ວິທີເຮັດຊ໋ອບໝູທອດ

ເລືອກສອງສາມຊິ້ນສະເຕັກໝູ(ຊີ້ນໝູສ່ວນແອວ) ທີ່ມີໄຂມັນເພີ່ມເລັກນ້ອຍຢູ່ແຄມ. ໃຊ້ດ້ານຫຼັງຂອງມີດຂອງທ່ານເພື່ອເອົາຊີ້ນອອກ, ຈາກນັ້ນໂຮຍເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳໃສ່ທັງສອງດ້ານກ່ອນທີ່ຈະໝັກປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມເຄືອບດ້ວຍແປ້ງ. ວິທີການເຄືອບຊີ້ນໝູແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ກະກຽມແປ້ງ, ເຂົ້າຈີ່ປັ້ນ, ແລະ ໄຂ່ຂາວທີ່ຕີແລ້ວສອງໜ່ວຍ. ສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກໂຄງສ້າງທີ່ກອບ, ໃຫ້ເຄືອບພຽງຄັ້ງດຽວ; ສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເປືອກທີ່ກອບ ແລະ ແຂງກວ່າ, ໃຫ້ເຄືອບສອງເທື່ອ. ລຳດັບສຳລັບຊັ້ນດຽວແມ່ນແປ້ງ, ໄຂ່ຂາວ, ເຂົ້າຈີ່ປັ້ນ. ສຳລັບສອງຊັ້ນ, ມັນແມ່ນແປ້ງ, ໄຂ່ຂາວ, ແປ້ງ, ໄຂ່ຂາວ, ເຂົ້າຈີ່ປັ້ນ.

ປ່ອຍໃຫ້ເຄືອບສະເຕັກໝູປະໄວ້ຫ້ານາທີເພື່ອໃຫ້ແປ້ງຖືກດູດຊຶມໝົດ ແລະ ພັນຮອບຊີ້ນ. ວິທີນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນທີ່ຈະບໍ່ຕົກຈາກກະທະ, ເອົາເປືອກອອກ, ແລະ ຈືນນ້ຳມັນໃຫ້ສະອາດຂຶ້ນ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກະທະຈົນກວ່າທ່ານຈະເຫັນຟອງອາກາດນ້ອຍໆເມື່ອທ່ານເອົາໄມ້ຄ້ອນໃສ່, ຈາກນັ້ນຈືນຊີ້ນໝູທີ່ເຄືອບແລ້ວຈົນກວ່າມັນຈະເປັນສີນ້ຳຕານທອງ.
     
ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ຳມັນປະມານ 60-70 ອົງສາເຊນຊຽດ ແລະ ຈືນປະມານສອງຫຼືສາມນາທີ, ໂດຍພິກນ້ຳມັນໜຶ່ງຄັ້ງລະຫວ່າງກາງ. ເມື່ອໜ້ານ້ຳມັນຕັ້ງໄວ້ປະມານ 120-130 ອົງສາເຊນຊຽດ, ໃຫ້ຍົກອອກຈາກເຕົາ. ຫຼັງຈາກເອົາອອກແລ້ວ, ໃຫ້ສືບຕໍ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນນ້ຳມັນຈົນກວ່າມັນຈະຮອດ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ, ຈາກນັ້ນໃສ່ຊີ້ນໝູສະເຕັກລົງໄປຈືນອີກຄັ້ງ (ປະມານເຄິ່ງນາທີ) ຈົນກວ່າທັງສອງດ້ານຈະເປັນສີນ້ຳຕານທອງ. ເອົາອອກແລະທ່ານກໍ່ຈະໄດ້ຊີ້ນໝູສະເຕັກທີ່ກອບແລະອ່ອນນຸ້ມ. ວິທີນີ້ຊ່ວຍຮັກສານ້ຳຊີ້ນໄວ້ໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ຮັບປະກັນວ່າຊີ້ນໝູຈະຍັງຄົງກອບຢູ່ດ້ານນອກ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມຢູ່ດ້ານໃນ. ເມື່ອຊີ້ນໝູສະເຕັກສຸກແລ້ວ, ໃຫ້ຈຸ່ມລົງໃນນ້ຳຊອດຊີ້ນໝູສະເຕັກຍີ່ປຸ່ນແບບດັ້ງເດີມເພື່ອຄວາມແຊບຊ້ອຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.