ວິທີການຈໍາແນກເກຣດ Soy Sauce

ຊອດເປັນອາຫານຫຼັກໃນຫຼາຍອາຫານອາຊີ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດ umami ທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມຫລາກຫລາຍດ້ານການເຮັດອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ, ແລະການເຂົ້າໃຈລະບົບການຈັດອັນດັບສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກຄຸນນະພາບທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ 1

ເມື່ອຈໍາແນກລະຫວ່າງຊັ້ນຮຽນຂອງຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ມີຫຼາຍປັດໃຈທີ່ຄວນພິຈາລະນາ. ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນເນື້ອໃນໄນໂຕຣເຈນຂອງອາຊິດ amino. ອາຊິດອາມິໂນໄນໂຕຣເຈນຫມາຍເຖິງເນື້ອໃນຂອງໄນໂຕຣເຈນໃນຮູບແບບຂອງອາຊິດ amino ໃນຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ. ດັດຊະນີໄນໂຕຣເຈນອາຊິດ amino ສູງກວ່າ, ລົດຊາດ umami ທີ່ດີກວ່າຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າອາຊິດ amino ໃຫ້ນ້ໍາຊອດມີລົດຊາດທີ່ແຊບ, ມີກິ່ນຫອມ, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ. ໃນເວລາທີ່ຊອກຫາຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບຂອງນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບເນື້ອໃນຂອງອາຊິດ amino ໄນໂຕຣເຈນ, ເຊິ່ງເປັນຕົວຊີ້ວັດທີ່ດີຂອງຄຸນນະພາບຂອງ.ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ.

ນອກ​ເຫນືອ​ໄປ​ຈາກ​ການ​ກວດ​ສອບ​ເນື້ອ​ໃນ​ອາ​ຊິດ amino ໄນ​ໂຕຣ​ເຈນ​, ສັ່ນ​ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງຂວດສາມາດສະຫນອງຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ຄຸນະພາບສູງຊອດຖົ່ວເຫຼືອງຜະລິດໄດ້ດີ, ແມ່ນແຕ່ໂຟມທີ່ບໍ່ແຕກງ່າຍເມື່ອຖືກສັ່ນ. ໂຟມນີ້ແມ່ນເປັນຜົນມາຈາກເນື້ອໃນໄນໂຕຣເຈນອາຊິດ amino ໃນຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ. ອີງຕາມ "ມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມສໍາລັບຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ" GB2717-2018, ປະລິມານໄນໂຕຣເຈນອາຊິດ amino ຕ່ໍາສຸດໃນຊອດຖົ່ວເຫຼືອງບໍ່ຄວນຫນ້ອຍກວ່າ 0.4 g / 100 ml. ພິເສດຊອດຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດບັນລຸ 0.8g / 100ml, ແລະບາງຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເຖິງແມ່ນສາມາດບັນລຸ 1.2g / 100ml. ດັ່ງນັ້ນ, ຮູບລັກສະນະຂອງໂຟມແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວຊີ້ວັດຂອງຊອດຖົ່ວເຫຼືອງຊັ້ນຮຽນ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ 2

ເມື່ອເລືອກຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານກໍາລັງໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ມີເນື້ອໃນສູງຂອງອາຊິດ amino ໄນໂຕຣເຈນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງຖ້ວຍ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ປະສົບການການປຸງອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ.

ນອກ​ເຫນືອ​ໄປ​ຈາກ​ລະ​ບົບ​ການ​ຈັດ​ອັນ​ດັບ​, ການ​ເຂົ້າ​ໃຈ​ປະ​ເພດ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ຂອງ​ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດຊ່ວຍສ້າງທາງເລືອກທີ່ມີຂໍ້ມູນ. ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ລວມທັງແສງສະຫວ່າງຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ມືດຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ແຕ່ລະຄົນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງແລະການນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນ້ຳຊອຍອ່ອນມີລົດຊາດເຄັມ ແລະສີອ່ອນກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສຳລັບເຄື່ອງປຸງ ແລະ ການດອງ. ມືດຊອດຖົ່ວເຫຼືອງໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມສີສັນແລະຄວາມເລິກຂອງຖ້ວຍ. ຍີ່ຫໍ້ “Yumart” ແລະ ຍີ່ຫໍ້ “Hi 你好” ສະໜອງນ້ຳນົມຖົ່ວເຫຼືອງບໍລິສຸດໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າທີ່ຜະລິດໃນປະເທດຈີນ.

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການນໍາໃຊ້ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆຖ້ວຍ, ຈາກ stir-fries ແລະ marinades ກັບ dips ແລະ dressings. ລົດຊາດ umami ທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງຊີ້ນ, ຜັກແລະອາຫານທະເລ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນເຮືອນຄົວໃດໆ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ 3

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ຄວາມເຂົ້າໃຈລະບົບການຈັດອັນດັບແລະຕົວຊີ້ວັດຄຸນນະພາບທີ່ສໍາຄັນ (ເຊັ່ນ: ເນື້ອໃນຂອງອາຊິດ amino acid) ສາມາດຊ່ວຍທ່ານເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງສໍາ​ລັບ​ຄວາມ​ຕ້ອງ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ທ່ານ​. ໂດຍການເອົາໃຈໃສ່ກັບປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ແລະພິຈາລະນາປະເພດຕ່າງໆຂອງນ້ໍາຊອດທີ່ມີ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານຂອງທ່ານແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ.

ຕິດຕໍ່

ບໍ​ລິ​ສັດ​ປັກ​ກິ່ງ​ສະ​ພາ​ສາ​, Ltd.

WhatsApp: +86 136 8369 2063

ເວັບໄຊຕ໌:https://www.yumartfood.com/


ເວລາປະກາດ: ສິງຫາ-02-2024