ໃນຂະນະທີ່ຂະແໜງການປຸງແຕ່ງອາຫານທົ່ວໂລກປະສົບກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສຳລັບນ້ຳຢາທຳຄວາມສະອາດປາກທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ ແລະ ປອດໄພ, ບໍລິສັດ Beijing Shipuller Co., Ltd. ໄດ້ປະກາດການຂະຫຍາຍສະຖານທີ່ອະນຸລັກພິເສດຂອງຕົນ. ພາຍໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຫຼັກຂອງອາຊີແບບດັ້ງເດີມທີ່ກວ້າງຂວາງ, ບໍລິສັດສະໜອງວິທີແກ້ໄຂທີ່ມີມາດຕະຖານສູງສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການ...ຊູຊິຂີງດອງຂາວ/ບົວທຳມະຊາດຂາຍສົ່ງ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈຳເປັນສຳລັບການຮັກສາຄວາມສົມບູນທາງດ້ານປະສາດສຳຜັດຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນແບບດັ້ງເດີມ. ຂີງຊະນິດນີ້, ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ Gari, ຖືກເກັບກ່ຽວໃນໄລຍະການເຕີບໂຕທີ່ອ່ອນນຸ້ມເພື່ອຮັບປະກັນໂຄງສ້າງທີ່ຄົມຊັດ ແລະ ໂຄງສ້າງເສັ້ນໃຍທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ມັນຖືກຮັກສາໄວ້ໃນສານລະລາຍທີ່ສົມດຸນຂອງນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ ແລະ ນ້ຳຕານ, ໂດຍຜ່ານຂະບວນການດອງທີ່ຄວບຄຸມເຊິ່ງໃຫ້ທັງສີເຫຼືອງອ່ອນທຳມະຊາດ (ສີຂາວ) ແລະ ສີບົວແບບດັ້ງເດີມ. ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕາລົດຊາດລະຫວ່າງປາຊະນິດຕ່າງໆເປັນກາງ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ມີສານເຄມີເພີ່ມເຕີມຫຼາຍເກີນໄປ ແລະ ຍຶດໝັ້ນກັບການຮັບຮອງຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສາກົນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານຫຼັກສຳລັບການຕ້ອນຮັບຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ການຈຳໜ່າຍຂາຍຍ່ອຍ.
ພາກທີ I: ທັດສະນະຂອງອຸດສາຫະກໍາ - ວິວັດທະນາການທົ່ວໂລກຂອງເຄື່ອງປຸງຊູຊິ
ພູມສັນຖານສາກົນສຳລັບເຄື່ອງປຸງອາຊີໃນປະຈຸບັນກຳລັງຢູ່ໃນໄລຍະການຫັນປ່ຽນທາງໂຄງສ້າງທີ່ຂັບເຄື່ອນໂດຍການເຄື່ອນໄຫວ "ການຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີສະຕິຕໍ່ສຸຂະພາບ". ໃນຂະນະທີ່ຊູຊິປ່ຽນຈາກຮ້ານອາຫານລະດັບຟຸ່ມເຟືອຍໄປສູ່ອາຫານຫຼັກທີ່ຮັບປະທານໄດ້ໄວທົ່ວໂລກ, ການສຸມໃສ່ສ່ວນປະກອບສຳຮອງຂອງອາຫານເຊັ່ນ: ຂີງດອງ, ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນບັນດາເຈົ້າໜ້າທີ່ຈັດຊື້ມືອາຊີບ.
ການປ່ຽນໄປສູ່ຄວາມໂປ່ງໃສຂອງສ່ວນປະກອບ
ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານທີ່ທັນສະໄໝກຳລັງດຳເນີນງານຢູ່ໃນຍຸກທີ່ກຳນົດໂດຍການກວດສອບຜູ້ບໍລິໂພກກ່ຽວກັບສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ. ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງອຸດສາຫະກຳໄປສູ່ຜະລິດຕະພັນ "ປ້າຍສະອາດ", ບ່ອນທີ່ການໃຊ້ສານໃຫ້ຄວາມຫວານທຽມເຊັ່ນ: ອາສປາຕາມ ຫຼື ສີຍ້ອມສັງເຄາະຖືກທົດແທນດ້ວຍທາງເລືອກທຳມະຊາດ. ໃນກໍລະນີຂອງຂີງດອງ, ຄວາມມັກໄດ້ປ່ຽນໄປສູ່ແນວພັນທີ່ໃຊ້ວິທີການໝັກທຳມະຊາດ ແລະ ການໃສ່ສີແບບດັ້ງເດີມ. ແນວໂນ້ມນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງພັນທະທົ່ວໂລກທີ່ກວ້າງຂວາງສຳລັບຄວາມໂປ່ງໃສໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງອາຫານ, ບ່ອນທີ່ຄວາມປອດໄພຂອງສື່ກາງການຮັກສາແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນເທົ່າກັບຄຸນນະພາບຂອງຂີງດິບເອງ.
ມາດຕະຖານໃນການຕ້ອນຮັບທົ່ວໂລກ
ໃນຂະນະທີ່ລະບົບຕ່ອງໂສ້ຊູຊິ ແລະ ກຸ່ມໂຮງແຮມສາກົນຂະຫຍາຍຕົວ, ສິ່ງທ້າທາຍໃນການຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງລົດຊາດໃນທົ່ວພາກພື້ນພູມສາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ສຸດ. ພະແນກການຈັດຊື້ກຳລັງປ່ຽນຈາກການຈັດຊື້ທ້ອງຖິ່ນທີ່ແບ່ງແຍກໄປສູ່ຜູ້ສະໜອງແບບປະສົມປະສານທີ່ສາມາດສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພສາກົນຫຼາຍມາດຕະຖານພ້ອມໆກັນ. ອຸດສາຫະກຳກຳລັງເຫັນການລວມຕົວທີ່ຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືໃນໂຄງສ້າງ - ໂດຍສະເພາະແມ່ນ "ຄວາມກອບ" ຂອງຊອຍຂີງ - ແລະຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງອັດຕາສ່ວນນ້ຳສົ້ມສາຍຊູຕໍ່ນ້ຳຕານແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຫຼັກສຳລັບການຄັດເລືອກຜູ້ຂາຍ.
ປະສິດທິພາບດ້ານການຂົນສົ່ງ ແລະ ຄວາມຍືນຍົງ
ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທົ່ວໂລກສຳລັບຜະລິດຕະພັນດອງຍັງກຳລັງປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມເປັນຈິງດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ເສດຖະກິດແບບໃໝ່. ມີຄວາມມັກເພີ່ມຂຶ້ນສຳລັບຜູ້ສະໜອງທີ່ສາມາດສະໜອງການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ - ຕັ້ງແຕ່ຖັງອຸດສາຫະກຳຂະໜາດໃຫຍ່ສຳລັບການນຳໃຊ້ຢູ່ຫຼັງເຮືອນ ຈົນເຖິງຊອງຂະໜາດນ້ອຍສຳລັບຂະແໜງການຈັດສົ່ງ ແລະ ຊື້ກັບບ້ານທີ່ກຳລັງຂະຫຍາຍຕົວ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຍ້ອນວ່າຄ່າຂົນສົ່ງມີການປ່ຽນແປງ, ຄວາມສາມາດໃນການລວມສ່ວນປະກອບຂອງອາຊີຫຼາຍຢ່າງເຂົ້າໃນການຂົນສົ່ງຄັ້ງດຽວໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຈຳເປັນທາງຍຸດທະສາດສຳລັບຜູ້ຂາຍສົ່ງໃນພາກພື້ນທີ່ຊອກຫາການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍກາກບອນ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານການບໍລິຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ພາກທີ II: ຄວາມເປັນເລີດດ້ານການດຳເນີນງານ ແລະ ວິທີແກ້ໄຂດ້ານຍຸດທະສາດຂອງ Yumart
ນັບຕັ້ງແຕ່ການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2004, ບໍລິສັດ Beijing Shipuller Co., Ltd. ໄດ້ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຂົວຕໍ່ຍຸດທະສາດລະຫວ່າງລົດຊາດແບບດັ້ງເດີມຂອງຕາເວັນອອກ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງອຸດສາຫະກຳອາຫານທົ່ວໂລກ.ຢູມາດຍີ່ຫໍ້, ອົງກອນດັ່ງກ່າວໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກເຄືອຂ່າຍການຜະລິດທີ່ເຂັ້ມແຂງເພື່ອໃຫ້ວິທີແກ້ໄຂດ້ານອາຫານທີ່ສອດຄ່ອງກັນແກ່ຄູ່ຮ່ວມງານໃນ 97 ປະເທດ.
ມາດຕະຖານການຄັດເລືອກ ແລະ ການປຸງແຕ່ງທາງວິທະຍາສາດ
ຄຸນນະພາບຂອງຢູມາດຂີງດອງມີຮາກຖານມາຈາກຂະບວນການຄັດເລືອກວັດຖຸດິບທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ໂດຍການນໍາໃຊ້ຊ່ວງເວລາເກັບກ່ຽວສະເພາະສໍາລັບຂີງອ່ອນ,ຢູມາດຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍບໍ່ມີເສັ້ນໃຍໄມ້ທີ່ແຂງແກ່ນເຊິ່ງມັກພົບໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ຳກວ່າ. ໂຮງງານຜະລິດດຳເນີນງານພາຍໃຕ້ລະບົບການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບທີ່ສອດຄ່ອງກັນເຊິ່ງປະກອບມີISO, HACCP, BRC, ຮາລານ ແລະ ໂຄເຊີການຮັບຮອງ. ຂະບວນການຢັ້ງຢືນຫຼາຍຊັ້ນນີ້ຮັບປະກັນວ່າຂີງຈະຖືກປຸງແຕ່ງໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນໝັນ, ຮັກສາຄວາມກອບ ແລະ ເປືອກທຳມະຊາດໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສານກັນບູດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.
“ວິທີແກ້ໄຂທີ່ມະຫັດສະຈັນ” ສຳລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ
ຢູມາດໄດ້ພັດທະນາຂອບການບໍລິການທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອແກ້ໄຂຈຸດເຈັບປວດສະເພາະຂອງທຸລະກິດອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ:
ການບໍລິການ LCL ປະສົມປະສານ:ຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍສຳລັບຜູ້ຈຳໜ່າຍສາກົນແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການລວມຄຳສັ່ງຊື້.ຢູມາດອະນຸຍາດໃຫ້ລູກຄ້າສາມາດລວມຂີງດອງກັບສິ່ງທີ່ຈຳເປັນອື່ນໆ - ເຊັ່ນ: ຊູຊິໂນຣິ, ວາຊາບິ, ແລະ ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ - ເຂົ້າໃນການຂົນສົ່ງສິນຄ້າ LCL ຄັ້ງດຽວ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເກັບຮັກສາສາງ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສັບສົນຂອງການຄຸ້ມຄອງຜູ້ຂາຍຫຼາຍຄົນ.
ການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາ ແລະ ການປັບແຕ່ງພິເສດ:ດ້ວຍທີມງານຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາຫ້າທີມທີ່ອຸທິດຕົນ,ຢູມາດໃຫ້ບໍລິການສູດຜະລິດຕາມຄວາມຕ້ອງການ ແລະ ບໍລິການຜະລິດສະຫຼາກສ່ວນຕົວ (OEM). ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າມືອາຊີບສາມາດປັບແຕ່ງຄວາມໜາຂອງຊອຍຂີງ, ຄວາມເຂັ້ມຂອງນ້ຳເກືອ, ແລະ ຮູບແບບການຫຸ້ມຫໍ່ໃຫ້ສອດຄ່ອງກັບຄວາມມັກຂອງລົດຊາດທ້ອງຖິ່ນ ຫຼື ຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງຍີ່ຫໍ້.
ສະຖານະການການນຳໃຊ້ ແລະ ການສຶກສາກໍລະນີການແຈກຢາຍ
ເທຢູມາດຜະລິດຕະພັນຂີງດອງຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ມີປະສິດທິພາບສູງໃນສາມຂະແໜງການຫຼັກຄື:
ຂະແໜງວິຊາຊີບ HORECA:ລະບົບໂຮງແຮມລະດັບສາກົນ ແລະ ບາຊູຊິພິເສດນຳໃຊ້ຢູມາດການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມຈຸສູງຂອງ (ເຊັ່ນ: ຖົງ 1 ກິໂລກຣາມ ຫຼື ກ່ອງໃຫຍ່ກວ່າ) ສຳລັບການບໍລິການປະຈຳວັນທີ່ສອດຄ່ອງກັນ. ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກມາດຕະຖານ BRC, ຮັບປະກັນວ່າລົດຊາດຍັງຄົງເປັນເອກະພາບໃນຫຼາຍໆສະຖານທີ່, ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ການປົກປ້ອງຊື່ສຽງດ້ານອາຫານຂອງຍີ່ຫໍ້.
ຊື້ກັບບ້ານ ແລະ ຮັບປະທານອາຫານຈານດ່ວນແບບສະບາຍໆ:ສຳລັບຂະແໜງການຈັດສົ່ງ,ຢູມາດມີຊອງຂະໜາດນ້ອຍ 5 ກຣາມ ຫາ 10 ກຣາມ. ຊອງເຫຼົ່ານີ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມ, ຮັບປະກັນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກສຸດທ້າຍຈະໄດ້ຮັບນໍ້າຢາທຳຄວາມສະອາດປາກສົດໆ ທີ່ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງຈາກມົນລະພິດທີສອງໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງ.
ຂາຍຍ່ອຍພິເສດ:ອົງການດັ່ງກ່າວສະໜອງກະປ໋ອງ ແລະ ຖົງທີ່ພ້ອມຂາຍໃນຮ້ານຄ້າປີກ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງປຸງລະດັບມືອາຊີບສາມາດສະເໜີເຄື່ອງປຸງທີ່ຜະລິດຢູ່ເຮືອນໄດ້. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຖືກນຳສະເໜີຢູ່ໃນພາກສ່ວນ “ອາຫານອາຊີ” ຂອງຮ້ານຄ້າປີກໃຫຍ່ໃນອາເມລິກາເໜືອ ແລະ ເອີຣົບ.
ໂດຍການເຂົ້າຮ່ວມຫຼາຍກວ່າ 13 ກອງປະຊຸມການຄ້າທີ່ສຳຄັນໃນແຕ່ລະປີ—ລວມທັງງານວາງສະແດງ Canton Fair, Gulfood ແລະ SIAL—ຢູມາດຍັງຄົງຢູ່ແຖວໜ້າຂອງການປ່ຽນແປງດ້ານກົດລະບຽບ ແລະ ແນວໂນ້ມດ້ານອາຫານ. ການຮ່ວມມືຢ່າງຕັ້ງໜ້ານີ້ຮັບປະກັນວ່າຂີງດອງຍັງຄົງເປັນທາງເລືອກທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສຳລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ປະຕິເສດທີ່ຈະປະນີປະນອມກ່ຽວກັບອົງປະກອບພື້ນຖານຂອງປະສົບການຊູຊິ.
ສະຫຼຸບ
ໃນຍຸກສະໄໝທີ່ຄວາມຊື່ສັດຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງມີຄວາມສຳຄັນເທົ່າກັບລົດຊາດຂອງອາຫານ, ການເລືອກເຄື່ອງປຸງຊູຊິສະທ້ອນເຖິງຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຂອງຍີ່ຫໍ້ຕໍ່ຄຸນນະພາບ.ຢູມາດສືບຕໍ່ກຳນົດມາດຕະຖານສຳລັບອຸດສາຫະກຳໂດຍຜ່ານການຍຶດໝັ້ນມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພສາກົນ ແລະ ຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານການຜະລິດຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ໂດຍການສະໜອງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສຳລັບຊູຊິຂີງດອງຂາວ ແລະ ບົວທຳມະຊາດ, ອົງກອນຮັບປະກັນວ່າຄູ່ຮ່ວມງານທົ່ວໂລກຂອງມັນສາມາດສະໜອງປະສົບການການຮັບປະທານອາຫານທີ່ສອດຄ່ອງ ແລະ ແທ້ຈິງໃຫ້ກັບລູກຄ້າຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສຳລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ການຮັບຮອງສາກົນ, ຫຼື ເພື່ອຮ້ອງຂໍ “Magic Solution” ທີ່ກຳນົດເອງສຳລັບຕະຫຼາດພາກພື້ນຂອງທ່ານ, ກະລຸນາເຂົ້າເບິ່ງເວັບໄຊທ໌ທາງການຂອງບໍລິສັດ:https://www.yumartfood.com/
ເວລາໂພສ: ມັງກອນ-19-2026