ຊູຊິປະເພດຕ່າງໆ: ຊອກຫາຊູຊິທີ່ທ່ານມັກ

ເມື່ອທ່ານເປີດເມນູຊູຊິ (sushi-ya) (ຮ້ານຊູຊິ), ທ່ານອາດຈະສັບສົນກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຊູຊິ. ຕັ້ງແຕ່ມາກິຊູຊິ (sushi ມ້ວນ) ທີ່ມີຊື່ສຽງ ຈົນເຖິງນິກິຣິຊິ້ນທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ມັນອາດຍາກທີ່ຈະຈື່ໄດ້ວ່າອັນໃດແມ່ນອັນໃດ.

It'ເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະຄົ້ນຫາປະເພດຊູຊິນອກເໜືອໄປຈາກມ້ວນຄາລິຟໍເນຍແບບຕາເວັນຕົກ ແລະ ທົບທວນຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບຊູຊິຂອງເຈົ້າ ເພື່ອວ່າເຈົ້າຈະ'ຈະເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ເຈົ້າເພີດເພີນກັບອາຫານຊູຊິທີ່ແຊບຊ້ອຍ.

ເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານທະເລທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານຊູຊິທີ່ທ່ານມັກ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງຄູ່ມືເລີ່ມຕົ້ນຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບປະເພດປາຊູຊິ.

ຊູຊິ ແມ່ນຫຍັງ?

ອາຫານຊະນິດໃດກໍໄດ້ທີ່ມີເຂົ້າປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ນ້ຳຕານ ແລະ ເກືອ, ຮັບປະທານຄຽງຄູ່ກັບສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ:ໂນຣິ, ອາຫານທະເລ ແລະ ຜັກ, ຖືວ່າເປັນຊູຊິ. ຄວາມເປັນໄປໄດ້ສຳລັບການປະສົມອາຫານທະເລທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບເຂົ້າຊູຊິທີ່ໝັກນ້ຳສົ້ມແມ່ນມີຢູ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ເຮັດໃຫ້ຄົນຮັກຊູຊິມີທາງເລືອກ ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍ.

ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ທັງໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ນອກເໜືອໄປຈາກນັ້ນ, ໄດ້ມີການພັດທະນາຊູຊິແບບດັ້ງເດີມຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ຊູຊິຫຼາຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອຕອບສະໜອງລົດຊາດທີ່ມີຄວາມມັກ.

1.ມາກີຊູຊິ 

ຊູຊິມາກິອາດຈະເປັນຊູຊິປະເພດທີ່ເຈົ້າຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນມີປາ, ຜັກ ແລະ ເຂົ້າຊູຊິຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ມ້ວນດ້ວຍແຜ່ນໂນຣິ (ສາຫຼ່າຍທະເລ).

ບາງຄັ້ງມັນ'ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບພຽງຢ່າງດຽວສຳລັບການໃສ່ໄສ້; ມາກິຊະນິດສະເພາະນີ້ເອີ້ນວ່າ ໂຮໂຊມາກິ. ໃນຂະນະທີ່ມັນ'ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມມ້ວນຊູຊິແບບດັ້ງເດີມ, ເຈົ້າຈະປະຫຼາດໃຈກັບມ້ວນຫຼາຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີຢູ່.

2.Futomaki

ມີມາກິຊູຊິຫຼາຍປະເພດ, ໜຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຟູໂຕມາກິ, ແປວ່າ "ຊູຊິມ້ວນໄຂມັນ." ເຖິງແມ່ນວ່າຊື່ຈະກົງໄປກົງມາ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນມາກິມ້ວນໜາໆທີ່ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນອາຫານມັງສະວິຣັດ.

ມັນໃຊ້ສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ:ຫຼືi, ໝາກແຕງ, ຊອຍໄຂ່ປາ ແລະ ເຫັດຊີຕາເກະ. ມັນເປັນມາກິໂຣລທີ່ຄລາສສິກທີ່ສຸດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ເປັນຊູຊິໂຣລທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນການເຮັດໃນງານເທດສະການ, ເພີ່ມໃສ່ກ່ອງເບນໂຕະປະຈຳວັນ, ຫຼື ເອົາໄປງານລ້ຽງຕ່າງໆ.

3.Temaki Sushi

ຊູຊິ ເຕມາກິ (ຊູຊິມ້ວນດ້ວຍມື) ເປັນມາກິອີກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເຮັດງ່າຍຢູ່ເຮືອນ. ມັນ...ແຜ່ນໜຶ່ງຂອງໂນຣິ ມ້ວນດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ມັກຈະມີປາຊະນິດໜຶ່ງ, ເປັນຮູບຊົງກະບອກ. ຊູຊິເຕມາກິກິນດ້ວຍມື, ເພາະວ່າການຈັບມັນດ້ວຍໄມ້ຄ້ອນຈະເປັນເລື່ອງທີ່ໜັກໜ່ວງ ແລະ ເປື້ອນ.

4.Uramaki sushi 

ອູຣາມາກິ, ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມຊູຊິ “ພາຍໃນອອກ”, ແມ່ນມາກິໃນທາງກັບກັນ, ຍ້ອນວ່າເຂົ້າຢູ່ດ້ານນອກ, ພ້ອມກັບໂນຣິ ຫໍ່ອ້ອມຮອບການຕື່ມ.

ສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈແມ່ນ uramaki ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກ Los Angeles, ແລະມັນບໍ່ແປກໃຈເລີຍທີ່ maki sushi ນີ້ແມ່ນຊູຊິທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດໃນອາເມລິກາ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະເປັນຄົນໃໝ່ໃນວົງການອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ແຕ່ທ່ານກໍຄົງເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ California roll ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, uramaki ແມ່ນຖືກບົດບັງໂດຍຊູຊິແບບດັ້ງເດີມ.

5.ຊູຊິ Chirashi

ຊູຊິ ຈິຣາຊິ (ຊູຊິກະແຈກກະຈາຍ) ແມ່ນຊາມຊູຊິທີ່ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າສົ້ມຮອງພື້ນພ້ອມກັບປາດິບ ແລະ ສ່ວນປະກອບອື່ນໆຢູ່ເທິງ. ປະເພດຂອງປາດິບທີ່ໃຊ້ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ທາງເລືອກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນປາແຊລມອນ ແລະ ປາທູນາ.

ມັນມັກຈະຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍ kinshi tamago (ເຄຣບໄຂ່ຊອຍ),ໂນຣິ ແລະ ໄຂ່ປາແຊລມອນເພື່ອການຕົບແຕ່ງທີ່ໜ້າຮັບປະທານແລະມີສີສັນສົດໃສ. ຊູຊິ Chirashi ເປັນທີ່ນິຍົມໃນຖານະອາຫານງານລ້ຽງ, ຍ້ອນວ່າສາມາດເຮັດຈານໃຫຍ່ໆ ແລະ ແບ່ງປັນກັນໄດ້ງ່າຍ.

ນາຕາລີ

ບໍລິສັດ ປັກກິ່ງ ຊິບເປີລເລີ ຈຳກັດ

WhatsApp: +86 136 8369 2063 

ເວັບ: https://www.yumartfood.com/