ໄມ້ຄ້ອນແມ່ນໄມ້ສອງອັນທີ່ຄືກັນທີ່ໃຊ້ສຳລັບກິນ. ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ຄັ້ງທໍາອິດໃນປະເທດຈີນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ນໍາສະເຫນີໄປສູ່ພື້ນທີ່ອື່ນໆໃນໂລກ. ໄມ້ຄ້ອນຖືກຖືວ່າເປັນສິ່ງປະໂຍດທີ່ສໍາຄັນໃນວັດທະນະທໍາຈີນແລະມີຊື່ສຽງວ່າ "ອາລະຍະທໍາຕາເວັນອອກ".
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນເຈັດສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບໄມ້ຄ້ອນຂອງຈີນ.
1. ໄມ້ຄ້ອນຖືກປະດິດຂຶ້ນເມື່ອໃດ?
ກ່ອນການປະດິດຂອງໄມ້ຄ້ອນ, ຄົນຈີນໃຊ້ມືຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການກິນ. ຄົນຈີນເລີ່ມໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນປະມານ 3,000 ປີກ່ອນ ໃນລາຊະວົງຊາງ (ປະມານສະຕະວັດທີ 16 ຫາ 11 ກ່ອນຄ.ສ.). ອີງຕາມ "ບັນທຶກຂອງນັກປະຫວັດສາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ກະສັດໂຈວ, ກະສັດອົງສຸດທ້າຍຂອງລາຊະວົງຊາງໄດ້ໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນງາຊ້າງແລ້ວ. ໂດຍອີງໃສ່ສິ່ງນີ້, ຈີນມີປະຫວັດສາດຢ່າງໜ້ອຍ 3,000 ປີ. ໃນຊ່ວງກ່ອນລາຊະວົງຊິນ (ກ່ອນ 221 ກ່ອນຄ.ສ.), ໄມ້ຄ້ອນຖືກເອີ້ນວ່າ "ເຈຍ", ແລະໃນຊ່ວງລາຊະວົງຊິນ (221-206 ກ່ອນຄ.ສ.) ແລະລາຊະວົງຮັ່ນ (206 ກ່ອນຄ.ສ.-220) ພວກເຂົາຖືກເອີ້ນວ່າ "ຈູ". ເນື່ອງຈາກວ່າ "ຈູ" ມີສຽງດຽວກັນກັບ "ຢຸດ" ໃນພາສາຈີນ, ເຊິ່ງເປັນຄຳທີ່ໂຊກຮ້າຍ, ຜູ້ຄົນຈຶ່ງເລີ່ມເອີ້ນມັນວ່າ "ກົວອິ", ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າ "ໄວ" ໃນພາສາຈີນ. ນີ້ແມ່ນຕົ້ນກຳເນີດຂອງຊື່ໄມ້ຄ້ອນຂອງຈີນໃນປະຈຸບັນ.
2. ໃຜເປັນຜູ້ປະດິດໄມ້ຄ້ອນ?
ບັນທຶກການໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນປຶ້ມຫຼາຍຫົວທີ່ຂຽນໄວ້ແຕ່ຂາດຫຼັກຖານທາງກາຍະພາບ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຫຼາຍເລື່ອງກ່ຽວກັບການປະດິດໄມ້ຄ້ອນ. ເລື່ອງໜຶ່ງກ່າວວ່າ Jiang Ziya, ນັກຍຸດທະສາດທາງທະຫານຂອງຈີນບູຮານໄດ້ສ້າງໄມ້ຄ້ອນຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກນົກໃນນິທານ. ອີກເລື່ອງໜຶ່ງກ່າວວ່າ Daji, ພັນລະຍາທີ່ຮັກທີ່ສຸດຂອງກະສັດ Zhou, ໄດ້ປະດິດໄມ້ຄ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ກະສັດພໍໃຈ. ຍັງມີນິທານອີກເລື່ອງໜຶ່ງທີ່ວ່າ Yu the Great, ຜູ້ປົກຄອງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດຈີນບູຮານ, ໄດ້ໃຊ້ໄມ້ເພື່ອເກັບອາຫານຮ້ອນເພື່ອປະຢັດເວລາໃນການຄວບຄຸມນໍ້າຖ້ວມ. ແຕ່ບໍ່ມີບັນທຶກປະຫວັດສາດທີ່ແນ່ນອນກ່ຽວກັບຜູ້ທີ່ປະດິດ.ໄມ້ຄ້ອນພວກເຮົາຮູ້ພຽງແຕ່ວ່າຄົນຈີນບູຮານທີ່ສະຫຼາດບາງຄົນໄດ້ປະດິດໄມ້ຄ້ອນ.
3. ມີຫຍັງແດ່ໄມ້ຄ້ອນເຮັດດ້ວຍ?
ໄມ້ຄ້ອນແມ່ນເຮັດມາຈາກວັດສະດຸຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ໄມ້ໄຜ່, ໄມ້, ພາດສະຕິກ, ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ເງິນ, ທອງສຳລິດ, ງາຊ້າງ, ຫີນຢົກ, ກະດູກ ແລະ ຫີນ.ໄມ້ຄ້ອນຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຊີວິດປະຈໍາວັນຂອງຄົນຈີນ.
4. ວິທີການນໍາໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນ?
ການໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນບາງໆສອງອັນເພື່ອເກັບອາຫານບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ. ເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ຕາບໃດທີ່ເຈົ້າໃຊ້ເວລາຝຶກຝົນ. ຄົນຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນໃນປະເທດຈີນໄດ້ເປັນແມ່ບົດໃນການໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນຄືກັບຄົນທ້ອງຖິ່ນ. ກຸນແຈສຳຄັນໃນການໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນຄືການຮັກສາໄມ້ຄ້ອນອັນໜຶ່ງໃຫ້ຢູ່ໃນຕຳແໜ່ງໃນຂະນະທີ່ໝຸນອີກອັນໜຶ່ງເພື່ອເກັບອາຫານ. ຫຼັງຈາກການຝຶກຝົນຢ່າງອົດທົນ, ເຈົ້າຈະຮູ້ວິທີກິນເຂົ້າກັບ...ໄມ້ຄ້ອນໄວຫຼາຍ.
5. ມາລະຍາດໃນການໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນ
ໄມ້ຄ້ອນໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຈະຖືກຖືດ້ວຍມືຂວາ ແຕ່ມັນຂຶ້ນກັບຄວາມສະບາຍຂອງທ່ານຖ້າທ່ານໃຊ້ມືຊ້າຍ. ການຫຼິ້ນດ້ວຍໄມ້ຄ້ອນຖືວ່າເປັນການມາລະຍາດທີ່ບໍ່ດີ. ການຈັບອາຫານສຳລັບຜູ້ສູງອາຍຸ ແລະ ເດັກນ້ອຍເປັນການສຸພາບ ແລະ ຄິດເຖິງ. ເມື່ອກິນເຂົ້າກັບຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່, ຄົນຈີນມັກຈະປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ຈັບໄມ້ຄ້ອນກ່ອນຄົນອື່ນ. ເລື້ອຍໆ, ເຈົ້າພາບທີ່ເອົາໃຈໃສ່ຈະຍ້າຍອາຫານຈາກຈານຮັບໃຊ້ໄປຫາຈານຂອງແຂກ. ການເຄາະໄມ້ຄ້ອນໃສ່ຂອບຖ້ວຍຂອງຕົນເອງເປັນການບໍ່ສຸພາບ, ເພາະວ່າໃນປະເທດຈີນບູຮານ, ຄົນຂໍທານມັກໃຊ້ມັນເພື່ອດຶງດູດຄວາມສົນໃຈ.
6. ປັດຊະຍາຂອງໄມ້ຄ້ອນ
ນັກປັດຊະຍາຈີນ ຂົງຈື້ (551-479 ກ່ອນຄ.ສ.) ໄດ້ແນະນຳໃຫ້ປະຊາຊົນໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນແທນທີ່ຈະເປັນມີດ, ເພາະວ່າມີດໂລຫະເຮັດໃຫ້ຄົນນຶກເຖິງອາວຸດເຢັນໆ, ຊຶ່ງໝາຍເຖິງການຂ້າ ແລະ ຄວາມຮຸນແຮງ. ລາວແນະນຳໃຫ້ຫ້າມມີດຢູ່ໂຕະອາຫານ ແລະ ໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້.
7. ໄມ້ຄ້ອນໄດ້ຖືກນຳສະເໜີສູ່ປະເທດອື່ນໆເມື່ອໃດ?
ໄມ້ຄ້ອນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເຂົ້າສູ່ຫຼາຍປະເທດເພື່ອນບ້ານຍ້ອນຄວາມເບົາບາງ ແລະ ຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງພວກເຂົາ.ໄມ້ຄ້ອນໄດ້ຖືກນຳເຂົ້າມາໃນແຫຼມເກົາຫຼີຈາກປະເທດຈີນໃນລາຊະວົງຮັນ ແລະ ໄດ້ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວແຫຼມໃນປະມານປີ ຄ.ສ. 600. ໄມ້ຄ້ອນໄດ້ຖືກນຳເຂົ້າມາໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນໂດຍພະສົງພຸດທະສາສະໜາຊື່ ກົງໄຮ ຈາກລາຊະວົງຖັງຂອງຈີນ (618-907). ກົງໄຮເຄີຍກ່າວໃນລະຫວ່າງການເຜີຍແຜ່ສາສະໜາຂອງເພິ່ນວ່າ "ຜູ້ທີ່ໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນຈະໄດ້ຮັບຄວາມລອດ", ແລະ ດັ່ງນັ້ນໄມ້ຄ້ອນຫຼັງຈາກລາຊະວົງມິງ (1368-1644) ແລະ ລາຊະວົງຊິງ (1644-1911), ໄມ້ຄ້ອນໄດ້ຖືກນຳມາສູ່ມາເລເຊຍ, ສິງກະໂປ ແລະ ບັນດາປະເທດອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ອື່ນໆ.
ເວລາໂພສ: ທັນວາ-01-2024