ສາຫຼ່າຍທະເລ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໂນຣິຊະນິດຕ່າງໆ, ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນໃນເອີຣົບໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ສາຫຼ່າຍທະເລຊະນິດໜຶ່ງທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນເຮືອນຄົວເອີຣົບຫຼາຍແຫ່ງ. ຄວາມນິຍົມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສາມາດເປັນຍ້ອນຄວາມສົນໃຈທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊູຊິ, ແລະ ຄວາມຮັບຮູ້ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງການບໍລິໂພກສາຫຼ່າຍທະເລ.
ໂນຣິ,ສາຫຼ່າຍທະເລທີ່ໃຊ້ເພື່ອຫໍ່ມ້ວນຊູຊິ ເປັນສາຫຼ່າຍສີແດງຊະນິດໜຶ່ງທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ. ມັນຖືກນຳໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ແຕ່ຄວາມນິຍົມຂອງມັນໄດ້ເກີນຂອບເຂດວັດທະນະທຳ ແລະ ເຂົ້າສູ່ການປະຕິບັດການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເອີຣົບ. ວັດຖຸດິບຂອງສາຫຼ່າຍທະເລແມ່ນ Porphyra yezoensis, ເຊິ່ງແຈກຢາຍຢູ່ຕາມແຄມຝັ່ງທະເລຂອງປະເທດຂ້ອຍ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ຕາມແຄມຝັ່ງທະເລຂອງ Jiangsu. ສາຫຼ່າຍທະເລກຳລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນທົ່ວໂລກ. ດ້ວຍການແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງວັດທະນະທຳຍີ່ປຸ່ນ, ອາຫານຍີ່ປຸ່ນເຊັ່ນ: ຊູຊິ ໄດ້ຄ່ອຍໆໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມທົ່ວໂລກ. ສາຫຼ່າຍທະເລຍັງໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນອັນໜຶ່ງສຳລັບຄົນຕ່າງປະເທດທີ່ຈະຊີມລົດຊາດ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ສາຫຼ່າຍທະເລມັກຈະປາກົດຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງສັບພະສິນຄ້າເປັນອາຫານວ່າງ ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
ໜຶ່ງໃນເຫດຜົນຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ສາຫຼ່າຍທະເລໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນໃນເອີຣົບແມ່ນຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນ. ມອສທະເລອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສານອາຫານເສີມໃນອາຫານທຸກປະເພດ. ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດໄອໂອດິນ, ເຊິ່ງມີຄວາມຈຳເປັນສຳລັບການຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມໄທຣອຍໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ. ນອກຈາກນັ້ນ,ໂນຣິມີວິຕາມິນຊີ, ວິຕາມິນເອ, ແລະ ໂປຣຕີນໃນລະດັບສູງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານເສີມທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ຍ້ອນວ່າຜູ້ຄົນມີສະຕິຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ ແລະ ຊອກຫາອາຫານທີ່ມີສານອາຫານສູງ.ໂນຣິໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຍ້ອນຂໍ້ມູນທາງໂພຊະນາການທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ.
ນອກຈາກນັ້ນ,ໂນຣິເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນເລື່ອງລົດຊາດອູມາມິ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມເລິກຊຶ້ງ ແລະ ຄວາມສັບສົນໃຫ້ກັບອາຫານ. ລົດຊາດເຄັມນີ້ດຶງດູດໃຈຜູ້ບໍລິໂພກຊາວເອີຣົບ, ຜູ້ທີ່ເພີ່ມສາຫຼ່າຍທະເລເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ. ບໍ່ວ່າຈະໃຊ້ໃນມ້ວນຊູຊິ, ບົດເປັນເຄື່ອງປຸງ, ຫຼື ມັກເປັນອາຫານວ່າງແຍກຕ່າງຫາກ, ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງໂນຣິມັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມດຶງດູດໃຈຢ່າງກວ້າງຂວາງທົ່ວເອີຣົບ.
ນອກເໜືອໄປຈາກຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການ ແລະ ການປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ, ສາຫຼ່າຍທະເລຍັງໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈໃນເອີຣົບຍ້ອນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ. ມັນສາມາດນຳໃຊ້ໃນສູດອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຕັ້ງແຕ່ອາຫານຍີ່ປຸ່ນແບບດັ້ງເດີມຈົນເຖິງອາຫານປະສົມທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ. ທັງພໍ່ຄົວ ແລະ ພໍ່ຄົວຢູ່ເຮືອນກຳລັງທົດລອງໃຊ້ສາຫຼ່າຍທະເລ, ໂດຍການລວມເອົາມັນເຂົ້າໃນແກງ, ສະຫຼັດ ແລະ ແມ່ນແຕ່ຂອງຫວານ. ຄວາມສາມາດໃນການປັບຕົວ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດໂດຍລວມຂອງອາຫານເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນເຮືອນຄົວເອີຣົບ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມພ້ອມຂອງໂນຣິໃນຕະຫຼາດເອີຣົບໄດ້ມີບົດບາດສຳຄັນໃນຄວາມນິຍົມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ຍ້ອນວ່າຄວາມຕ້ອງການສ່ວນປະກອບຂອງຍີ່ປຸ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ຊຸບເປີມາເກັດ ແລະ ຮ້ານຄ້າພິເສດທົ່ວເອີຣົບໄດ້ເລີ່ມເກັບມ້ຽນສິນຄ້າໂນຣິເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດຊື້ໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ການເຂົ້າເຖິງນີ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຄົນສາມາດຄົ້ນຫາ ແລະ ທົດລອງໃຊ້ໂນຣິໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສົ່ງເສີມການຮັບຮອງເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນວັດທະນະທໍາການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເອີຣົບ.
ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງໂນຣີ ໄອເອີຣົບຍັງມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຄວາມນິຍົມຂອງຊູຊິທົ່ວໂລກ. ຍ້ອນວ່າຮ້ານອາຫານຊູຊິຍັງສືບຕໍ່ປາກົດຂຶ້ນໃນຕົວເມືອງຕ່າງໆຂອງເອີຣົບ, ຜູ້ຄົນຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆກໍ່ໄດ້ຮັບປະສົບການໂນຣິແລະ ການນຳໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ການເປີດເຜີຍນີ້ໄດ້ກະຕຸ້ນຄວາມສົນໃຈໃນບັນດາຜູ້ຮັກອາຫານ ແລະ ຜູ້ແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ຄວາມຕ້ອງການສາຫຼ່າຍທະເລທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຕະຫຼາດເອີຣົບ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ,ໂນຣິສາຫຼ່າຍທະເລທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ກຳລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆໃນເອີຣົບ. ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ຄວາມພ້ອມຂອງມັນ ເຮັດໃຫ້ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນໃນບັນດາຜູ້ບໍລິໂພກເອີຣົບ. ຍ້ອນວ່າຄວາມສົນໃຈໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນສືບຕໍ່ເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ຄວາມຮັບຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງສາຫຼ່າຍທະເລເພີ່ມຂຶ້ນ,ໂນຣິຄາດວ່າຈະຮັກສາສະຖານະພາບຂອງມັນໄວ້ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນເຮືອນຄົວເອີຣົບ. ບໍ່ວ່າຈະມັກກິນໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນແບບດັ້ງເດີມ ຫຼື ລວມເຂົ້າໃນສູດອາຫານທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ, ການເດີນທາງຂອງ nori ຈາກອາຫານຫຼັກຂອງຊູຊິໄປສູ່ອາຫານທີ່ນິຍົມຂອງເອີຣົບ ເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງຄວາມດຶງດູດໃຈ ແລະ ຄວາມສໍາຄັນດ້ານອາຫານທີ່ຍືນຍົງຂອງມັນ.
ເວລາໂພສ: ພຶດສະພາ-26-2024