-
Sushi Bamboo Mat: ເປັນເຄື່ອງມືອະເນກປະສົງສໍາລັບການມ້ວນຊູຊິທີ່ສົມບູນແບບ
Sushi ເປັນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ຮັກແພງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນທົ່ວໂລກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍແລະການນໍາສະເຫນີສິລະປະ. ເຄື່ອງມືທີ່ສໍາຄັນອັນຫນຶ່ງສໍາລັບການເຮັດຊູຊິແມ່ນ sushi ໄມ້ໄຜ່ mat. ເຄື່ອງມືທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອມ້ວນແລະຮູບແບບເຂົ້າ sushi ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ p ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ກຸ້ງ Crackers: ເປັນອາຫານວ່າງແຊບໆ ແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ
ໄສ້ກອກກຸ້ງ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າຊິບກຸ້ງ, ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມໃນຫຼາຍອາຫານອາຊີ. ພວກມັນຖືກເຮັດມາຈາກການປະສົມຂອງກຸ້ງດິນຫຼືກຸ້ງ, ແປ້ງ, ແລະນ້ໍາ. ປະສົມໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນແຜ່ນບາງໆ, ມົນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ເມື່ອຂົ້ວ ຫຼື ໄມໂຄເວຟ, ພວກມັນຟົດ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ວິທີການຈໍາແນກລະຫວ່າງຊອດຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນແລະຊ້ໍາ
ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼັກໃນອາຫານອາຊີ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດ umami ທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມຫລາກຫລາຍດ້ານການເຮັດອາຫານ. ຂະບວນການຜະລິດນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນປະກອບດ້ວຍການປະສົມຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ເຂົ້າສາລີ ແລ້ວນຳມາໝັກໃຫ້ປະສົມເປັນໄລຍະ. ຫຼັງຈາກການຫມັກ, ສ່ວນປະສົມແມ່ນກົດດັນ t ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ການຢັ້ງຢືນ Halal ສໍາລັບ Vermicelli ຂອງ Shipuller ປັກກິ່ງມີຜົນບັງຄັບໃຊ້
ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ, ເປີດກວ້າງຂອບເຂດການຂາຍເຂົ້າໜົມລອງໂກ້, ແລະສົ່ງເສີມອາຫານຈີນຂອງພວກເຮົາໄປສູ່ໂລກ, ການຮັບຮອງ Halal ສຳລັບວຸ້ນວາຍໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນກອງປະຊຸມໃນເດືອນມິຖຸນາ. ການໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນ Halal ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະບວນການທີ່ເຄັ່ງຄັດທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບວິທີການເຄືອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ
ການເຄືອບ, ເຊັ່ນ: ແປ້ງແລະເຂົ້າຈີ່, ໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການແລະໂຄງສ້າງໃນຂະນະທີ່ລັອກໃນລົດຊາດອາຫານແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມເຂົ້າໃຈບາງຢ່າງກ່ຽວກັບປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງການເຄືອບອາຫານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກສ່ວນປະກອບແລະອຸປະກອນການເຄືອບຂອງທ່ານ ....ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ- ຜະລິດຕະພັນທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ
ຫົວຂໍ້ຮ້ອນໆໃນອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານທີ່ຜ່ານມາແມ່ນການເພີ່ມຂຶ້ນແລະການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດ. ເມື່ອຄວາມຮັບຮູ້ຂອງປະຊາຊົນໃນດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ, ປະຊາຊົນນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນເລືອກເຟັ້ນຫຼຸດການບໍລິໂພກອາຫານສັດ ແລະ ເລືອກເຟັ້ນພືດຜັກ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ແນະນຳປະຫວັດ ແລະການນຳໃຊ້ໄມ້ຖູ່
ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໄດ້ເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງວັດທະນະທຳອາຊີເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີແລ້ວ ແລະເປັນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໃນຫຼາຍປະເທດອາຊີຕາເວັນອອກ, ລວມທັງຈີນ, ຍີ່ປຸ່ນ, ເກົາຫຼີໃຕ້ ແລະ ຫວຽດນາມ. ປະຫວັດຄວາມເປັນມາ ແລະ ການນຳໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນແມ່ນໄດ້ຝັງຮາກເລິກຢູ່ໃນຮີດຄອງປະເພນີ ແລະ ໄດ້ພັດທະນາໄປຕາມການເວລາ ກາຍເປັນສິ່ງສຳຄັນ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ນ້ຳມັນງາ - ອາຫານແຊບໆຍອດນິຍົມຂອງຈີນ
ນ້ຳມັນງາໄດ້ເປັນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານເອເຊຍມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ໄດ້ຮັບລາງວັນຈາກລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ນ້ ຳ ມັນທອງນີ້ແມ່ນມາຈາກແກ່ນ ໝາກ ງາ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມເລິກແລະຄວາມຊັບຊ້ອນໃຫ້ກັບອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ນອກຈາກ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ການຢັ້ງຢືນ Halal: ຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມກົດຫມາຍອາຫານອິດສະລາມ
ໃນໂລກຍຸກໂລກາພິວັດໃນປະຈຸບັນ, ຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນແລະການບໍລິການທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ halal ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ. ໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນຮັບຮູ້ແລະປະຕິບັດຕາມກົດຫມາຍອາຫານອິດສະລາມ, ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການຢັ້ງຢືນ halal ກາຍເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບທຸລະກິດທີ່ຊອກຫາເພື່ອຕອບສະຫນອງເຄື່ອງຫມາຍຜູ້ບໍລິໂພກ Muslim ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
ຜົງ Wasabi: ຂຸດຄົ້ນເຄື່ອງປຸງສີຂຽວເຜັດ
ຜົງ Wasabi ແມ່ນຜົງສີຂຽວເຜັດທີ່ຜະລິດຈາກຮາກຂອງພືດ Wasabia japonica. mustard ຖືກເກັບ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະປຸງແຕ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜົງ wasabi. ຂະຫນາດເມັດພືດແລະລົດຊາດຂອງຝຸ່ນ wasabi ສາມາດປັບໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນ: ການເຮັດໃຫ້ເປັນ pow ອັນດີ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
Shanchu Kombu: ສາຫຼ່າຍທະເລທີ່ມີຄ່າຫຼາຍ
Shanchu Kombu ແມ່ນປະເພດຂອງສາຫຼ່າຍທະເລສາລີທີ່ກິນໄດ້ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນແກງ. ຮ່າງກາຍທັງໝົດມີສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ ຫຼືສີນ້ຳຕານແກມສີຂຽວ ມີອາກາດໜາວສີຂາວຢູ່ເທິງໜ້າດິນ. ແຊ່ນ້ໍາ, ມັນຈະໃຄ່ບວມເປັນແຖບຮາບພຽງ, ຫນາໃນກາງແລະບາງກວ່າແລະເປັນຄື້ນຢູ່ແຄມ, ມັນເປັນ ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ -
Hondashi: ສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍສໍາລັບລົດຊາດ Umami
Hondashi ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ຂອງຫຼັກຊັບ Hondashi ທັນທີ, ເຊິ່ງແມ່ນປະເພດຂອງນ້ໍາຊຸບຍີ່ປຸ່ນທີ່ຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: flakes bonito ແຫ້ງ, kombu (seaweed), ແລະເຫັດ shiitake. Hondashi ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານປະເພດເມັດ. ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍຜົງ bonito, ສານສະກັດຈາກນ້ໍາຮ້ອນ bonito ...ອ່ານເພີ່ມເຕີມ