ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງອັນໃດແດ່ທີ່ໃຊ້ໃນຊູຊິ ແລະ ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ?

ໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີຈຸດປະສົງດີທີ່ສຸດ, ລົດຊາດຂອງຊູຊິບໍ່ໄດ້ຖືກກຳນົດໂດຍຄຸນນະພາບຂອງປາດິບ, ແຕ່ໂດຍນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງຢົດນ້ອຍໆທີ່ເບິ່ງຄືວ່າເປັນອົງປະກອບງ່າຍໆ. ໃນຂົງເຂດອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງປຸງ, ແຕ່ເປັນພາສາ. ມັນແປຄວາມສົດຂອງປາດິບ, ຄວາມຫວານຂອງເຂົ້າ, ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງສາຫຼ່າຍທະເລ.

ພາສາຍີ່ປຸ່ນແບບດັ້ງເດີມນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງແບ່ງອອກເປັນຫ້າຊະນິດຫຼັກ, ເຊິ່ງແຕ່ລະຊະນິດມີລົດຊາດສະເພາະ.

ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມມີສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ ແລະ ມີລົດຊາດເຄັມ-ອູມາມິ ເຊິ່ງມີຄວາມສົມດຸນ ແລະ ເປັນນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງພື້ນຖານທີ່ນິຍົມໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດ. ມັນຖືກນຳໃຊ້ໃນ 90% ຂອງການນຳໃຊ້ປະຈຳວັນ, ລວມທັງອາຫານຕົ້ມ, ນ້ຳຈຸ່ມ, ນ້ຳໝັກ, ນ້ຳຊຸບຣາເມັນ ແລະ ອື່ນໆ. ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຄ່າເລີ່ມຕົ້ນເມື່ອສູດອາຫານອ້າງອີງເຖິງນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເທົ່ານັ້ນ. 

ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນ: ມີສີອ່ອນ, ເປັນສີອຳພັນອ່ອນໆ, ແຕ່ມີປະລິມານເກືອສູງກວ່າ, ມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັກສາສີເດີມຂອງສ່ວນປະກອບ. ມັນຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດໂດຍບໍ່ທໍາລາຍສີທໍາມະຊາດຂອງສ່ວນປະກອບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວິລະບຸລຸດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງນ້ຳຊຸບໃສ, chawanmushi (ຄັສຕາດໄຂ່ນຶ່ງ), ແລະ oden.

ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງໝັກຄືນໃໝ່: ເຮັດດ້ວຍນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງດິບແທນນ້ຳເກືອ ໂດຍຜ່ານຂະບວນການໝັກຄັ້ງທີສອງ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ໄດ້ສີທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ສົດໃສ, ມີໂຄງສ້າງທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີລົດຊາດເຄັມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນໂດຍສະເພາະ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ໂດຍກົງເປັນນ້ຳຈຸ່ມສຳລັບຊາຊິມິ, ຊູຊິ ແລະ ເຕົ້າຫູ້ເຢັນ. ມັນຍັງສາມາດໃຊ້ເປັນພື້ນຖານລົດຊາດໃນນ້ຳຊອດຊັ້ນສູງເຊັ່ນ: ນ້ຳຊອດປາໄຫຼ, ຫຼື ຕື່ມໃນປະລິມານໜ້ອຍໆໃນຕອນທ້າຍຂອງແກງເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດດີຂຶ້ນທັນທີ.

ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງອົບ: ສູດຖົ່ວເຫຼືອງເກືອບທັງໝົດທີ່ບໍ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າສາລີ ຫຼື ຕໍ່າຫຼາຍ, ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງສຸດຂອງກົດອະມິໂນອູມາມິ. ໂຄງສ້າງທີ່ໜາ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນຄວາມລັບຂອງຜິວໜ້າທີ່ເຫຼື້ອມເປັນເງົາຂອງປາໄຫຼຊາຊິມິ ແລະ ປາໄຫຼເຕຣິຢາກິ.

ສີຂາວນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງສີອ່ອນທີ່ສຸດ, ສີທອງອ່ອນ, ມີລົດຊາດຫວານແລະເຄັມໜ້ອຍ. ໃຊ້ສຳລັບເຮັດນ້ຳຕົ້ມ, ໝາກແຕງດອງ, ແລະອາຫານທີ່ຕ້ອງການສີໃສແລະລົດຊາດອ່ອນໆ.

ປ່ອຍໃຫ້ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງເປັນຂອງພໍ່ຄົວ, ແລະມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຂ້າງຄຽງອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ເປັນກຸນແຈສຳຄັນໃນການຮັກສາຄວາມມ່ວນຊື່ນຂອງແຂກ. ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງຂວດທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືແມ່ນຜົນລວມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຊື້ອລາໂຄຈິ, ການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມຕາມລະດູການ, ແລະຄວາມອົດທົນຂອງຜູ້ຜະລິດນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ. ຂວດ Shipuller “ມີເວລາ” ສຳລັບການສົ່ງອອກ, ຊ່ວຍໃຫ້ເຮືອນຄົວຕ່າງປະເທດສາມາດສຳເນົາຄວາມສົດຊື່ນຂອງລົດຊາດຈາກປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.

ບໍລິສັດ ປັກກິ່ງ ຊິບເປີລເລີ ຈຳກັດ

ແມ່ນຫຍັງ ແອັບ: +8613683692063

ເວັບ: https://www.yumartfood.com/