
ເມື່ອກິນເຂົ້າໜື້ງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ຄວນໃຊ້ມືຂ້າງໜຶ່ງຈັບຖ້ວຍດ້ວຍນິ້ວມືສາມຫາສີ່ນິ້ວຮອງຮັບກົ້ນຖ້ວຍ, ໃນຂະນະທີ່ນິ້ວໂປ້ວາງຢູ່ຂ້າງໆຢ່າງສະບາຍ. ໄມ້ຄ້ອນໃຊ້ເພື່ອເກັບເຂົ້າໜ້ອຍໜຶ່ງແລະກິນ. ບໍ່ຄວນເອົາຖ້ວຍມາໃສ່ປາກ, ແຕ່ຄວນຖືໃນໄລຍະສັ້ນໆເພື່ອຮັບເຂົ້າທີ່ຕົກລົງໂດຍບັງເອີນ. ການເອົາຖ້ວຍເຂົ້າມາໃສ່ປາກແລະຕັກເຂົ້າໃສ່ປາກຖືວ່າເປັນມາລະຍາດທີ່ບໍ່ດີ.
ໃນຂະນະທີ່ມັນເໝາະສົມທີ່ຈະປຸງລົດຊາດເຂົ້າຫນື້ງດ້ວຍ furikake (ເຄື່ອງປຸງເຂົ້າແຫ້ງ), ajitsuke nori (ສາຫຼ່າຍທະເລແຫ້ງປຸງລົດຊາດ), ຫຼື tsukudani (ເຄື່ອງປຸງເຂົ້າຈາກຜັກ ຫຼື ໂປຣຕີນອື່ນໆ), ແຕ່ມັນບໍ່ເໝາະສົມທີ່ຈະຖອກນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ມາຍອນເນສ, ພິກໄທ, ຫຼື ນ້ຳມັນພິກໄທໂດຍກົງໃສ່ເຂົ້າຫນື້ງໃນຖ້ວຍເຂົ້າຂອງທ່ານ.
3. ເທມປຸຣະ (ອາຫານທະເລ ແລະ ຜັກທອດ)
ເທມປຸຣະຫຼື ອາຫານທະເລ ແລະ ຜັກທີ່ຊຸບແປ້ງທອດ ແລະ ທອດ ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະຮັບປະທານກັບເກືອ ຫຼືເທມປຸຣະນ້ຳຈິ້ມ - "ຊຶຢຸ" ຕາມທີ່ຮູ້ກັນໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນ. ເມື່ອມີນ້ຳຈິ້ມຊຶຢຸ, ມັນມັກຈະຖືກຮັບປະທານກັບຜັກກາດຂາວຂູດ ແລະ ຂີງຂູດສົດໆໃນຈານນ້ອຍໆ.
ຕື່ມຫົວຜັກບົ່ວ daikon ແລະຂີງລົງໃນຊອດ tsuyu ກ່ອນທີ່ຈະຈຸ່ມເທມປຸຣະເພື່ອຮັບປະທານ. ຖ້າກິນເກືອ, ພຽງແຕ່ຈຸ່ມເທມປຸຣະລົງໃນເກືອ ຫຼື ໂຮຍເກືອບາງໆໃສ່ເທມປຸຣະ, ແລ້ວເພີດເພີນໄປກັບມັນ. ຖ້າທ່ານສັ່ງຊື້ເທມປຸຣະເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານມີສ່ວນປະກອບຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຄວນກິນຈາກດ້ານໜ້າຂອງອາຫານໄປທາງຫຼັງ ເພາະວ່າພໍ່ຄົວຈະຈັດລຽງອາຫານຈາກລົດຊາດອ່ອນໆໄປຫາລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ.
4. ໝີ່ຍີ່ປຸ່ນ
ການກິນໝີ່ບໍ່ແມ່ນການບໍ່ສຸພາບ - ແລະຕົວຈິງແລ້ວມັນເປັນທີ່ຍອມຮັບທາງດ້ານວັດທະນະທຳ - ສະນັ້ນຢ່າອາຍ! ໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ມີໝີ່ຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ບາງຊະນິດກໍ່ກິນແຕກຕ່າງຈາກຊະນິດອື່ນໆ. ໝີ່ຮ້ອນທີ່ຮັບໃຊ້ໃນນ້ຳຊຸບແມ່ນກິນໂດຍກົງຈາກຖ້ວຍດ້ວຍໄມ້ຄ້ອນ. ບ່ວງໃຫຍ່, ຫຼື "rengey" ຕາມທີ່ເອີ້ນໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເພື່ອຊ່ວຍຍົກໝີ່ ແລະ ດື່ມນ້ຳຊຸບດ້ວຍມືທີ່ວ່າງຂອງທ່ານ. Spaghetti napolitan, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ spaghetti naporitan, ເປັນອາຫານພາສຕ້າແບບຍີ່ປຸ່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍຊອດທີ່ເຮັດຈາກຊອດໝາກເລັ່ນ ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນອາຫານ "yoshoku", ຫຼື ອາຫານຕາເວັນຕົກ.
ເສັ້ນໝີ່ເຢັນສາມາດຮັບປະທານໄດ້ໃນຈານຮາບ ຫຼື ເທິງກະຊอนແບບຊາຣຸ. ໝີ່ເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີຈອກນ້ອຍແຍກຕ່າງຫາກທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ຳຈິ້ມ (ຫຼື ນ້ຳຈິ້ມມີໃຫ້ໃນຂວດ). ເສັ້ນໝີ່ຈະຖືກຈຸ່ມລົງໃນຈອກນ້ຳຈິ້ມ, ຄຳ່ຄຳຕໍ່ຄຳ, ແລ້ວຈຶ່ງຮັບປະທານໄດ້. ຖ້າມີເສັ້ນໝີ່ນ້ອຍໆທີ່ປະກອບດ້ວຍຜັກກາດຂາວຂູດສົດໆ, ວາຊາບິ, ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວຊອຍບາງໆມາໃຫ້, ທ່ານສາມາດຕື່ມໃສ່ນ້ຳຈິ້ມຈອກນ້ອຍເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດໄດ້.
ເສັ້ນໝີ່ເຢັນທີ່ເສີບໃນຖ້ວຍຕື້ນໆພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງປຸງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ນ້ຳຊອດໝີ່ໜຶ່ງຂວດ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຫ້ກິນຈາກຖ້ວຍ. ເສັ້ນຊອດນີ້ຈະຖືກຖອກໃສ່ເນື້ອໃນ ແລະ ກິນດ້ວຍໄມ້ຄ້ອນ. ຕົວຢ່າງຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນ ຮິຢາຊິ ຢາມາກາເກະ ອຸດອນ ແລະ ອູດອນເຢັນພ້ອມກັບມັນຕົ້ນພູເຂົາຂອງຍີ່ປຸ່ນຂູດ.
5. ສິ້ນສຸດອາຫານຍີ່ປຸ່ນຂອງທ່ານ
ໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນຂອງທ່ານ, ໃຫ້ເອົາໄມ້ຄ້ອນຂອງທ່ານກັບຄືນໃສ່ບ່ອນວາງໄມ້ຄ້ອນຖ້າມີໃຫ້. ຖ້າບໍ່ມີບ່ອນວາງໄມ້ຄ້ອນ, ໃຫ້ວາງໄມ້ຄ້ອນຂອງທ່ານໃຫ້ຮຽບຮ້ອຍໃນຈານ ຫຼື ຖ້ວຍ.
ເວົ້າວ່າ "gochisou-sama" ໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນເພື່ອຊີ້ບອກວ່າເຈົ້າອີ່ມແລ້ວ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມສຸກຈາກອາຫານຂອງເຈົ້າ. ການແປສຳລັບປະໂຫຍກພາສາຍີ່ປຸ່ນນີ້ໝາຍຄວາມວ່າ "ຂອບໃຈສຳລັບອາຫານແຊບໆນີ້" ຫຼືພຽງແຕ່ "ຂ້ອຍກິນອາຫານແລ້ວ". ສຳນວນນີ້ອາດຈະຖືກມຸ້ງໄປຫາເຈົ້າພາບຂອງເຈົ້າ, ສະມາຊິກໃນຄອບຄົວຂອງເຈົ້າທີ່ແຕ່ງກິນອາຫານໃຫ້ເຈົ້າ, ພໍ່ຄົວ ຫຼື ພະນັກງານຮ້ານອາຫານ, ຫຼືແມ່ນແຕ່ເວົ້າອອກມາດັງໆກັບຕົວເອງ.
ຕິດຕໍ່
ບໍລິສັດ ປັກກິ່ງ ຊິບເປີລເລີ ຈຳກັດ
WhatsApp: +86 136 8369 2063
ເວັບ:https://www.yumartfood.com/
ເວລາໂພສ: ພຶດສະພາ-07-2025