-
ຕົ້ນກໍາເນີດແລະແນວພັນຂອງ Miso
Miso, ລະດູການຂອງຍີ່ປຸ່ນແບບດັ້ງເດີມ, ໄດ້ກາຍເປັນພື້ນທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານໃນອາຊີຕ່າງໆ, ມີຊື່ສຽງສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມຄ່ອງແຄວສັນຍາ. ປະຫວັດສາດຂອງມັນກວ້າງຂວາງສະຫັດສະຫວັດ, ຝັງເລິກໃນການປະຕິບັດອາຫານຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ການພັດທະນາໃນເບື້ອງຕົ້ນຂອງ Miso ແມ່ນ roote ...ອ່ານເພິ່ມເຕິມ -
embracing ທ່າແຮງຂອງອາຫານນະວະນິຍາຍ
ໃນສະຫະພາບເອີຣົບ, ອາຫານນິຍາຍຫມາຍເຖິງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍ Frians ໃນວັນທີ 15 ເດືອນພຶດສະພາ 1997. ອາຫານນະວະນິຍາຍມັກປະກອບມີ ...ອ່ານເພິ່ມເຕິມ -
mamentori ສີ
ໃນໂລກຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, Nori ໄດ້ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຫຼັກ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາສ້າງຊູຊິແລະອາຫານພື້ນເມືອງອື່ນໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕົວເລືອກໃຫມ່ໄດ້ເກີດຂື້ນ: mamentori (Soy Crepe). ທາງເລືອກ Nori ທີ່ມີສີສັນແລະຫລາກຫລາຍນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສາຍຕາທີ່ຫນ້າສົນໃຈເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເປັນ ...ອ່ານເພິ່ມເຕິມ -
The Golden Elixir: ເປີດເຜີຍສິ່ງມະຫັດສະຈັນຂອງນ້ໍາມັນງາ
ນ້ໍາມັນງາ, ມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າ "elixir Golden," ໄດ້ເປັນອາຫານຫຼັກໃນເຮືອນຄົວແລະຕູ້ຢາສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ. ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ Myriad ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍໃນທັງສອງສະບັບປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສຸຂະພາບ. ໃນ blog ນີ້, ພວກເຮົາຈະໄດ້ເຂົ້າໄປໃນການຈັດປະເພດ O ...ອ່ານເພິ່ມເຕິມ -
Nori ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ nori (ຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງ)
Nori ແມ່ນນ້ໍາທະເລທີ່ສາມາດກິນໄດ້ທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ປົກກະຕິແລ້ວເຮັດຈາກຊະນິດພັນ Algae ແດງ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະແຕກຕ່າງກັນ, ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນຜະລິດເປັນແຜ່ນແປນແລະໃຊ້ເພື່ອຫໍ່ມ້ວນຂອງຊູຊິຫຼືເຂົ້າເປືອກ (ເຂົ້າເປືອກ (ເຂົ້າປຸ້ນ). ...ອ່ານເພິ່ມເຕິມ -
ນ້ໍາແຈ່ວ
ໃນໂລກທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງສິລະປະອາຫານ, ສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ມີຄວາມຫນາວເຢັນແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງນ້ໍາຊອດຫມາກງາ. ເຄື່ອງປຸງທີ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ນີ້, ໄດ້ມາຈາກເມັດຫມາກງາ, ໄດ້ພົບເຫັນວິທີການເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວແລະໂຕະກິນເຂົ້າໃນທົ່ວໂລກ. nutty ຂອງມັນ, ...ອ່ານເພິ່ມເຕິມ -
ເຄື່ອງເທດໃນລະດູການຂອງຈີນແລະການນໍາໃຊ້ຂອງພວກມັນ
ຈີນມີສ່ວນວັດທະນະທໍາອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານການກິນຂອງຈີນ, ເຄື່ອງເທດໃນລະດູການຕ່າງໆກໍ່ມີບົດບາດທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນອາຫານຂອງຈີນ. ພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ເອົາລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີຄຸນຄ່າດ້ານໂພຊະນາການທີ່ສໍາຄັນແລະເປັນຢາອ່ານເພິ່ມເຕິມ -
ເຊື້ອເຫັດສີດໍາແຫ້ງ: ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມສຸກແລະສຸຂະພາບດີ
ເຊື້ອເຫັດທີ່ແຫ້ງແຫ້ງ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍັງເປັນເຫັດຫູໄມ້, ແມ່ນປະເພດເຫັດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານອາຊີ. ມັນມີສີດໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໂຄງສ້າງທີ່ຫລາກຫລາຍ, ແລະລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະເປັນໂລກ. ໃນເວລາແຫ້ງ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: sou ...ອ່ານເພິ່ມເຕິມ -
tremella ແຫ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງທໍາມະຊາດ
ຮ້ານແຫ້ງແຫ້ງແລ້ງ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນຂະນະທີ່ເຊື້ອເຫັດຫິມະ, ແມ່ນເຊື້ອເຫັດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ເຊິ່ງມັກຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຈີນແລະຢາພື້ນເມືອງຈີນ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືວຸ້ນຂອງມັນໃນເວລາທີ່ຂາດນ້ໍາແລະມີລົດຊາດອ່ອນໆ, ຫວານເລັກນ້ອຍ. Tresella ມັກຈະເປັນ ...ອ່ານເພິ່ມເຕິມ -
ເຂົ້າສົ້ມສົ້ມແລະສົ້ມ sushi ໃນສ່ວນປະກອບຂອງຍີ່ປຸ່ນ
ໃນອາຫານພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຂົ້ານ້ໍາສົ້ມແລະນ້ໍາສົ້ມ sushi ແມ່ນທັງນ້ໍາສົ້ມແຕັດ, ຈຸດປະສົງແລະຄຸນລັກສະນະຂອງພວກມັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ເຂົ້າສົ້ມແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບລະດູການທົ່ວໄປ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ລຽບແລະສີທີ່ອ່ອນກວ່າ, ເຊິ່ງເຫມາະກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະ seaso ຕ່າງໆ ...ອ່ານເພິ່ມເຕິມ -
ແນະນໍາກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນໃຫມ່, ຄີມກ້ອນ Cantaloupe ທີ່ຫນ້າຮັກ
ໃນປັດຈຸບັນ, ຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງຄີມກ້ອນໄດ້ປ່ຽນໄປເທື່ອລະກ້າວຈາກ "ຄວາມເຢັນປິດແລະສັ່ນສະເທືອນ" ເພື່ອ "ອາຫານວ່າງ". ຄວາມຕ້ອງການການບໍລິໂພກສໍາລັບນ້ໍາກ້ອນກໍ່ມີການປ່ຽນແປງຈາກການບໍລິໂພກຕາມລະດູການກັບຜູ້ຂົນສົ່ງຄວາມຕ້ອງການທາງດ້ານສັງຄົມແລະອາລົມ. ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ ...ອ່ານເພິ່ມເຕິມ -
ການນໍາໃຊ້ສີໃນອາຫານ: ໃນປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ
ການໃສ່ສີອາຫານມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເສີມຂະຫຍາຍການອຸທອນຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານຕ່າງໆ. ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການນໍາໃຊ້ສີອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບລະບຽບການແລະມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດໃນປະເທດຕ່າງໆ. ແຕ່ລະຄົນຂອງ ...ອ່ານເພິ່ມເຕິມ