ຄົ້ນຫາຄວາມລຶກລັບຂອງ Wasabi Paste

ຝຣັ່ງວາງ wasabi, ມີ​ຕົ້ນ​ກໍາ​ເນີດ​ຈາກ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ຕົ້ນ​ກໍາ​ເນີດ​ຂອງ​ຕົນ​, ປະ​ເທດ​ຝຣັ່ງ​. ລົດຊາດຂອງ paste wasabi ຂອງຝຣັ່ງມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນເນື່ອງຈາກການເພີ່ມເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ນໍ້າເຜິ້ງ, ເຫຼົ້າແວງ, ແລະຫມາກໄມ້, ມີຢູ່ໃນສອງຮູບແບບ: ນ້ໍາຈືດແລະເມັດຫຍາບ. ມັນເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບສະຫຼັດ mustard, steak, knuckle ຫມູ, ຊີ້ນປີ້ງ, sausages, ແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ mayonnaise. ຫນຶ່ງໃນອາຫານໄວທີ່ເປັນຕົວແທນໃນສະຫະລັດ, ຫມາຮ້ອນ, ມັກຈະມາພ້ອມກັບຊອດ mustard ຊະນິດນີ້. ຄຸນລັກສະນະ: ຜັກກາດຊອດສາມາດສະກັດເອົາສານສະກັດຈາກຜັກກາດ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາສານອາຫານທັງຫມົດ, ລວມທັງໂປຣຕີນ, ວິຕາມິນ, ແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ.

mustard ສາມາດປະສົມເຂົ້າໄປໃນຊອດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ອາເມລິກາ, ຝຣັ່ງ, ຍີ່ປຸ່ນ, ແລະຊອດ mustard ເກົາຫຼີ. ແຕ່ລະຊະນິດມີລົດຊາດແລະການນໍາໃຊ້ທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເລືອກຊອດ mustard ທີ່ເຫມາະສົມໂດຍອີງໃສ່ລົດຊາດແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.

1. ຫນຶ່ງໃນ pastes wasabi ຂອງອາເມລິກາ, ມັນມີລົດຊາດເຜັດແລະອຸດົມສົມບູນ, ເຫມາະສໍາລັບການຈັບຄູ່ກັບຊີ້ນ, burgers, sandwiches ແລະອາຫານອື່ນໆ. ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດນ້ໍາ mustard ອາເມລິກາປະກອບມີຝຸ່ນ mustard, ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາ mustard ສີເຫຼືອງ, ສົ້ມສີຂາວ, ເກືອແລະ pepper ສີດໍາ. ປະສົມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າກັນແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.

2. ພາສາຝຣັ່ງວາງ wasabipaste wasabi ຝຣັ່ງເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ມີໂຄງສ້າງລະອຽດ, ມີລົດຊາດອຸດົມສົມບູນ. ລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຈັບຄູ່ກັບຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ, ສະຫຼັດ, ແລະອາຫານອື່ນໆ. ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດ pasta wasabi ຝຣັ່ງປະກອບມີເມັດ mustard, ເຫຼົ້າແວງຂາວ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ສົ້ມສີຂາວ, ເກືອ, ແລະ pepper ສີດໍາ. ເອົາແກ່ນຜັກກາດມາບົດເປັນຜົງ, ຈາກນັ້ນປະສົມສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງໝົດໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.

3. ພາສາຍີ່ປຸ່ນວາງ wasabiເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ສົດຊື່ນ ແລະອ່ອນໆທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຂ້ອນຂ້າງອ່ອນໆ, ເໝາະສຳລັບການຈັບຄູ່ກັບຊູຊິ, ຊາຊິມິ ແລະອາຫານເຢັນໆ. ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດນ້ໍາຈືດຍີ່ປຸ່ນປະກອບມີຜົງ mustard, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງຍີ່ປຸ່ນ, miso, ສົ້ມເຂົ້າ, ້ໍາຕານ, ແລະເກືອ. ປະສົມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າກັນແລະ stir ເທົ່າທຽມກັນ.