-
ວັນຊາດ - ສະເຫຼີມສະຫຼອງການເກັບກ່ຽວເມັດພືດ
ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນແມ່ນອາກາດທີ່ແຈ່ມໃສ ແລະ ແຈ່ມໃສ, ແລະ ການສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນຊາດໃນຫຼາຍປະເທດກົງກັບລະດູການເກັບກ່ຽວ. ຊ່ວງເວລານີ້ຂອງປີບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເວລາແຫ່ງຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຊາດເທົ່ານັ້ນ; ມັນຍັງເປັນເວລາທີ່ຈະສະທ້ອນເຖິງຊັບພະຍາກອນທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ດາວເຄາະຂອງພວກເຮົາມີໃຫ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເມັດພືດທີ່...ອ່ານຕື່ມ -
ການແນະນຳກ່ຽວກັບປີກໄກ່ຖົ່ວເຫຼືອງ: ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດ
ຄວາມຕ້ອງການທາງເລືອກທີ່ເຮັດຈາກພືດໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ ເນື່ອງຈາກຄວາມຮັບຮູ້ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບ, ຄວາມຍືນຍົງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ສະຫວັດດີການສັດ. ໃນບັນດາທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້, ປີກໄກ່ຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມໃນບັນດາຜູ້ທີ່ກິນມັງສະວິຣັດ ແລະ ຜູ້ທີ່ຮັກຊີ້ນທີ່ຊອກຫາອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ...ອ່ານຕື່ມ -
ການສຳຫຼວດສານເຕີມແຕ່ງອາຫານປະເພດຊີ້ນ ແລະ ການນຳໃຊ້ໃນຕະຫຼາດຂອງມັນ
ຍິນດີຕ້ອນຮັບສູ່ໂລກຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດແຊບ! ໃນຂະນະທີ່ກຳລັງກັດຊີ້ນສະເຕັກທີ່ມີນ້ຳຫຼາຍ ຫຼື ລົດຊາດໄສ້ກອກທີ່ມີນ້ຳຫຼາຍ, ທ່ານເຄີຍຢຸດສົງໄສບໍ່ວ່າສິ່ງໃດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດດີ, ຢູ່ໄດ້ດົນກວ່າ ແລະ ຮັກສາໂຄງສ້າງທີ່ໜ້າຮັກຂອງມັນໄວ້ໄດ້? ເບື້ອງຫຼັງ, ຊີ້ນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ...ອ່ານຕື່ມ -
ຄວາມສຳຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີໂຊດຽມຕ່ຳຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ!
ຍິນດີຕ້ອນຮັບສູ່ພື້ນທີ່ສຸຂະພາບ ແລະ ສະຫວັດດີພາບຂອງພວກເຮົາ, ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າລົດຊາດທີ່ສົດໃສບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງມາພ້ອມກັບປະລິມານໂຊດຽມຫຼາຍ! ມື້ນີ້, ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໄປໃນຫົວຂໍ້ທີ່ສຳຄັນຂອງອາຫານທີ່ມີໂຊດຽມຕ່ຳ ແລະ ວິທີທີ່ພວກມັນສາມາດມີບົດບາດໃນການຫັນປ່ຽນໃນການສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ນອກຈາກນັ້ນ,...ອ່ານຕື່ມ -
ເສັ້ນໝີ່ Konjac: ເສັ້ນໝີ່ 'ມະຫັດສະຈັນ' ທີ່ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່
ໃນໂລກທີ່ເນັ້ນໃສ່ສຸຂະພາບໃນປະຈຸບັນ, ຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຄົນກຳລັງຄົ້ນຫາທາງເລືອກພາສຕ້າອື່ນໆ, ໂດຍມີເສັ້ນໝີ່ konjac ຫຼື ເສັ້ນໝີ່ shirataki, ເຊິ່ງກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມ. ໝີ່ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ມາຈາກມັນຕົ້ນ konjac, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານ...ອ່ານຕື່ມ -
ຕົ້ນກຳເນີດ ແລະ ແນວພັນຂອງມິໂຊະ
ມິໂຊະ, ເຄື່ອງປຸງພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນອາຫານອາຊີຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງມີຊື່ສຽງດ້ານລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ປະຫວັດສາດຂອງມັນມີມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງພັນປີ, ເຊິ່ງຝັງເລິກຢູ່ໃນການປະຕິບັດດ້ານອາຫານຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ການພັດທະນາໃນເບື້ອງຕົ້ນຂອງມິໂຊະແມ່ນມີຮາກຖານ...ອ່ານຕື່ມ -
ຮັບເອົາທ່າແຮງຂອງອາຫານປະເພດໃໝ່
ໃນສະຫະພາບເອີຣົບ, ອາຫານຊະນິດໃໝ່ໝາຍເຖິງອາຫານໃດໆທີ່ມະນຸດບໍ່ໄດ້ບໍລິໂພກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍພາຍໃນສະຫະພາບເອີຣົບກ່ອນວັນທີ 15 ພຶດສະພາ 1997. ຄຳສັບນີ້ກວມເອົາຜະລິດຕະພັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງສ່ວນປະກອບອາຫານໃໝ່ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີອາຫານທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ. ອາຫານຊະນິດໃໝ່ມັກຈະປະກອບມີ...ອ່ານຕື່ມ -
ມາເມໂນຣິທີ່ມີສີສັນສົດໃສ
ໃນໂລກຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ນ້ຳສາຫຼ່າຍທະເລເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກມາດົນແລ້ວ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອເຮັດຊູຊິ ແລະ ອາຫານພື້ນເມືອງອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທາງເລືອກໃໝ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ: ມາເມໂນຣິ (ເຄຣບຖົ່ວເຫຼືອງ). ທາງເລືອກນ້ຳສາຫຼ່າຍທະເລທີ່ມີສີສັນ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໜ້າສົນໃຈທາງສາຍຕາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນ...ອ່ານຕື່ມ -
ຢາອະມະຕະທອງຄຳ: ເປີດເຜີຍຄວາມມະຫັດສະຈັນຂອງນ້ຳມັນງາ
ນ້ຳມັນງາ, ເຊິ່ງມັກຖືກເອີ້ນວ່າ "ຢາອະມະຕະທອງຄຳ," ເປັນອາຫານຫຼັກໃນເຮືອນຄົວ ແລະ ຕູ້ຢາມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຄ້າຍຄືໝາກຖົ່ວ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທັງໃນການນຳໃຊ້ດ້ານອາຫານ ແລະ ສຸຂະພາບ. ໃນບລັອກນີ້, ພວກເຮົາຈະເຈາະເລິກເຂົ້າໄປໃນການຈັດປະເພດ...ອ່ານຕື່ມ -
ນ້ຳກະລໍ່າປີ Nori ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ (ຂະໜາດ ແລະ ຮູບຮ່າງ)
ສາຫຼ່າຍທະເລ (Nori) ເປັນສາຫຼ່າຍທະເລແຫ້ງທີ່ສາມາດກິນໄດ້ ເຊິ່ງໃຊ້ໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວເຮັດມາຈາກສາຫຼ່າຍຊະນິດໜຶ່ງໃນສະກຸນສາຫຼ່າຍສີແດງ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ແຕກຕ່າງ ແລະ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນເຮັດເປັນແຜ່ນຮາບ ແລະ ໃຊ້ເພື່ອຫໍ່ມ້ວນຊູຊິ ຫຼື ໂອນິກິຣິ (ເຂົ້າໜົມປັງ).ອ່ານຕື່ມ -
ສະເໜ່ຂອງຊອດງາຄົ່ວ
ໃນໂລກອັນກວ້າງໃຫຍ່ໄພສານຂອງສິລະປະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມີສ່ວນປະກອບໜ້ອຍຢ່າງທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຄືກັບຊອດງາຄົ່ວ. ເຄື່ອງປຸງທີ່ແຊບຊ້ອຍນີ້, ເຊິ່ງໄດ້ມາຈາກເມັດງາຄົ່ວ, ໄດ້ພົບເສັ້ນທາງໄປສູ່ເຮືອນຄົວ ແລະ ໂຕະອາຫານທົ່ວໂລກ. ມັນມີລົດຊາດຄ້າຍໝາກໄມ້, ...ອ່ານຕື່ມ -
ສະເຫຼີມສະຫຼອງ 20 ປີດ້ວຍການຕີໂຮມຣັນ: ການຜະຈົນໄພການສ້າງທີມທີ່ໜ້າຈົດຈຳຂອງພວກເຮົາ
ປີນີ້ແມ່ນປີສຳຄັນສຳລັບບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາ ເນື່ອງຈາກພວກເຮົາສະເຫຼີມສະຫຼອງວັນຄົບຮອບ 20 ປີ. ເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງໂອກາດພິເສດນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຈັດກິດຈະກຳສ້າງທີມທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນເປັນເວລາສອງມື້. ກິດຈະກຳທີ່ມີສີສັນນີ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອປູກຝັງຈິດໃຈຂອງທີມ, ເສີມສ້າງສຸຂະພາບທາງຮ່າງກາຍ, ແລະ ໃຫ້...ອ່ານຕື່ມ