ຂົ້ວຫມູຫມູເປັນອາຫານຂອງຊີ້ນຫມູຂົ້ວທີ່ພົບເຫັນໃນທົ່ວໂລກ. ຕົ້ນກໍາເນີດໃນວຽນນາ, ອອສເຕີຍ, ມັນໄດ້ພັດທະນາເປັນເອກະລາດເປັນອາຫານພິເສດໃນຊຽງໄຮ, ຈີນ, ແລະຍີ່ປຸ່ນ. ຊີ້ນໝູຂົ້ວແບບຍີ່ປຸ່ນໃຫ້ຄວາມໜຽວດ້ານນອກທີ່ເພີ່ມຄວາມແຊບຂອງຊີ້ນໝູ. ໂດຍຜ່ານຜິວຫນັງທີ່ crispy, ຄົນເຮົາສາມາດລົດຊາດຂອງຊີ້ນອ່ອນ, ເຊິ່ງ, ເມື່ອປະສົມກັບ breadcrumbs, ກາຍເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ການຈຸ່ມຊີ້ນແກະທີ່ແຊບຊ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຊອດຊີ້ນຫມູຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.ຂົ້ວຫມູຫມູຍັງເປັນອາຫານປຸງແຕ່ງເຮືອນທົ່ວໄປ, ເຮັດງ່າຍ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກທົ່ວໂລກ. ປະຫວັດຂອງການເຮັດ cutlets ຫມູຂົ້ວແມ່ນມີມາແຕ່ດົນນານ, ແລະສະເໜ່ຂອງອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຮູ້ສຶກໄດ້ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການກະກຽມ. ມາຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດຊີ້ນໝູຂົ້ວນຳກັນ.
ເລືອກສອງສາມຕ່ອນຂອງຟັກຫມູ(ຊີ້ນຫມູ) ມີໄຂມັນເພີ່ມເຕີມເລັກນ້ອຍຢູ່ແຄມ. ໃຊ້ມີດດ້ານຫຼັງຖູຊີ້ນອອກຈາກນັ້ນເອົາເກືອແລະພິກໄທດຳລົງໃຫ້ທົ່ວທັງສອງເບື້ອງກ່ອນນຳມາປະໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການເຄືອບດ້ວຍແປ້ງ. ວິທີການເຄືອບ cutlets ຫມູແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ກະກຽມແປ້ງ, breadcrumbs, ແລະສອງໄຂ່ຂາວຕີ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກໂຄງສ້າງ crispy, ເຄືອບຄັ້ງດຽວ; ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການ crust crunchier ແລະ firmer, ເປືອກຫຸ້ມນອກສອງຄັ້ງ. ລໍາດັບສໍາລັບຫນຶ່ງເປືອກຫຸ້ມນອກແມ່ນແປ້ງ, ໄຂ່ຂາວ, breadcrumbs. ສໍາລັບສອງຊັ້ນ, ມັນແມ່ນແປ້ງ, ໄຂ່ຂາວ, ແປ້ງ, ໄຂ່ຂາວ, ເຂົ້າຈີ່.
ອອກຈາກການເຄືອບຟັກຫມູນັ່ງສໍາລັບຫ້ານາທີເພື່ອໃຫ້ batter ໄດ້ຖືກດູດຊຶມຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະຫໍ່ປະມານຊີ້ນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນທີ່ຈະບໍ່ຕົກຈາກກະທະ, ເອົາເປືອກອອກ, ແລະຈືນນ້ໍາມັນສະອາດຫຼາຍ. ແຊ່ຮ້ອນຈົນສາມາດເຫັນຟອງນ້ອຍໆ ເມື່ອເອົາຫົວຟອກເຂົ້າແລ້ວຈືນຊີ້ນໝູທີ່ເຄືອບແລ້ວຈືນຈົນສີອອກທອງ.
ເອົານ້ໍາມັນໃຫ້ຮ້ອນປະມານ 60-70 ອົງສາເຊນຊຽດແລະຈືນສໍາລັບສອງຫຼືສາມນາທີ, ພິກມັນຫນຶ່ງຄັ້ງ. ເມື່ອພື້ນຜິວຖືກຕັ້ງໄວ້ປະມານ 120-130 ອົງສາເຊນຊຽດ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກການເອົາອອກ, ສືບຕໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນຈົນກ່ວາເຖິງ 180 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ cutlets ຫມູແລະຈືນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງນາທີ) ຈົນກ່ວາທັງສອງດ້ານເປັນສີນ້ໍາທອງ. ເອົາອອກແລະທ່ານມີ cutlet ຫມູ crispy ແລະອ່ອນໂຍນ. ວິທີນີ້ຊ່ວຍລັອກນ້ຳຊີ້ນໃຫ້ຫຼາຍຂື້ນ ແລະຮັບປະກັນວ່າ cutlets ຍັງໜຽວຢູ່ດ້ານນອກ ແລະອ່ອນນຸ້ມຢູ່ພາຍໃນ. ເມື່ອ cutlets ຫມູກຽມພ້ອມ, ຈຸ່ມໃສ່ໃນຊອດ cutlet ຊີ້ນຫມູຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ແທ້ຈິງເພື່ອຄວາມສຸກທີ່ສຸດ.
ວິທີບໍ່ຈືນ: 1 ຕື່ມນ້ຳມັນໝາກກອກໜຶ່ງບ່ວງໃຫຍ່ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລ້ວປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທຸກສ່ວນຂອງເຂົ້າຈີ່ຈະຖືກເຄືອບດ້ວຍນ້ຳມັນ. 2 ເອົາເຂົ້າໜົມປັງປະສົມລົງໃສ່ໝໍ້ ແລະຂົ້ວໃສ່ໄຟປານກາງ-ຕຳ່ຈົນສີອອກທອງ. 3 ໃຊ້ວິທີດຽວກັນກັບການເຄືອບຊີ້ນຫມູ; ເຄືອບຊັ້ນນອກດ້ວຍ breadcrumbs ຂົ້ວ. 4 Bake ຢູ່ທີ່ 220 ອົງສາສໍາລັບ 12-15 ນາທີ (ປັບເວລາໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຫນາຂອງຟັກຫມູ).
ຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນວິທີການເຮັດຟັກຫມູ. ຕາບໃດທີ່ທ່ານມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ທ່ານສາມາດສ້າງຊີ້ນຫມູທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມຢູ່ເຮືອນ. ມາແລະເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານເອງ!
ຕິດຕໍ່
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
ເວລາປະກາດ: 21-06-2025