ໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ນ້ຳຊອດອູນາກິຖືວ່າເປັນໜຶ່ງໃນນ້ຳຊອດທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ. ມັນເປັນນ້ຳຊອດທີ່ໃຊ້ສຳລັບປາໄຫຼປີ້ງ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ມິຣິນ, ນ້ຳຕານ ແລະ ສາເກ, ມັນມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ເຄັມ ພ້ອມທັງມີໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືຄາຣາເມລ.
ສ່ວນປະກອບ ແລະ ການນຳໃຊ້:
ຊອດອູນາກິປະສົມນ້ຳຊອຍຖົ່ວເຫຼືອງເພື່ອຄວາມເຄັມ ແລະ ສີສັນ, ມິຣິນເພື່ອຄວາມຫວານ ແລະ ຄວາມເຫຼື້ອມ, ນ້ຳຕານເພື່ອຊັ້ນຄາຣາເມລ, ແລະ ເຫຼົ້າສາເກເພື່ອຄວາມຫອມ ແລະ ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ. ນ້ຳຊອດນີ້ມັກຖືກໃຊ້ໃນປາໄຫຼປີ້ງ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກນຳໃຊ້ກັບປາເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ສ້າງເປືອກປາທີ່ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ.
ວິທີການຜະລິດ:
ປະສົມນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ມິຣິນ, ນ້ຳຕານ ແລະ ສາເກ ປະສົມເຂົ້າກັນ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈົນກວ່ານ້ຳຕານຈະລະລາຍ, ແລະ ຕົ້ມຈົນຂຸ້ນ. ສາມາດເພີ່ມກະດູກປາໄຫຼເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດອູມາມິ, ຫຼື ສາມາດປ່ຽນເປັນຊອດໂບນິໂຕໄດ້.
ຄຳແນະນຳ:
ຊອດອູນາກິສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງສຳລັບປາໄຫຼປີ້ງ. ມັນຍັງສາມາດເພີ່ມໃສ່ອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ແລະ ໝີ່ ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ສີສັນ. ກຸນແຈສຳຄັນໃນການໃຊ້ນ້ຳຊອດນີ້ແມ່ນການທາມັນໃສ່ປາໄຫຼໃນລະຫວ່າງການປີ້ງເປັນໄລຍະໆ, ຮັບປະກັນວ່ານ້ຳຊອດຈະຊຶມເຂົ້າ ແລະ ສ້າງໂຄງສ້າງທີ່ໄໝ້.
1. ເມື່ອປີ້ງປາໄຫຼ, ກ່ອນອື່ນໃຫ້ນວດມັນເບົາໆດ້ວຍເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳ. ຈາກນັ້ນ, ອົບໃນຊັ້ນກາງຂອງເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ກ່ອນແລ້ວທີ່ 200°C ປະມານ 5-8 ນາທີ. ເອົາອອກ ແລະ ທາຊອດປາໄຫຼໃຫ້ທົ່ວ. ຈາກນັ້ນ, ອົບທີ່ 180°C ຕໍ່ອີກ 5-8 ນາທີ. ປາໄຫຼຈະກອບດ້ານນອກ ແລະ ນຸ້ມດ້ານໃນ ພ້ອມດ້ວຍກິ່ນຫອມ!
ຊອດອຸນາກິຄວນໃຊ້ເປັນໄລຍະໆໃນລະຫວ່າງຂະບວນການປີ້ງ:
ການຊຸບປາຄັ້ງທຳອິດ: ທາຊອດປາໄຫຼໃສ່ປາໄຫຼ ຍ້ອນວ່າມັນປ່ຽນສີເລັກນ້ອຍເພື່ອກັກເກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ການຊຸບຄັ້ງທີສອງ: ໃສ່ອີກຄັ້ງເມື່ອປາໄຫຼສຸກແລ້ວ 70% ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປືອກປາໄໝ້.
ການຊຸບແປ້ງສຸດທ້າຍ: ຊຸບແປ້ງສຸດທ້າຍກ່ອນປີ້ງເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງລົດຊາດຫວານ ແລະ ເຄັມ ແລະ ເສີມສີສັນ.
2. ສຳລັບບິບິມບັບ, ຖອກນ້ຳຊອດອູນາກິໃສ່ເຂົ້າຮ້ອນໆ ແລະ ໂຮຍໜ້າດ້ວຍປາໄຫຼປີ້ງ ເພື່ອເປັນອາຫານທີ່ໜ້າກິນແທ້ໆ!
3. ເມື່ອຫຸງເສັ້ນໝີ່, ໃຫ້ປະສົມນ້ຳຊອດອູນາກິກັບນ້ຳຊຸບເສັ້ນໝີ່. ເສັ້ນໝີ່ຈະມີລົດຊາດຊອດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຊິ່ງເໝາະສົມໂດຍສະເພາະສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ຕິດຕໍ່
ບໍລິສັດ ປັກກິ່ງ ຊິບເປີລເລີ ຈຳກັດ
ແມ່ນຫຍັງ ແອັບ: +8613683692063
ເວັບ: https://www.yumartfood.com/
ເວລາໂພສ: ວັນທີ 12 ທັນວາ 2025