ສິ່ງໃດເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ປັ້ນ Panko ສີເຫຼືອງຂາວແທ້ຂອງ Yumart ຈາກໂຮງງານຈີນເໝາະສົມສຳລັບການບໍລິການອາຫານ?

ໃນຂະນະທີ່ຂະແໜງການໂຮງແຮມທົ່ວໂລກໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຄວາມສົມບູນຂອງໂຄງສ້າງ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງອາຫານທອດຫຼາຍຂຶ້ນ, ມາດຕະຖານການຜະລິດດ້ານເຕັກນິກຂອງສານເຄືອບຈຶ່ງໄດ້ຮັບການກວດສອບຢ່າງລະອຽດ. ບໍລິສັດ Beijing Shipuller Co., Ltd., ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສ່ວນປະກອບອາຫານອາຊີ, ໄດ້ລະບຸລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບນະວັດຕະກໍາການຜະລິດທີ່ກໍານົດຍີ່ຫໍ້ Yumart ຂອງຕົນ.ເຂົ້າຈີ່ປັ້ນ Panko ສີເຫຼືອງຂາວແທ້ຈາກໂຮງງານຈີນເປັນຕົວແທນໃຫ້ແກ່ການແຕກຕ່າງຈາກການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ແບບດັ້ງເດີມ, ໂດຍນຳໃຊ້ຂະບວນການອົບດ້ວຍໄຟຟ້າແບບພິເສດ. ວິທີການນີ້ໃຊ້ກະແສໄຟຟ້າເພື່ອອົບເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີເປືອກ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຖືກປຸງແຕ່ງເປັນເກັດຄ້າຍຄືເຂັມທີ່ແຕກຕ່າງກັນແທນທີ່ຈະເປັນເມັດກົມມາດຕະຖານ. ຮູບຮ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການຮັກສານ້ຳມັນໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ຄວາມກອບທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະໂປ່ງໃສ. ມີທັງສີຂາວທຳມະຊາດ ແລະ ສີເຫຼືອງທີ່ມາຈາກດອກກາເດເນຍ, ເຂົ້າຈີ່ປັ້ນເຫຼົ່ານີ້ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄວາມງາມ ແລະ ໜ້າທີ່ສະເພາະຂອງຜູ້ໃຫ້ບໍລິການອາຫານປະລິມານສູງ ແລະ ຜູ້ຜະລິດອາຫານອຸດສາຫະກຳທົ່ວໂລກ.

1. ອຸດສາຫະກຳເຄືອບທົ່ວໂລກ: ແນວໂນ້ມຕໍ່ນະວັດຕະກຳດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ໂຄງສ້າງ

ຕະຫຼາດສາກົນສຳລັບລະບົບການເຄືອບ ແລະ ຊຸບແປ້ງທອດກຳລັງມີການຫັນປ່ຽນຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ຂໍ້ມູນຕະຫຼາດສຳລັບປີ 2025 ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສ່ວນ Panko ທົ່ວໂລກກຳລັງຂະຫຍາຍຕົວໄວກວ່າໝວດໝູ່ເຂົ້າຈີ່ປັ້ນແບບດັ້ງເດີມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການປ່ຽນແປງນີ້ແມ່ນເກີດຈາກຖານຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຊັບຊ້ອນທີ່ຕ້ອງການອາຫານທອດທີ່ມີ “ຄຸນນະພາບສາມເທົ່າ”: ຄວາມກອບສູງ, ໄຂມັນຕ່ຳ, ແລະ ການຕິດສະຫຼາກທີ່ສະອາດ.

ທ່າອ່ຽງມະຫາພາກຂອງ “ການຈືນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ”

ໃນການບໍລິການອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ, ການເຄື່ອນໄຫວ "ການຈືນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ" ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມນ້ຳມັນເປັນ KPI ທີ່ສຳຄັນສຳລັບພໍ່ຄົວຜູ້ບໍລິຫານ. ເນື່ອງຈາກແປ້ງ Panko ມີຂະໜາດໃຫຍ່ກວ່າ ແລະ ມີຮູຂຸມຂົນຫຼາຍກວ່າແປ້ງທອດທຳມະດາ, ພວກມັນສ້າງເປັນສິ່ງກີດຂວາງປ້ອງກັນທີ່ປິດກັ້ນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຂະນະທີ່ປ່ອຍນ້ຳມັນສ່ວນເກີນໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຈືນ. ຂໍ້ໄດ້ປຽບດ້ານເຕັກນິກນີ້ສອດຄ່ອງກັບຄວາມຕ້ອງການທົ່ວໂລກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສຳລັບຕົວເລືອກການຈືນທີ່ມີນ້ຳໜັກເບົາກວ່າ ແລະ ມີແຄລໍຣີໜ້ອຍກວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍ້ອນວ່າໂປຣຕີນຈາກພືດສືບຕໍ່ໄດ້ຮັບສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດ, Panko ໄດ້ກາຍເປັນສານຍຶດຕິດ ແລະ ສານເຄືອບທີ່ນິຍົມສຳລັບທາງເລືອກຊີ້ນ, ໂດຍໃຫ້ "ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ" ທີ່ຈຳເປັນທີ່ສ່ວນປະກອບຈາກພືດມັກຈະຂາດ.

ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບສຳລັບລະບົບຕ່ອງໂສ້ທົ່ວໂລກ

ໃນຂະນະທີ່ຮ້ານອາຫານສາກົນຂະຫຍາຍຕົວຂ້າມຊາຍແດນ, ຄວາມຈຳເປັນສຳລັບສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. ອຸດສາຫະກຳກຳລັງກ້າວໄປສູ່ຮູບແບບ "ການຈັດຊື້ທົ່ວໂລກ, ການປະຕິບັດຕາມທ້ອງຖິ່ນ". ຜູ້ຊື້ຂະໜາດໃຫຍ່ກຳລັງຊອກຫາຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ສາມາດສະໜອງຂະໜາດເມັດ ແລະ ປະລິມານຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສອດຄ່ອງກັນ - ປັດໃຈທີ່ຈຳເປັນສຳລັບການຮັກສາຄວາມເປັນເອກະພາບຂອງລົດຊາດໃນຮ້ານອາຫານແຟຣນໄຊສ໌ຕັ້ງແຕ່ເອີຣົບຈົນເຖິງຕາເວັນອອກກາງ. ສິ່ງນີ້ໄດ້ນຳໄປສູ່ຄວາມມັກສຳລັບຜູ້ຜະລິດທີ່ລວມເອົາການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາໂດຍກົງເຂົ້າໃນສາຍການຜະລິດຂອງພວກເຂົາເພື່ອຕອບສະໜອງກົດໝາຍຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສາກົນສະເພາະ.

2. ຄວາມສາມາດດ້ານເຕັກນິກຫຼັກ: ການຜະລິດ ແລະ ການປັບແຕ່ງທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາສູງ

ບໍລິສັດ Beijing Shipuller Co., Ltd., ກໍ່ຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2004, ໄດ້ວາງຕຳແໜ່ງຍີ່ຫໍ້ Yumart ໄວ້ທີ່ຈຸດຕັດກັນລະຫວ່າງຫັດຖະກຳອົບແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ຄວາມແມ່ນຍຳທາງອຸດສາຫະກຳທີ່ທັນສະໄໝ. ຈຸດແຂງຫຼັກຂອງບໍລິສັດໃນຂະແໜງການ Panko ແມ່ນຖືກກຳນົດໂດຍການປັບຕົວທາງດ້ານເຕັກນິກຫຼາຍກວ່າພຽງແຕ່ປະລິມານການຜະລິດ.

ເຕັກໂນໂລຊີການອົບດ້ວຍໄຟຟ້າພິເສດ

ບໍ່ເຫມືອນກັບເຕົາອົບມາດຕະຖານທີ່ຜະລິດເປືອກສີນ້ຳຕານ, ເຕັກໂນໂລຊີການອົບດ້ວຍໄຟຟ້າທີ່ໃຊ້ໃນໂຮງງານ Yumart ຮັບປະກັນວ່າເຂົ້າຈີ່ທັງໝົດຍັງຄົງເປັນສີຂາວ ແລະ ເປັນເອກະພາບ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ Panko “ບໍ່ມີເປືອກ” ບໍ່ມີອະນຸພາກແຂງ ແລະ ໄໝ້, ຮັບປະກັນສີ ແລະ ໂຄງສ້າງທີ່ສອດຄ່ອງກັນໃນທຸກໆຊຸດ. ຄວາມແມ່ນຍຳນີ້ແມ່ນສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບປານໂກສີເຫຼືອງຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ບ່ອນທີ່ສີດອກໄມ້ກາເດນຽຕາມທຳມະຊາດຕ້ອງໄດ້ແຈກຢາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໃນທົ່ວເກັດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສີນ້ຳຕານທອງຕາມທີ່ຕ້ອງການເມື່ອຈືນ.

“ວິທີແກ້ໄຂທີ່ມະຫັດສະຈັນ” ແລະ ການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາທີ່ກຳນົດເອງ

ການບໍລິການແບບມືອາຊີບຂອງບໍລິສັດໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຕື່ມອີກໂດຍປັດຊະຍາ “ວິທີແກ້ໄຂທີ່ມະຫັດສະຈັນ” ຂອງຕົນ, ໂດຍເນັ້ນໜັກເຖິງຄວາມສາມາດໃນການໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນທີ່ຄົບຖ້ວນທົ່ວລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ. ຜ່ານທີມງານຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາ ແລະ ຄວບຄຸມຄຸນນະພາບແບບມືອາຊີບ, Beijing Shipuller ສຸມໃສ່ການສົ່ງມອບສູດຜະລິດຕະພັນທີ່ກຳນົດເອງທີ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການການນຳໃຊ້ສະເພາະ ແລະ ຄວາມມັກລົດຊາດຂອງລູກຄ້າສາກົນ. ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດປັບປຸງລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ວິທີການປຸງແຕ່ງເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບສະພາບແວດລ້ອມການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ການຕັ້ງຄ່າອຸປະກອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄຳໝັ້ນສັນຍາຕໍ່ການປັບຕົວນີ້ຂະຫຍາຍໄປສູ່ການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ການຕິດສະຫຼາກ, ບ່ອນທີ່ບໍລິສັດຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນທັງໝົດປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການດ້ານພາສາ ແລະ ກົດລະບຽບທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງຕະຫຼາດໂລກຂອງຕົນ, ເຊິ່ງກວມເອົາ100ບັນດາປະເທດ ແລະ ພາກພື້ນຕ່າງໆ.

3. ສະຖານະການການນຳໃຊ້ ແລະ ຄວາມສຳເລັດໃນການແຈກຢາຍທົ່ວໂລກ

ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຂົ້າຈີ່ປັ້ນ Panko ຂອງ Yumart ຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດປະສົມປະສານເຂົ້າກັບສະພາບແວດລ້ອມທາງການຄ້າທີ່ຫຼາກຫຼາຍໄດ້ຢ່າງລຽບງ່າຍ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບພື້ນຖານສຳລັບຫຼາຍຂະແໜງການຂອງອຸດສາຫະກຳອາຫານ.

ສະຖານະການການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ

ການບໍລິການອາຫານ ແລະ ໂຮງແຮມຂອງສະຖາບັນ:ພໍ່ຄົວຜູ້ບໍລິຫານໃນກຸ່ມໂຮງແຮມລະດັບສາກົນໃຊ້ Yumart Panko ສຳລັບ “ເວລາຮັກສາ” ທີ່ດີເລີດ. ໃນງານລ້ຽງ, ບ່ອນທີ່ອາຫານທອດອາດຈະຕ້ອງຮັກສາຄວາມກອບເປັນເວລາດົນນານ, ໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືເຂັມຂອງເກັດຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຊັ້ນເຄືອບປຽກ.

ການຜະລິດອາຫານປຸງແຕ່ງ:ຜູ້ຜະລິດກຸ້ງແຊ່ແຂງ ແລະ ອາຫານວ່າງໄກ່ຂະໜາດໃຫຍ່ແມ່ນອີງໃສ່ Panko ຂອງບໍລິສັດສຳລັບຄຸນສົມບັດການຍຶດຕິດທີ່ດີເລີດ. ສິ່ງນີ້ຮັບປະກັນວ່າການປະສົມເຂົ້າຈີ່ຍັງຄົງຢູ່ຕະຫຼອດຂັ້ນຕອນການແຊ່ແຂງ, ການຂົນສົ່ງ ແລະ ການກະກຽມສຸດທ້າຍ.

ການດຳເນີນງານຮ້ານອາຫານບໍລິການດ່ວນ (QSR):ລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ ແລະ ຄວາມກອບທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີຊ່ວຍໃຫ້ຮ້ານ QSR ສາມາດໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ປັ້ນໃນຫຼາຍລາຍການເມນູ, ຕັ້ງແຕ່ວົງຜັກບົ່ວທອດຈົນເຖິງຊີ້ນປາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຄຸ້ມຄອງສາງຂອງພວກມັນງ່າຍຂຶ້ນ.

ການສຶກສາກໍລະນີລູກຄ້າທົ່ວໂລກທີ່ມີຍຸດທະສາດ

ການລົງທຶນສົ່ງອອກຂອງບໍລິສັດ, ເຊິ່ງກວມເອົາເກືອບ 100 ປະເທດ, ແມ່ນສ້າງຂຶ້ນບົນພື້ນຖານການຮ່ວມມືໄລຍະຍາວກັບຜູ້ຈຳໜ່າຍອາຫານລາຍໃຫຍ່ ແລະ ລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັບພະສິນຄ້າ. ໃນອາເມລິກາໃຕ້ ແລະ ຕາເວັນອອກກາງ, ບໍລິສັດໄດ້ດຳເນີນໂຄງການ OEM ສຳລັບຮ້ານຄ້າປີກຂະໜາດໃຫຍ່ຢ່າງສຳເລັດຜົນ, ໂດຍສະໜອງການຫຸ້ມຫໍ່ຂະໜາດ 1 ກິໂລກຣາມ ແລະ 10 ກິໂລກຣາມ ທີ່ກຽມພ້ອມສຳລັບການຂາຍຍ່ອຍທີ່ຕອບສະໜອງແນວໂນ້ມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທ້ອງຖິ່ນ. ໂດຍການຄຸ້ມຄອງຄວາມສັບສົນຂອງການຂົນສົ່ງສາກົນ - ລວມທັງລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນພິເສດສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ລະອຽດອ່ອນ - Beijing Shipuller ຮັບປະກັນວ່າສິນຄ້າແຫ້ງຂອງຕົນ, ເຊັ່ນ Panko, ຈະຖືກຂົນສົ່ງໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຮັກສາໂຄງສ້າງຂອງມັນເມື່ອມາຮອດ. ວິທີການປະຕິບັດຕົວຈິງນີ້ຕໍ່ກັບການພົວພັນກັບລູກຄ້າໄດ້ເຮັດໃຫ້ຊື່ສຽງຂອງ Yumart ເຂັ້ມແຂງຂຶ້ນໃນຖານະຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງອາຫານທົ່ວໂລກ.

ສະຫຼຸບ

ຄວາມສຳເລັດຂອງການດຳເນີນງານບໍລິການອາຫານທີ່ທັນສະໄໝແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມສອດຄ່ອງ ແລະ ປະສິດທິພາບຂອງສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ. ບໍລິສັດ Beijing Shipuller Co., Ltd. ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜ່ານຍີ່ຫໍ້ Yumart ຂອງຕົນ, “ເຂົ້າຈີ່ປັ້ນ Panko ສີເຫຼືອງຂາວແທ້ຈາກໂຮງງານຈີນ” ສາມາດສະໜອງຄວາມເປັນເລີດທາງດ້ານເຕັກນິກທີ່ຈຳເປັນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງໂລກດ້ານອາຫານ. ໂດຍການສຸມໃສ່ເຕັກໂນໂລຊີການອົບດ້ວຍໄຟຟ້າທີ່ມີນະວັດຕະກໍາ, ການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາທີ່ຕອບສະໜອງໄດ້, ແລະ ການຮັບຮອງລະດັບສາກົນທີ່ຄົບຖ້ວນ, ບໍລິສັດຮັບປະກັນວ່າເຮືອນຄົວມືອາຊີບທົ່ວໂລກສາມາດສະໜອງປະສົບການການຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ແທ້ຈິງ. ໃນຂະນະທີ່ລົດຊາດທົ່ວໂລກສືບຕໍ່ພັດທະນາ, ອົງກອນຍັງຄົງອຸທິດຕົນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງເຕັກນິກຕາເວັນອອກແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ອະນາຄົດຂອງການຜະລິດອາຫານ.

ສຳລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບລະບົບການເຄືອບທີ່ຄົບຊຸດ, ການຮັບຮອງສາກົນ, ຫຼື ເພື່ອປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບວິທີແກ້ໄຂການແຈກຢາຍທີ່ກຳນົດເອງ, ກະລຸນາເຂົ້າເບິ່ງເວັບໄຊທ໌ທາງການ:https://www.yumartfood.com/