ເປັນຜູ້ນໍາຜູ້ຜະລິດ sushi nori, ພວກເຮົາມີຄວາມພາກພູມໃຈຢ່າງຍິ່ງໃນຂະບວນການຜະລິດອັນພິຖີພິຖັນທີ່ຫັນປ່ຽນສາຫຼ່າຍທະເລທີ່ເກັບກ່ຽວຈາກມະຫາສະໝຸດໃຫ້ເປັນແຜ່ນທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ມີລົດຊາດຂອງປີ້ງໂນຣິທີ່ຮັກແພງໂດຍຄົນຮັກຊູຊິທົ່ວໂລກ. ຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຂອງພວກເຮົາຕໍ່ກັບຄຸນນະພາບ, ຄວາມຍືນຍົງ, ແລະນະວັດຕະກໍາແມ່ນຈຸດໃຈກາງຂອງທຸກສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະນໍາທ່ານຜ່ານແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງຂະບວນການຜະລິດຂອງພວກເຮົາ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມຊໍານານແລະຄວາມຕັ້ງໃຈຂອງພວກເຮົາໃນການຈັດສົ່ງ nori roasted ທີ່ດີທີ່ສຸດ.
1. ແຫຼ່ງຜະລິດສາຫຼ່າຍທີ່ມີຄຸນນະພາບ
ການເດີນທາງຂອງການຜະລິດ nori roasted ພິເສດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແຫຼ່ງ seaweed ຄຸນນະພາບສູງ. ເປັນຜູ້ຜະລິດ sushi nori, ພວກເຮົາເລືອກປະເພດສາຫຼ່າຍທະເລທີ່ດີທີ່ສຸດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນ *Porphyra*, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດ umami ທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການ. ພວກເຮົາຮ່ວມມືກັບຊາວກະສິກອນສາຫຼ່າຍທະເລທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ທີ່ຍຶດຫມັ້ນໃນການປະຕິບັດກະສິກໍາແບບຍືນຍົງ, ຮັບປະກັນວ່າວັດຖຸດິບຂອງພວກເຮົາຖືກຂຸດຄົ້ນຢ່າງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ. ຄໍາຫມັ້ນສັນຍານີ້ຕໍ່ກັບການສະຫນອງດ້ານຈັນຍາບັນບໍ່ພຽງແຕ່ສະຫນັບສະຫນູນຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນວ່າພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສາຫຼ່າຍທະເລທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຢູ່.
2.ເຕັກນິກການເກັບກ່ຽວດ້ວຍມື
ເມື່ອສາຫຼ່າຍທະເລເຖິງຈຸດສູງສຸດຂອງມັນ, ຊາວກະສິກອນທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານຂອງພວກເຮົາກໍ່ເກັບກ່ຽວພືດດ້ວຍການດູແລທີ່ດີ. ວິທີການແບບດັ້ງເດີມນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ສາຫຼ່າຍທະເລແລະສະພາບແວດລ້ອມອ້ອມຂ້າງຂອງມັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ມີການຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເປັນຜູ້ຜະລິດ sushi nori, ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງການຮັກສາລະບົບນິເວດທໍາມະຊາດໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນວ່າພວກເຮົາໄດ້ຮັບສາຫຼ່າຍທະເລສົດທີ່ສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້. ການຂຸດຄົ້ນດ້ວຍມືຍັງຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາເລືອກເອົາພຽງແຕ່ສາຫຼ່າຍທະເລທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດສໍາລັບຂະບວນການຜະລິດຂອງພວກເຮົາ.
3. ການຊັກ ແລະການກະກຽມຢ່າງລະອຽດ
ເມື່ອມາຮອດໂຮງງານຜະລິດຂອງພວກເຮົາ, ສາຫຼ່າຍທະເລທີ່ເກັບກ່ຽວສົດໆໄດ້ຜ່ານຂັ້ນຕອນການລ້າງຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ພວກເຮົາໃຊ້ເຕັກນິກຂັ້ນສູງເພື່ອເອົາສິ່ງສົກກະປົກ, ດິນຊາຍ, ຫຼືເກືອທີ່ອາດສະສົມໃນລະຫວ່າງການເກັບກ່ຽວ. ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນສໍາຄັນໃນການຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງສາຫລ່າຍທະເລ. ຫຼັງຈາກລ້າງ, ສາຫລ່າຍທະເລໄດ້ຖືກວາງໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອລະບາຍນ້ໍາເກີນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນກຽມພ້ອມສໍາລັບຂັ້ນຕອນການຜະລິດຕໍ່ໄປ.
4. ການອົບແຫ້ງໃຫ້ສົມບູນແບບ
ເມື່ອສາຫຼ່າຍທະເລຖືກລະບາຍນ້ໍາຢ່າງພຽງພໍ, ມັນຈະຖືກນໍາໄປຕາກແຫ້ງ. ອີງຕາມຄຸນນະພາບແລະໂຄງສ້າງທີ່ຕ້ອງການ, ພວກເຮົາອາດຈະໃຊ້ວິທີການຕາກແດດແບບດັ້ງເດີມຫຼືເຕັກໂນໂລຢີການອົບແຫ້ງທີ່ກ້າວຫນ້າ. ເປົ້າຫມາຍແມ່ນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຂະນະທີ່ປົກປັກຮັກສາສີທີ່ສົດໃສແລະລົດຊາດຂອງສາຫຼ່າຍທະເລ. ເປັນຜູ້ຜະລິດ sushi nori, ພວກເຮົາຄວບຄຸມສະພາບແຫ້ງແລ້ງຢ່າງພິຖີພິຖັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າສາຫຼ່າຍທະເລຮັກສາລັກສະນະທໍາມະຊາດຂອງມັນ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍທີ່ດີກວ່າ.
5.Grinding ສໍາລັບຄວາມສອດຄ່ອງ
ຫຼັງຈາກຕາກແຫ້ງແລ້ວ, ສາຫຼ່າຍທະເລແມ່ນບົດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ຕ່ອນນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ເປັນພື້ນຖານໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນ nori ຕ່າງໆ, ລວມທັງແຜ່ນ nori ທີ່ຮັກແພງຂອງພວກເຮົາ. ຄວາມຊໍານານຂອງພວກເຮົາໃນເຕັກນິກການຂັດຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາບັນລຸໂຄງສ້າງທີ່ສອດຄ່ອງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ເປັນຜູ້ຜະລິດ sushi nori, ພວກເຮົາຮູ້ວ່າຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຖືກຕ້ອງປະກອບສ່ວນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລົດຊາດໂດຍລວມແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງປາກຂອງ nori roasted.
6.ການປະກອບແຜ່ນ Nori
ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປໃນຂະບວນການຜະລິດຂອງພວກເຮົາແມ່ນການສ້າງແຜ່ນ nori. ສາຫລ່າຍທະເລພື້ນດິນແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາເພື່ອສ້າງເປັນ slurry, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນແຜ່ອອກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໃສ່ສາຍແອວ conveyor. ເຄື່ອງຈັກນີ້ປະກອບເປັນແຜ່ນບາງໆຂອງສາຫຼ່າຍທະເລ, ເຊິ່ງຖືກກົດດັນເພື່ອເອົານ້ໍາເກີນແລະຮັບປະກັນຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ການເອົາໃຈໃສ່ໃນລາຍລະອຽດແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນໄລຍະນີ້, ຍ້ອນວ່າຄວາມຫນາແລະໂຄງສ້າງຂອງແຜ່ນ nori ມີອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ປະສົບການຂອງພວກເຮົາເປັນຜູ້ຜະລິດ sushi noriອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຮົາບັນລຸຄວາມສົມດຸນທີ່ສົມບູນແບບລະຫວ່າງຄວາມບາງແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງ.
7. Roasting ສໍາລັບລົດຊາດ
ເມື່ອແຜ່ນ nori ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ພວກມັນກຽມພ້ອມສໍາລັບການ roasting. ຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຖ່າຍທອດແຜ່ນໂດຍຜ່ານຫ້ອງ roasting ຄວບຄຸມ, ບ່ອນທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສໍາຜັດກັບຄວາມຮ້ອນ. ການອົບຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງ nori, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ umami ມີລັກສະນະທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ sushi ແລະການສ້າງອາຫານອື່ນໆ. ເປັນຜູ້ຜະລິດ sushi nori, ພວກເຮົາພູມໃຈໃນຄວາມຊ່ຽວຊານຂອງພວກເຮົາໃນເຕັກນິກການ roasting, ຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະແຜ່ນໄດ້ຖືກ roasted ເທົ່າທຽມກັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ profile ລົດຊາດສອດຄ່ອງ.
8.Sstringent ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ
ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແມ່ນພື້ນຖານຂອງຂະບວນການຜະລິດຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ລະຊຸດຂອງ nori roasted ຜ່ານການທົດສອບຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານສູງຂອງພວກເຮົາສໍາລັບລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງ, ແລະຮູບລັກສະນະ. ພວກເຮົາດໍາເນີນການປະເມີນຜົນ sensory, ການທົດສອບຫ້ອງທົດລອງ, ແລະການກວດສອບສາຍຕາເພື່ອຮັບປະກັນວ່າລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຄໍາຫມັ້ນສັນຍາຂອງພວກເຮົາກັບຄຸນນະພາບເປັນຜູ້ຜະລິດ sushi noriແມ່ນ unwavering, ແລະພວກເຮົາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງພະຍາຍາມທີ່ຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ.
9. ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຄິດແລະການແຈກຢາຍ
ເມື່ອ nori roasted ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານການກວດສອບຄຸນນະພາບທັງຫມົດ, ມັນໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດແລະລົດຊາດ. ພວກເຮົາໃຊ້ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ປອດໄພຕໍ່ອາຫານທີ່ປົກປ້ອງ nori ຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະແສງສະຫວ່າງ, ຮັບປະກັນວ່າມັນຍັງຄົງມີຄວາມສົດຊື່ນແລະແຊບເມື່ອມາຮອດລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ. ເປັນຜູ້ຜະລິດ sushi nori, ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈຄວາມສໍາຄັນຂອງການແຈກຢາຍໃຫ້ທັນເວລາ, ແລະພວກເຮົາເຮັດວຽກຢ່າງພາກພຽນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາຖືກຈັດສົ່ງໃຫ້ລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາທັນທີ.
ສະຫຼຸບ
ສະຫລຸບແລ້ວ, ຂະບວນການຜະລິດເຕົາອົບແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງສິລະປະ ແລະ ວິທະຍາສາດ, ຕ້ອງມີຄວາມຊຳນານ, ຄວາມຕັ້ງໃຈ, ແລະ ຄວາມມັກໃນຄຸນນະພາບ. ເປັນຜູ້ນໍາຜູ້ຜະລິດ sushi noriພວກເຮົາມີຄວາມພາກພູມໃຈໃນທຸກໆຂັ້ນຕອນຂອງການເດີນທາງນີ້, ຕັ້ງແຕ່ການຈັດຫາສາຫຼ່າຍທະເລທີ່ດີທີ່ສຸດຈົນເຖິງການສົ່ງ nori roasted ພິເສດໃຫ້ກັບລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ. ຄໍາຫມັ້ນສັນຍາຂອງພວກເຮົາເພື່ອຄວາມເປັນເລີດຮັບປະກັນວ່າທ່ານໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ sushi ແລະຫຼາກຫຼາຍຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກເຮັດອາຫານ. ໄວ້ວາງໃຈພວກເຮົາເປັນຂອງເຈົ້າຜູ້ຜະລິດ sushi nori, ແລະປະສົບການຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຄຸນນະພາບເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນຖ້ວຍຂອງທ່ານ.
ຕິດຕໍ່
ບໍລິສັດປັກກິ່ງສະພາສາ, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
ເວັບໄຊຕ໌:https://www.yumartfood.com/
ເວລາປະກາດ: ສິງຫາ-06-2024