-
Tobiko Masago ແຊ່ແຂງ ແລະໄຂ່ປາບິນສຳລັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນ
ຊື່:Frozen Seasoned Capelin Roe
ຊຸດ:500g * 20boxes / carton, 1kg * 10bags / carton
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:24 ເດືອນ
ທີ່ມາ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCPຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນເຮັດໂດຍໄຂ່ປາແລະລົດຊາດແມ່ນດີຫຼາຍເພື່ອເຮັດຊູຊິ. ມັນຍັງເປັນວັດສະດຸທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ.
-
ຂີງດອງຍີ່ປຸ່ນຊອຍບາງໆສໍາລັບຊູຊິ Kizami Shoga
ຊື່:ຂີງດອງຊອຍເປັນຕ່ອນ
ຊຸດ:1kg * 10bags / carton
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:12 ເດືອນ
ທີ່ມາ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALAL, Kosherຂີງດອງຊອຍເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ນິຍົມໃນອາຫານອາຊີ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດຫວານແລະ tangy. ມັນເຮັດມາຈາກຮາກຂີງອ່ອນທີ່ໄດ້ຖືກນໍາມາປະສົມກັບນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ ແລະນໍ້າຕານ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດສົດຊື່ນ ແລະເຜັດເລັກນ້ອຍ. ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ພ້ອມກັບຊູຊິ ຫຼື sashimi, ຂີງດອງເພີ່ມຄວາມຄົມຊັດຂອງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້.
ມັນຍັງເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ດີກັບອາຫານເອເຊຍຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເປັນການເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນໃຫ້ກັບທຸກໆການກິນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນແຟນຂອງຊູຊິ ຫຼືພຽງແຕ່ຊອກຫາການເພີ່ມ pizzazz ໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ, ຂີງດອງຊອຍເປັນສ່ວນທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະມີລົດຊາດເພີ່ມເຕີມໃຫ້ກັບ pantry ຂອງທ່ານ.
-
ໝາກເຜັດເຫຼືອງ Daikon
ຊື່:radish ດອງ
ຊຸດ:500g * 20bags / carton
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:24 ເດືອນ
ທີ່ມາ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALAL, Kosherໝາກເຜັດສີເຫຼືອງ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ takuan ໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ແມ່ນປະເພດຂອງຜັກດອງພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ເຮັດຈາກ radish daikon. radish daikon ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດອງໃນ brine ທີ່ປະກອບມີເກືອ, bran ເຂົ້າ, ້ໍາຕານ, ແລະບາງຄັ້ງສົ້ມ. ຂະບວນການນີ້ເຮັດໃຫ້ radish ມີສີເຫຼືອງສົດໃສແລະມີລົດຊາດຫວານ, ມີກິ່ນຫອມ. ໝາກເຜັດສີເຫຼືອງມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ ຫຼືເຄື່ອງປຸງໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງມັນເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນ ແລະລົດຊາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ.
-
Pickled Sushi Ginger Shoot ຂີງງອກ
ຊື່:ໜໍ່ຂີງ
ຊຸດ:50g*24bags/carton
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:24 ເດືອນ
ທີ່ມາ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALAL, Kosherໜໍ່ຂີງດອງແມ່ນເຮັດໂດຍໃຊ້ລຳອ່ອນອ່ອນຂອງຕົ້ນຂີງ. ລຳຕົ້ນເຫຼົ່ານີ້ຖືກຊອຍເປັນບາງໆ ແລ້ວນຳໄປດອງໃນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ນ້ຳຕານ, ເກືອ, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຈືດ ແລະ ຫວານເລັກນ້ອຍ. ຂະບວນການດອງຍັງໃຫ້ມີສີບົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຫນໍ່, ເພີ່ມຄວາມດຶງດູດທາງດ້ານຕາຂອງຖ້ວຍ. ໃນອາຫານເອເຊຍ, ໜໍ່ຂີງດອງຖືກໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນຢາລ້າງປາກ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອກິນຊູຊິ ຫຼື ຊາຊິມິ. ລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ ແລະ ຂົມຂື່ນຂອງພວກມັນສາມາດຊ່ວຍດຸ່ນດ່ຽງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງປາທີ່ມີໄຂມັນ ແລະເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນໃຫ້ກັບແຕ່ລະກັດ.
-
Authentic Original Cooking Sauce Oyster Sauce
ຊື່:Oyster Sauce
ຊຸດ:260g*24ຂວດ/ກ່ອງ, 700g*12ຂວດ/ກ່ອງ, 5L*4ຂວດ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:18 ເດືອນ
ທີ່ມາ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALAL, Kosherຊອດ Oyster ແມ່ນເຄື່ອງປຸງທີ່ນິຍົມໃນອາຫານອາຊີ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມ. ມັນເຮັດຈາກໄຂ່ຫອຍ, ນ້ໍາ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ແລະບາງຄັ້ງນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຫນາແຫນ້ນດ້ວຍແປ້ງສາລີ. ນ້ຳຊອດມີສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ ແລະມັກໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມເລິກ, ອູມາມິ, ແລະຄວາມຫວານຂອງນ້ຳຈືດໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ, ນ້ຳໝັກ, ແລະນ້ຳຈືດ. ຊອດ Oyster ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ glaze ສໍາລັບຊີ້ນຫຼືຜັກ. ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກໃຫ້ກັບອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.
-
Creamy Deep Roasted Sesame Salad Dressing Sauce
ຊື່:Sesame Salad Dressing
ຊຸດ:1.5L*6ຂວດ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:12 ເດືອນ
ທີ່ມາ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALALນ້ຳສະຫຼັດໝາກງາແມ່ນເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ມີລົດຊາດ ແລະ ມີກິ່ນຫອມທີ່ມັກໃຊ້ໃນອາຫານເອເຊຍ. ຕາມປະເພນີ, ມັນເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນງາ, ສົ້ມເຂົ້າ, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະເຄື່ອງຫວານເຊັ່ນ: ນໍ້າເຜິ້ງຫຼືນໍ້າຕານ. ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍແມ່ນມີລັກສະນະທີ່ມີລົດຊາດ nutty, savory-ຫວານແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເສີມສະຫຼັດສີຂຽວສົດ, ອາຫານ noodle, ແລະຜັກ stir-fries. ຄວາມຫລາກຫລາຍແລະລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫານ້ໍາສະຫຼັດທີ່ແຊບແລະເປັນເອກະລັກ.
-
Bonito Flakes
ຊື່:Bonito Flakes
ຊຸດ:500g*6bags/carton
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:24 ເດືອນ
ທີ່ມາ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCPBonito flakes, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ katsuobushi, ແມ່ນສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ເຮັດຈາກປາທູນາແຫ້ງ, ໝັກ, ແລະສູບຢາ. ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບລົດຊາດ umami ເປັນເອກະລັກແລະຄວາມຫລາກຫລາຍ.
-
ຊອດ Unagi
ຊື່:ຊອດ Unagi
ຊຸດ:250ml * 12bottles / carton, 1.8L * 6bottles / carton
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:18 ເດືອນ
ທີ່ມາ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALAL, Kosherຊອດ Unagi, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າຊອດ eel, ແມ່ນຊອດຫວານແລະແຊບທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະກັບອາຫານປາທີ່ປີ້ງຫຼືຕົ້ມ. ຊອດ Unagi ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ umami ທີ່ແຊບຊ້ອຍໃຫ້ກັບຖ້ວຍ ແລະຍັງສາມາດໃຊ້ເປັນນ້ຳຈືດ ຫຼື ຈຸ່ມໃສ່ຊີ້ນປີ້ງຕ່າງໆ ແລະອາຫານທະເລໄດ້. ບາງຄົນຍັງມັກເອົາມັນລົງໃສ່ຖ້ວຍເຂົ້າ ຫຼື ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃນການຂົ້ວ. ມັນເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດເພີ່ມຄວາມເລິກແລະຄວາມຊັບຊ້ອນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ.
-
Wasabi Paste
ຊື່:Wasabi Paste
ຊຸດ:43g * 100pcs / carton
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:18 ເດືອນ
ທີ່ມາ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALALpaste Wasabi ແມ່ນເຮັດຈາກຮາກ wasabia japonica. ມັນເປັນສີຂຽວແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ຮ້ອນແຮງ. ໃນຖ້ວຍຊູຊິຍີ່ປຸ່ນ, ມັນແມ່ນເຄື່ອງປຸງທົ່ວໄປ.
Sashimi ໄປກັບ paste wasabi ແມ່ນເຢັນ. ລົດຊາດພິເສດຂອງມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນກິ່ນເໝັນ ແລະເປັນອາຫານປາສົດ. ເພີ່ມ zest ກັບອາຫານທະເລ, sashimi, ສະຫຼັດ, ຫມໍ້ຮ້ອນແລະປະເພດອື່ນໆຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນແລະຈີນ. ປົກກະຕິແລ້ວ, wasabi ແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງແລະສົ້ມ sushi ເປັນ marinade ສໍາລັບ sashimi.
-
ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງກິນຫວານແບບຍີ່ປຸ່ນ Mirin Fu
ຊື່:ມິລິນ ຟູ
ຊຸດ:500ml*12bottles/carton,1L*12bottles/carton, 18L/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:18 ເດືອນ
ທີ່ມາ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALAL, KosherMirin fu ແມ່ນເຄື່ອງປຸງປະເພດໜຶ່ງທີ່ເຮັດມາຈາກ mirin, ເຫຼົ້າແວງເຂົ້າຫວານ, ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ນໍ້າຕານ, ເກືອ, ແລະ koji (ແມ່ພິມຊະນິດໜຶ່ງທີ່ໃຊ້ໃນການໝັກ). ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຍີ່ປຸ່ນເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານແລະຄວາມເລິກຂອງລົດຊາດຂອງຖ້ວຍ. Mirin fu ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ glaze ສໍາລັບຊີ້ນປີ້ງຫຼື roasted, ເປັນເຄື່ອງປຸງສໍາລັບແກງແລະ stews, ຫຼືເປັນ marinade ສໍາລັບອາຫານທະເລ. ມັນເພີ່ມການສໍາພັດທີ່ແຊບນົວຂອງຫວານແລະ umami ກັບລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງສູດ.
-
ແກ່ນງາດຳປີ້ງທໍາມະຊາດ
ຊື່:ເມັດງາ
ຊຸດ:500g * 20bags / carton, 1kg * 10bags / carton
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:12 ເດືອນ
ທີ່ມາ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALALໝາກງາຂາວດຳແມ່ນໝາກງາຊະນິດໜຶ່ງທີ່ນຳມາປີ້ງເພື່ອປຸງລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມ. ແກ່ນເຫຼົ່ານີ້ຖືກໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານເອເຊຍເພື່ອເພີ່ມໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຊູຊິ, ສະຫຼັດ, ຂົ້ວ, ແລະເຄື່ອງອົບ. ເມື່ອໃຊ້ເມັດງາ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດເຢັນແລະແຫ້ງແລ້ງເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຂອງມັນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນປ່ຽນເປັນ rancid.
-
ແກ່ນງາດຳປີ້ງທໍາມະຊາດ
ຊື່:ເມັດງາ
ຊຸດ:500g * 20bags / carton, 1kg * 10bags / carton
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:12 ເດືອນ
ທີ່ມາ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALALໝາກງາຂາວດຳແມ່ນໝາກງາຊະນິດໜຶ່ງທີ່ນຳມາປີ້ງເພື່ອປຸງລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມ. ແກ່ນເຫຼົ່ານີ້ຖືກໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານເອເຊຍເພື່ອເພີ່ມໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຊູຊິ, ສະຫຼັດ, ຂົ້ວ, ແລະເຄື່ອງອົບ. ເມື່ອໃຊ້ເມັດງາ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດເຢັນແລະແຫ້ງແລ້ງເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຂອງມັນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນປ່ຽນເປັນ rancid.