ຍິນດີຕ້ອນຮັບສູ່ໂລກທີ່ມີລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ! ໃນຂະນະທີ່ກິນສະເຕກທີ່ມີນ້ໍາຈືດຫຼືກິນໄສ້ກອກທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ທ່ານເຄີຍຢຸດເຊົາການສົງໄສວ່າສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດດີ, ດົນນານ, ແລະຮັກສາໂຄງສ້າງທີ່ຫນ້າຊື່ນຊົມ? ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງ, ຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານຊີ້ນຫຼາຍຊະນິດແມ່ນເຮັດວຽກໜັກ, ຫັນປ່ຽນການຕັດແບບທຳມະດາໃຫ້ເປັນອາຫານຈານແຊບພິເສດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສໍາຫຼວດບາງສ່ວນຂອງສານເຕີມແຕ່ງທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນເຫຼົ່ານີ້, ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຕະຫຼາດ, ແລະວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການ meaty ຂອງທ່ານ!
ສານເສີມອາຫານຊີ້ນແມ່ນຫຍັງ?
ສານເສີມອາຫານໃນຊີ້ນແມ່ນສານທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນເພື່ອຈຸດປະສົງຕ່າງໆ, ລວມທັງການເພີ່ມລົດຊາດ, ການເກັບຮັກສາ, ແລະການປັບປຸງສີ. ພວກເຂົາເຈົ້າຊ່ວຍໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄວາມປອດໄພ, ການຂະຫຍາຍ, ແລະ palatability ໂດຍລວມ. ມາເບິ່ງໃກ້ໆກັບບາງສ່ວນເສີມອາຫານຊີ້ນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ ແລະການນຳໃຊ້ແບບເຄື່ອນໄຫວຂອງພວກມັນ!
1. Nitrites ແລະ Nitrates
ສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດ: Nitrites ແລະ nitrates ຕົ້ນຕໍແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຮັກສາສີ, ປັບປຸງລົດຊາດ, ແລະປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊັ່ນ Clostridium botulinum.
ການນຳໃຊ້ຕະຫຼາດ: ເຈົ້າຄົງຈະພົບກັບສານເສີມເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຊີ້ນທີ່ຮັກສາແລ້ວທີ່ທ່ານມັກ ເຊັ່ນ: ເບຄອນ, ແຮມ, ແລະ salami. ພວກມັນໃຫ້ສີສີບົວທີ່ໜ້າສົນໃຈ ແລະລົດຊາດແຊບໆທີ່ຄົນຮັກຊີ້ນຮັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຍັງຊ່ວຍຍືດອາຍຸການວາງໄວ້, ເຮັດໃຫ້ແຊນວິດທີ່ຈັບໄດ້ແລ້ວມີລົດຊາດ ແລະປອດໄພກວ່າ!
2. ຟອສເຟດ
ສິ່ງທີ່ພວກມັນເຮັດ: ຟອສເຟດຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ປັບປຸງໂຄງສ້າງ, ແລະເພີ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກ myofibrillar, ເຊິ່ງສາມາດເສີມຂະຫຍາຍການຜູກມັດຂອງຊີ້ນໃນຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງ.
ການນໍາໃຊ້ຕະຫຼາດ: ທ່ານຈະພົບເຫັນ phosphates ໃນຊີ້ນ deli, sausages, ແລະຜະລິດຕະພັນນ້ໍາ. ພວກເຂົາຮັບປະກັນວ່າຕ່ອນໄກ່ງວງຂອງເຈົ້າມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດແລະລູກຊີ້ນຮັກສາເນື້ອເຍື່ອທີ່ອ່ອນໂຍນແລະຫນ້າຊື່ນຊົມ. ໃຜບໍ່ຢາກຮັກສາຊີ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ຊຸ່ມຊື່ນ?
3. MSG (Monosodium Glutamate)
ມັນເຮັດແນວໃດ: MSG ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດທີ່ເຮັດວຽກມະຫັດສະຈັນໂດຍການເພີ່ມລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງຊີ້ນ.
ການນໍາໃຊ້ຕະຫຼາດ: MSG ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປະສົມປຸງແຕ່ງອາຫານ, marinades, ແລະຖ້ວຍຊີ້ນທີ່ກະກຽມເພື່ອໃຫ້ດີໃຈຫຼາຍ umami ທີ່ພວກເຮົາຮັກ. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບລັບໃນອາຫານອາຊີທີ່ນິຍົມຈໍານວນຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຂົ້ວຫຼືຊີ້ນຫມູຂອງທ່ານຕ້ານການ!
4. ລົດຊາດທໍາມະຊາດແລະທຽມ
ສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດ: ສານເສີມເຫຼົ່ານີ້ເສີມຂະຫຍາຍຫຼືສະຫນອງລົດຊາດສະເພາະກັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາດຶງດູດໃຈຫຼາຍ.
ການນໍາໃຊ້ໃນຕະຫຼາດ: ຈາກ rubs BBQ smoky ກັບ marinades ຫມາກນາວ zesty, ລົດຊາດມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ! ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກິນເບີເກີ້ ຫຼືກິນປີກໄກ່, ການປຸງລົດຊາດແບບທຳມະຊາດ ແລະ ທຽມແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ລົດຊາດທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທ່ານກັບມາໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.
5. ນ້ຳສາລີ ແລະ ນ້ຳຕານ
ສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດ: ນໍ້າຫວານເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມລົດຊາດ ແລະຍັງສາມາດຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້.
ການນຳໃຊ້ຕະຫຼາດ: ເຈົ້າມັກຈະພົບສາລີນ້ຳເຊື່ອມ ແລະນ້ຳຕານໃນນ້ຳຊອດບາບີຄິວ, ກະແລ້ມ, ແລະຊີ້ນທີ່ປິ່ນປົວແລ້ວ. ພວກມັນປະກອບສ່ວນໃຫ້ກັບຄວາມຫວານທີ່ໜ້າຊື່ນຊົມ ແລະ ຄາຣາເມລຊັນທີ່ເຮັດໃຫ້ກະດູກຂ້າງຂອງເຈົ້າດີ!
6. Binders ແລະ Fillers
ສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າເຮັດ: Binders ແລະ fillers ຊ່ວຍປັບປຸງໂຄງສ້າງ, ຄວາມສອດຄ່ອງ, ແລະຜົນຜະລິດໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.
ການນໍາໃຊ້ຕະຫຼາດ: ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຊີ້ນປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: sausages ແລະ meatballs, ສະຫນອງຮ່າງກາຍທີ່ເຫມາະສົມແລະຮັບປະກັນການເຊື່ອມຕໍ່ອາຫານເຊົ້າຂອງທ່ານແລະ patties ຊີ້ນມີຄວາມພໍໃຈ.
ເປັນຫຍັງເຈົ້າຄວນເບິ່ງແຍງ?
ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບສານເສີມໃນອາຫານຊີ້ນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກຢ່າງມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານບໍລິໂພກ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຮັກສຸຂະພາບ ຫຼືເປັນນັກຜະຈົນໄພດ້ານການເຮັດອາຫານ, ການຮູ້ວ່າສານເສບຕິດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດວຽກແນວໃດ ແລະບ່ອນທີ່ພວກມັນຖືກໃຊ້ແມ່ນໃຫ້ອຳນາດການຕັດສິນໃຈອາຫານຂອງທ່ານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສານເສີມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາປາກທີ່ທ່ານມັກທີ່ຫນ້າສັງເກດ!
ປະສົບການມ່ວນໆໃນເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ!
ຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບວ່າສານເຕີມແຕ່ງສາມາດປ່ຽນເກມປຸງອາຫານຂອງເຈົ້າໄດ້ແນວໃດ? ພະຍາຍາມເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງການສໍາພັດຂອງ້ໍາຕານກັບເບີເກີຫຼື meatloaf homemade ຂອງທ່ານ. ເບິ່ງວິທີການເພີ່ມເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມລົດຊາດແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ!
ໃນບົດສະຫຼຸບ
ສານເສີມອາຫານຊີ້ນແມ່ນວິລະຊົນທີ່ບໍ່ມີຊື່ສຽງຂອງໂລກການເຮັດອາຫານ, ເສີມຂະຫຍາຍອາຫານຊີ້ນທີ່ພວກເຮົາມັກໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພແລະຄວາມແຊບ. ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານມັກສະເຕກສະຫວັນ ຫຼືຊີມໄສ້ກອກທີ່ມີນ້ໍາຈືດ, ຈົ່ງຈື່ຈໍາບົດບາດຂອງສານເສີມເຫຼົ່ານີ້ໃນປະສົບການອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກຂອງເຈົ້າ. ສືບຕໍ່ສຳຫຼວດ, ສືບຕໍ່ຊີມລົດຊາດ ແລະ ເພີດເພີນໄປກັບໂລກທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນຂອງຊີ້ນ!
ເຂົ້າຮ່ວມກັບພວກເຮົາໃນການຜະຈົນໄພການເຮັດອາຫານຂອງພວກເຮົາໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາເປີດເຜີຍທ່າແຮງຂອງລົດຊາດໃນອາຫານຊີ້ນຕໍ່ໄປຂອງພວກເຮົາ!
ຕິດຕໍ່
ບໍລິສັດປັກກິ່ງສະພາສາ, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
ເວັບໄຊທ໌:https://www.yumartfood.com/
ເວລາປະກາດ: ຕຸລາ-19-2024