tobikoແມ່ນຄໍາສັບພາສາຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບດອກປາທີ່ບິນ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ແຊບແລະເຄັມທີ່ມີຄວັນ. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຊູຊິ.
Tobiko ແມ່ນຫຍັງ (REBLE ປາ ROE)?
ທ່ານອາດຈະໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າມີບາງສິ່ງທີ່ມີສີສັນສົດໃສນັ່ງຢູ່ເທິງສຸດຂອງ Sashimi ຫຼື Sushi Bulls ທີ່ຮ້ານອາຫານຫຼືສັບພະສິນຄ້າ. ເວລາສ່ວນໃຫຍ່, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄຂ່ Tobiko ຫຼື Roes ປາທີ່ບິນ.
tobikoໄຂ່ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, blobs pearl ຄ້າຍຄືມີລະດັບຈາກ 0.5 ຫາເສັ້ນຜ່າກາງ 0.8 mm. tobiko ທໍາມະຊາດມີສີແດງ - ສີສົ້ມ, ແຕ່ມັນສາມາດໃຊ້ສີຂອງສ່ວນປະກອບອື່ນໃຫ້ກາຍເປັນສີຂຽວ, ສີດໍາຫຼືສີດໍາອື່ນໆ.
tobikoມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາ Masago ຫຼື Capelin Roe, ແລະນ້ອຍກວ່າ iKura, ເຊິ່ງແມ່ນ Salmon Roe. ມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ໃນ Sashimi, Maki ຫຼືອາຫານປາຍີ່ປຸ່ນອື່ນໆ.
Tobiko ມີລົດຊາດແບບໃດ?
ມັນມີກິ່ນອາຍແລະມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆແລະມີລົດຊາດຫວານກວ່າປະເພດອື່ນໆ. ດ້ວຍເນື້ອທີ່ແປກໆແຕ່ອ່ອນ, ມັນສົມບູນເຂົ້າໃນເຂົ້າແລະປາທີ່ດີ. ມັນຂ້ອນຂ້າງເປັນທີ່ພໍໃຈຂອງການກັດເຂົ້າໄປໃນມ້ວນຊູຊິທີ່ຫນ້າຮັກ tobiko.
ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງ Tobiko
tobikoແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງໂປຣຕີນ, ໂອເມກ້າ -3 ໄຂມັນ, ແລະ selenium, ທາດແຮ່ທາດທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການຜະລິດສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກລະດັບສູງຂອງ cholesterol, ມັນຄວນຈະຖືກປະຕິບັດໃນລະດັບປານກາງ.
ປະເພດຂອງ tobiko ແລະສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
ເມື່ອ infused ກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ,tobikoສາມາດເອົາສີແລະລົດຊາດຂອງມັນ:
TOBIKO ສີດໍາ: ກັບຫມຶກ Squid
tobiko ສີແດງ: ມີຮາກ beet
TOBIKO ສີຂຽວ: ກັບ Wasaki
Tobiko ສີເຫຼືອງ: ກັບ Yuzu, ເຊິ່ງແມ່ນນາວຫມາກນາວຍີ່ປຸ່ນ.
ວິທີການເກັບມ້ຽນ tobiko?
tobikoສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ມັນ, ພຽງແຕ່ໃຊ້ບ່ວງທີ່ຈະເອົາເງິນທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃສ່ຊາມ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເປື້ອນແລະເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອລົງໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ Tobiko ແລະ Masago ແມ່ນຫຍັງ?
ທັງສອງtobikoແລະ Masago ແມ່ນ Roe ປາທີ່ມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນມ້ວນຊູຊິ. Tobiko ແມ່ນການບິນກັບປາຄໍາ Roe ໃນຂະນະທີ່ Masago ແມ່ນໄຂ່ຂອງ Capelin. Tobiko ແມ່ນໃຫຍ່ກວ່າ, ສົດໃສຂຶ້ນດ້ວຍລົດຊາດຫຼາຍ, ເປັນຜົນ, ມັນລາຄາແພງກ່ວາ Masago.
ວິທີການເຮັດtobikoSushi?
1. 1. ຖ້າຫາກວ່າພັບເອກະສານ NII ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອແບ່ງມັນແລະວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ nori ຢູ່ເທິງສຸດຂອງໄມ້ໄຜ່.
ກະແຈກກະຈາຍເຂົ້າ Sushi ໃຫ້ເຂົ້າໄປທົ່ວ nori ແລະ sprinkle ເມັດຫມາກງາຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຂົ້າ.
2. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາທຸກຢ່າງເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າກໍາລັງປະເຊີນຫນ້າ. ວາງເຄື່ອງຕື່ມທີ່ທ່ານມັກຢູ່ເທິງສຸດຂອງ Nori.
ເລີ່ມຕົ້ນມ້ວນໂດຍໃຊ້ໄມ້ໄຜ່ຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ແຫນ້ນຢູ່ໃນສະຖານທີ່. ນໍາໃຊ້ຄວາມກົດດັນບາງຢ່າງເພື່ອຮັດແຫນ້ນມັນ.
3. ເອົາໄມ້ໄຜ່, ແລະເພີ່ມ tobiko ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມ້ວນຊູຊິຂອງທ່ານ. ວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງຫໍ່ຖົງຢາງໃສ່ດ້ານເທິງ, ແລະປົກຄຸມດ້ວຍຊູຊິ. ບີບຄ່ອຍໆກົດປຸ່ມtobikoຮອບມ້ວນ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜ້າປູອອກແລະຮັກສາຫໍ່ປລາສະຕິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊອຍເປັນມ້ວນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດ. ຖອດຫໍ່ພລາສຕິກອອກແລະມ່ວນຊື່ນ!
ເວລາໄປສະນີ: Jan-08-2025