ເທມປຸຣະ (天ぷら) ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານໂຄງສ້າງທີ່ເບົາ ແລະ ກອບ. ເທມປຸຣະເປັນຄຳສັບທົ່ວໄປສຳລັບອາຫານທອດ, ແລະ ໃນຂະນະທີ່ຫຼາຍຄົນມັກໃຊ້ມັນກັບກຸ້ງທອດ, ແຕ່ເທມປຸຣະຕົວຈິງແລ້ວມີສ່ວນປະກອບຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງຜັກ ແລະ ອາຫານທະເລ. ອາຫານຈານນີ້ມີປະຫວັດທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ສາສະໜາຄຣິດຫ້າມກິນຊີ້ນໃນຊ່ວງເທດສະການເຂົ້າພັນສາ, ດັ່ງນັ້ນຊາວປອກຕຸຍການຈຶ່ງກິນປາແທນຊີ້ນ. ແລະ ສຳລັບວິທີການຈືນທີ່ໄວກວ່າ, ຊາວປອກຕຸຍການກິນອາຫານທະເລທອດ. ອາຫານຈານນີ້ທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າເທມປຸຣະໄດ້ຖືກນຳສະເໜີສູ່ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.ຜົງເທມປຸຣະໂດຍສະເພາະແມ່ນພາສາຍີ່ປຸ່ນ,ຜົງເທມປຸຣະ, ເຮັດໃຫ້ທຸກຄົນສາມາດເຮັດອາຫານແຊບໆນີ້ກິນຄືນຢູ່ເຮືອນໄດ້ງ່າຍ.
ຜົງເທມປຸຣະ, ເຊິ່ງເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າແປ້ງເທມປຸຣະ, ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນການເຮັດເທມປຸຣະແບບຍີ່ປຸ່ນແທ້ໆ. ມັນເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເຮັດແປ້ງທີ່ເບົາ ແລະ ກອບທີ່ເທມປຸຣະມີຊື່ສຽງງ່າຍຂຶ້ນ. ດ້ວຍຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງຜົງເທມປຸຣະ, ທຸກຄົນສາມາດເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ໂຄງສ້າງຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້ໃນຄວາມສະດວກສະບາຍໃນເຮືອນຄົວຂອງຕົນເອງ.
ວິທີເຮັດແປ້ງເທມປຸຣະແບບດັ້ງເດີມແມ່ນການປະສົມແປ້ງ, ໄຂ່, ເກືອ ແລະ ນ້ຳ, ແຕ່ການໃຊ້ຜົງເທມປຸຣະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຈຳເປັນໃນການວັດແທກອັດຕາສ່ວນສ່ວນປະກອບທີ່ແນ່ນອນ. ເພື່ອເຮັດແປ້ງເທມປຸຣະ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕື່ມນ້ຳ 130 ມລ ແລະ ຜົງປຸງລົດຊາດ 100 ກຣາມຜົງເທມປຸຣະໃສ່ລົງໃນຊາມແລະປະສົມເຂົ້າກັນ. ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໃສ່ນ້ຳເຢັນ ແລະ ໄຂ່. ຄວາມລຽບງ່າຍນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເພີດເພີນກັບເທມປຸຣະທີ່ເຮັດເອງໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມແປ້ງຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ.
ໜຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ດີກ່ຽວກັບການໃຊ້ຜົງເທມປຸຣະແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດປັບແຕ່ງຄວາມໜຽວຂອງແປ້ງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ໂດຍການປັບປະລິມານນ້ຳ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມໜຽວຂອງແປ້ງທີ່ຕ້ອງການ ຫຼື ຄວາມບາງຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນນີ້ຮັບປະກັນວ່າທ່ານສາມາດສ້າງຊັ້ນເຄືອບທີ່ສົມບູນແບບສຳລັບສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານເລືອກ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນກຸ້ງ, ຜັກ, ຫຼື ອາຫານທະເລອື່ນໆ.
ເມື່ອໃຊ້ຂອງພວກເຮົາຜົງເທມປຸຣະ, ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ຳເຢັນ ຫຼື ໄຂ່ໃສ່ແປ້ງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຂະບວນການກະກຽມງ່າຍຂຶ້ນ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ສະດວກສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການແຕ່ງກິນອາຫານແຊບໆໄດ້ໄວໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງ. ຄວາມລຽບງ່າຍຂອງການໃຊ້ຜົງເທມປຸຣະເຮັດໃຫ້ມີປະສົບການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄວາມກັງວົນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສຳລັບທັງຜູ້ແຕ່ງກິນໃໝ່ ແລະ ຜູ້ທີ່ມີປະສົບການໃນບ້ານ.
ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງຜົງເທມປຸຣະຂະຫຍາຍໄປສູ່ສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດເຄືອບ ແລະ ຈືນໄດ້ຢ່າງສົມບູນແບບ. ມັນຕົ້ນຫວານ, ພິກໄທຂຽວ, ໝາກເຂືອ ແລະ ຜັກອື່ນໆຖືກຕັດເປັນຕ່ອນບາງໆ ຫຼື ເປັນເສັ້ນ, ຈຸ່ມໃສ່ແປ້ງ ແລະ ຈືນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນເທມປຸຣະທີ່ກອບ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ. ອາຫານທະເລ, ລວມທັງກຸ້ງ ແລະ ປາ, ຍັງສາມາດເຄືອບດ້ວຍແປ້ງ ແລະ ຈືນຈົນກ່ວາມີສີນ້ຳຕານທອງ, ເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ.
ໂດຍລວມແລ້ວ,ຜົງເທມປຸຣະ, ສະເໜີວິທີທີ່ສະດວກ ແລະ ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເຮັດເທມປຸຣະແທ້ໆຢູ່ເຮືອນ. ດ້ວຍຂະບວນການກະກຽມທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການປັບແຕ່ງຄວາມໜຽວຂອງແປ້ງ, ຜົງເທມປຸຣະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດນຳໃຊ້ໃນອາຫານເທມປຸຣະໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຄົນມັກກຸ້ງທອດ, ຜັກທອດກອບ ຫຼື ອາຫານທະເລທີ່ມີລົດຊາດເຄັມ, ຜົງເທມປຸຣະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະເພີດເພີນກັບລົດຊາດ ແລະ ໂຄງສ້າງຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມນີ້ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເອງ.
ເວລາໂພສ: ພຶດສະພາ-24-2024