Kanikamaແມ່ນຊື່ພາສາຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບກະປູຮຽນແບບ, ເຊິ່ງກໍາລັງປຸງແຕ່ງຊີ້ນປາ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ເອີ້ນໄມ້ກະປູຫລືໄມ້ປະເທດ. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທົ່ວໄປທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນສະໂນລິນ Sushi, ເຂົ້າຫນົມເຄັກ, ແລະກະປູດິນເຈຍ.
Kanikama ແມ່ນຫຍັງ (ປູທີ່ກະປູປອມ)?
ທ່ານອາດຈະກິນKanikama- ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະບໍ່ຮູ້ມັນ. ມັນແມ່ນໄມ້ຂອງຊີ້ນປູປູປອມທີ່ມັກໃຊ້ໃນການມ້ວນທີ່ມີຄວາມນິຍົມໃນຄາລິຟໍເນຍ. ຍັງເອີ້ນວ່າກະປູແບບຮຽນແບບ, Kanikama ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນກະປູທີ່ປ່ຽນແທນແລະເຮັດຈາກ surimi, ເຊິ່ງແມ່ນ paste ປາ. ປາແມ່ນ deboned ແລະ minced ທໍາອິດທີ່ຈະເຮັດ paste, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ມີລົດຊາດ, ສີແລະການປະຕິຮູບເປັນ flakes, ໄມ້ຫຼືຮູບອື່ນໆ.
Kanikama ມັກຈະບໍ່ມີກະປູທີ່ບໍ່ມີກະປູ, ຍົກເວັ້ນຈໍານວນເງິນທີ່ສະກັດເອົາກະປູເພື່ອສ້າງລົດຊາດ. Pollock ແມ່ນປາທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດໃຫ້ເກີດການສຶກສາ. ປະຫວັດສາດໄດ້ກັບຄືນໄປບ່ອນປີ 1974 ເມື່ອບໍລິສັດຍີ່ປຸ່ນໄດ້ຜະລິດຊີ້ນປູທີ່ມີສິດທິບັດແລະມີສິດທິບັດ.
Kanikama ລົດຊາດມັກຫຍັງ?
Kanikamaແມ່ນປະກອບເປັນລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບກະປູທີ່ປຸງແຕ່ງຈິງ. ມັນອ່ອນກວ່າກັບລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍແລະມີໄຂມັນຕໍ່າ.
ມູນຄ່າໂພຊະນາການ
ທັງສອງKanikamaແລະກະປູທີ່ແທ້ຈິງມີພະລັງງານໃນລະດັບດຽວກັນ, ປະມານ 80-82 calories ໃນຫນຶ່ງຮັບໃຊ້ (3oz). ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, 61% ຂອງພະລັງງານ Kanikama ແມ່ນມາຈາກ Carbs, ບ່ອນທີ່ 85% ຂອງພະລັງງານກະປູກະປູແມ່ນມາຈາກທາດໂປຼຕີນທີ່ດີກວ່າສໍາລັບອາຫານທີ່ດີກວ່າ.
ເມື່ອປຽບທຽບກັບກະປູທີ່ແທ້ຈິງ, Kanikama ກໍ່ມີສານອາຫານຕ່ໍາເຊັ່ນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ໄຂມັນ, ວິຕາມິນ, ສັງກະສີແລະ selenium. ເຖິງແມ່ນວ່າກະປູຮຽນແບບແມ່ນໄຂມັນຕໍ່າ, sodium, ແລະ cholesterol, ມັນຖືກເບິ່ງວ່າເປັນຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ວາກະປູທີ່ແທ້ຈິງ.
Kanikama ໄດ້ເຮັດຫຍັງ?
ສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນKanikamaແມ່ນ paste ປາ surimi, ເຊິ່ງມັກຈະເຮັດໃຫ້ເປັນປາຊະນິດທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງ (ເຊັ່ນ: alaskan pollock) ກັບທາດແປ້ງ, ນ້ໍາຕານ, ໄຂ່ຂາວ, ແລະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດ. ສີອາຫານສີແດງຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເບິ່ງຄືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ກະປູທີ່ແທ້ຈິງ.
ປະເພດຂອງກະປູຮຽນແບບ
Kanikamaຫຼືກະປູຮຽນແບບແມ່ນຖືກລົງມື, ແລະທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ໂດຍກົງຈາກຊຸດ. ມີຫລາຍປະເພດໂດຍອີງໃສ່ຮູບຮ່າງ:
1. ໄມ້ຄ້ອນເທົ້າ - ຮູບຊົງທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ມັນເປັນ "ແບບປູຂາ" kanikama ເຊິ່ງເບິ່ງຄືວ່າໄມ້ຫຼືໄສ້ກອກ. ແຄມທາງນອກແມ່ນຖືກ tinted ສີແດງເພື່ອຄ້າຍຄືກະປູ. ໄມ້ກະປູປອມແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໃນປົກກະຕິແລ້ວໃນການມ້ວນ Sushi ຂອງ California ຫຼື Sandwich Wraps.
2. ລູກປັ້ນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຊ້ໃນເຄັກປູ, ດອກໄມ້ສະຫຼັດຫຼືປາຢາງ.
3.flake-style ຫຼື chunks - ຖືກໃຊ້ໃນການປັ່ນປ່ວນ, chowers, questadillas ຫຼື pizza topping.
ຄໍາແນະນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ
Kanikamaລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງຫລັງ, ຍ້ອນວ່າມັນຮ້ອນມັນທໍາລາຍລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຫລາຍເກີນໄປ. ຫນຶ່ງໃນການນໍາໃຊ້ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມ້ວນ Sushi California (ເບິ່ງຮູບຂ້າງລຸ່ມ). ມັນຍັງສາມາດໃຊ້ໃນຊູຊິ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານທີ່ສຸກແລ້ວແລະຂ້ອຍແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມມັນໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ເວລາໄປສະນີ: Jan-09-2025