ໃນໂລກທີ່ຕື່ນເຕັ້ນຂອງອາຫານ,ໂມຈິໄດ້ເອົາຊະນະໃຈຂອງຜູ້ມັກອາຫານນັບບໍ່ຖ້ວນ ດ້ວຍຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ມໍລະດົກວັດທະນະທຳອັນເລິກເຊິ່ງ. ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ຕາມຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມຖະຫນົນຫຼືໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຫວານທີ່ສູງສຸດແລະສະຫງ່າງາມ, ມັນສາມາດເຫັນໄດ້ທຸກແຫ່ງຫົນ. ຄົນເຮົາອາດຈະຊື້ສ່ວນໜຶ່ງຢ່າງສະບາຍໆໃນຕອນບ່າຍທີ່ຫຍຸ້ງໆເພື່ອເພີດເພີນກັບຄວາມສະບາຍຂອງຫວານ, ຫຼືວາງມັນໄວ້ເທິງໂຕະອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອແບ່ງປັນອາຫານແຊບໆນີ້ກັບຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນ. ມັນໄດ້ກາຍມາເປັນພຽງແຕ່ອາຫານ ແລະໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຊົງຈໍາອັນຫວານຊື່ນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຊີວິດຂອງຄົນເຮົາ.
ໂມຈິແມ່ນເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນ ແລະຈີນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າໜຽວ ຫຼື ທາດແປ້ງອື່ນໆ. ຮູບລັກສະນະຂອງມັນເປັນຮູບກົມແລະຫນ້າຮັກ, ມີຫຼາກຫຼາຍສີທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ມັນສາມາດເປັນສີຂາວບໍລິສຸດ, ຫຼືມັນສາມາດສະແດງສີທີ່ສົດໃສໂດຍການລວມເອົາສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ເຊັ່ນສີຂຽວສົດຂອງລົດຊາດ matcha ແລະສີບົວອ່ອນໆຂອງລົດຊາດຫມາກຖົ່ວແດງ.
ໃນແງ່ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດປະຫວັດສາດ, ໂມຈິ ມີປະຫວັດສາດອັນຍາວນານໃນອາຊີ. ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ມັນເປັນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ສໍາຄັນແລະມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນງານບຸນແລະພິທີຕ່າງໆ. ອີງຕາມບັນທຶກ, ຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນຂອງຍຸກ Jomon, ມີອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັບ mochi ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແລ້ວ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງບູຊາຂອງພຣະເຈົ້າ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ມັນຄ່ອຍໆກາຍເປັນອາຫານວ່າງປະຈໍາວັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນປະຊາຊົນ. ໃນປະເທດຈີນ, mochi ຍັງມີພື້ນຖານວັດທະນະທໍາອັນເລິກເຊິ່ງ. ມັນມີຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະວິທີການຜະລິດໃນພາກພື້ນຕ່າງໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນໄຕ້ຫວັນ, mochi ເປັນອາຫານວ່າງທ້ອງຖິ່ນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ.
ຂະບວນການຜະລິດຂອງໂມຈິ ບໍ່ສັບສົນ, ແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍການສືບທອດຂອງຝີມືພື້ນເມືອງ. ກ່ອນອື່ນແມ່ນແຊ່ເຂົ້າໜຽວເປັນໄລຍະໃຫ້ເຂົ້າໜຽວດູດນ້ຳໄດ້ເຕັມທີ່ແລ້ວນຳໄປອົບແລ້ວນຳມາຕຳຊ້ຳອີກເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໜຽວອ່ອນນຸ້ມ, ໜຽວແໜ້ນ, ຢືດຢຸ່ນ. ຂະບວນການ pounding ແມ່ນສໍາຄັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂມຈິ. ມັນຕ້ອງການບໍ່ພຽງແຕ່ຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ແຕ່ຍັງທັກສະ. ຜ່ານການຕຳຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ໂຄງປະກອບຂອງເຂົ້າໜຽວໄດ້ປ່ຽນແປງ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ມີໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ໃນຍຸກສະ ໄໝ ໃໝ່, ຍັງມີເຄື່ອງມືການຜະລິດບາງຢ່າງທີ່ສາມາດທົດແທນການຕຳດ້ວຍມື, ແຕ່ຜູ້ຜະລິດພື້ນເມືອງຫຼາຍຄົນຍັງຢືນຢັນການຜະລິດດ້ວຍມືເພື່ອຮັກສາລົດຊາດທີ່ບໍລິສຸດ.
ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະກິນອາຫານໂມຈິ. ທ່ານສາມາດກິນມັນໂດຍກົງເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງມັນນ້ໍາ, ຫນຽວ, ແລະລົດຊາດຫວານ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຄືອບມັນດ້ວຍຊັ້ນຂອງຜົງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຂັດຫມາກພ້າວ, ຫຼືຝຸ່ນອື່ນໆທີ່ມັກເພື່ອເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງລົດຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງສາມາດຕື່ມໃສ່ຕື່ມໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຖົ່ວແດງ, ໝາກງາດຳ, ເນີຍຖົ່ວດິນ ແລະ ອື່ນໆ, ສ້າງຄວາມປະສົມກົມກຽວຂອງລົດຊາດຫວານ ແລະ ຫວານ. ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Mochi ທີ່ເອີ້ນວ່າ 'sakura – mochi', ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າໜຽວ, ດ້ານນອກ, ເຕັມໄປດ້ວຍຖົ່ວແດງ, ແລະຫໍ່ດ້ວຍເກືອ - ໃບ cherry ດອງ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງເປັນໄມ້ປະດັບສູງ, ເຕັມໄປດ້ວຍບັນຍາກາດ romantic ຂອງພາກຮຽນ spring. ໃນປະເທດຈີນ, ຍັງມີວິທີການກິນ mochi ໂດຍການຈືນມັນ. ດ້ານນອກແມ່ນໜຽວ, ພາຍໃນແມ່ນອ່ອນ ແລະໜຽວ, ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.
ປະຈຸບັນ, ດ້ວຍການແລກປ່ຽນ ແລະ ເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບວັດທະນະທຳ, ໂມຈິ ບໍ່ໄດ້ຖືກຈຳກັດຢູ່ໃນອາຊີອີກແລ້ວ ແຕ່ໄດ້ກ້າວໄປສູ່ທົ່ວໂລກ. ໃນຮ້ານຄ້າແລະຮ້ານອາຫານສາກົນຈໍານວນຫຼາຍ, mochi ສາມາດເຫັນໄດ້. ດ້ວຍຮູບຮ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແລະຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າຮັກ, ມັນດຶງດູດປະຊາຊົນຈາກພື້ນຖານວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານຫວ່າງຊາ, ຂອງຫວານ, ຫຼືອາຫານຕາມຖະຫນົນ, ໂມຈິ, ດ້ວຍສະເໜ່ທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຄອບຄອງສະຖານທີ່ສໍາຄັນໃນເວທີອາຫານແລະໄດ້ກາຍເປັນຂ່າວສານທີ່ແຊບຊ້ອຍສໍາລັບຄົນທີ່ຈະຖ່າຍທອດຄວາມຮູ້ສຶກແລະແບ່ງປັນຄວາມສຸກ.
ຕິດຕໍ່
ບໍລິສັດປັກກິ່ງສະພາສາ, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
ເວັບໄຊທ໌:https://www.yumartfood.com/
ເວລາປະກາດ: 15-03-2025