-
ສາຫຼ່າຍທະເລ Nori ແຫ້ງ ປະສົມງາ Furikake ໃນຖົງ
ຊື່:ຟູຣິກາເຄ
ແພັກເກດ:45g * 120 ຖົງ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:12 ເດືອນ
ຕົ້ນກຳເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, BRC
ຂໍແນະນຳ Furikake ທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງພວກເຮົາ, ສ່ວນປະສົມເຄື່ອງປຸງແບບອາຊີທີ່ໜ້າຮັກທີ່ຍົກລະດັບອາຫານທຸກຊະນິດ. ສ່ວນປະສົມທີ່ຫຼາກຫຼາຍນີ້ປະສົມປະສານເມັດງາຄົ່ວ, ສາຫຼ່າຍທະເລ, ແລະກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນສົມບູນແບບສຳລັບການໂຮຍໃສ່ເຂົ້າ, ຜັກ, ແລະປາ. Furikake ຂອງພວກເຮົາຮັບປະກັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບເຂົ້າຈີ່ຊູຊິ ຫຼື ເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບປັອບຄອນ, ເຄື່ອງປຸງນີ້ຈະປ່ຽນແປງການສ້າງສັນອາຫານຂອງທ່ານ. ສຳຜັດກັບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຊີໃນທຸກໆຄຳ. ຍົກລະດັບອາຫານຂອງທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍ Furikake ຊັ້ນນຳຂອງພວກເຮົາໃນມື້ນີ້.
-
ນ້ຳພິກວາຊາບິແຊ່ແຂງຊັ້ນດີ ເຄື່ອງປຸງຍີ່ປຸ່ນຊັ້ນນຳ
ຊື່ນ້ຳພິກວາຊາບິແຊ່ແຂງ
ແພັກເກດ750g * 6 ຖົງ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: 18 ເດືອນ
ຕົ້ນກຳເນີດ: ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP
ນ້ຳພິກວາຊາບິແຊ່ແຂງເປັນເຄື່ອງປຸງຍີ່ປຸ່ນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານລົດຊາດເຜັດ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ. ເຮັດມາຈາກຮາກຂອງຕົ້ນວາຊາບິ, ນ້ຳພິກນີ້ມັກຖືກຮັບໃຊ້ຄຽງຄູ່ກັບຊູຊິ, ຊາຊິມິ ແລະ ອາຫານຍີ່ປຸ່ນອື່ນໆ. ໃນຂະນະທີ່ວາຊາບິແບບດັ້ງເດີມແມ່ນມາຈາກຮາກຂອງພືດ, ນ້ຳພິກວາຊາບິແຊ່ແຂງຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີຢູ່ໃນທ້ອງຕະຫຼາດແມ່ນເຮັດມາຈາກສ່ວນປະສົມຂອງຮາກສະແດຣດິຊ, ມັດສະຕາດ ແລະ ສີອາຫານສີຂຽວ, ຍ້ອນວ່າວາຊາບິແທ້ໆມີລາຄາແພງ ແລະ ຍາກທີ່ຈະປູກຢູ່ນອກປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ນ້ຳພິກວາຊາບິແຊ່ແຂງເພີ່ມລົດຊາດທີ່ຄົມ ແລະ ຮ້ອນແຮງທີ່ຊ່ວຍເສີມລົດຊາດຂອງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນຫຼາຍຢ່າງ.
-
ຜົງເຄື່ອງເທດເຈັດລົດຊາດ ຊິຊິມິ ໂທກາຣາຊິ
ຊື່:Shichimi Togarashi
ແພັກເກດ:300g * 60 ຖົງ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:12 ເດືອນ
ຕົ້ນກຳເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, BRC
ຂໍແນະນຳ Shichimi Togarashi, ສ່ວນປະສົມເຄື່ອງເທດເຈັດລົດຊາດແບບດັ້ງເດີມຂອງອາຊີທີ່ຊ່ວຍເສີມລົດຊາດອາຫານທຸກຊະນິດດ້ວຍຄວາມຫອມແລະເຂັ້ມຂຸ້ນ. ສ່ວນປະສົມທີ່ໜ້າຮັກນີ້ປະກອບດ້ວຍພິກໄທແດງ, ເມັດງາດຳ, ເມັດງາຂາວ, ສາຫຼ່າຍທະເລ, ສາຫຼ່າຍທະເລສີຂຽວ, ຂີງ, ແລະເປືອກສົ້ມ, ສ້າງຄວາມກົມກຽວທີ່ສົມບູນແບບຂອງຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມເຜັດ. Shichimi Togarashi ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ; ໂຮຍມັນໃສ່ເສັ້ນໝີ່, ແກງ, ຊີ້ນປີ້ງ, ຫຼືຜັກເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກເຮັດອາຫານທີ່ຕ້ອງການຄົ້ນຫາອາຫານອາຊີແບບດັ້ງເດີມ, ຍົກລະດັບອາຫານຂອງທ່ານດ້ວຍສ່ວນປະສົມເຄື່ອງເທດທີ່ເປັນສັນຍະລັກນີ້ໃນມື້ນີ້.
-
ຜົງເມັດພືດ Horseradish ເຜັດແຫ້ງບໍລິສຸດ
ຊື່: ຜັກກາດແຫ້ງ
ແພັກເກດ1 ກິໂລກຣາມ * 10 ຖົງ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ: 24 ເດືອນ
ຕົ້ນກຳເນີດ: ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນISO, HACCP
ຮໍສຣາດິຊແຫ້ງແມ່ນຮູບແບບເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຜັກຮາກທີ່ມີກິ່ນເຜັດ, ຮໍສຣາດິຊ. ມັນເປັນວິທີທີ່ສະດວກໃນການເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຮໍສຣາດິຊໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງນີ້ຍັງຄົງຮັກສາລັກສະນະຫຼາຍຢ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ຮໍສຣາດິຊສົດເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມໃນອາຫານຕ່າງໆ.
-
ຜົງປຸງລົດຊາດອຸມາມິ MSG
ຊື່ຜົງຊູລົດ
ແພັກເກດ:1 ກິໂລກຣາມ * 10 ຖົງ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:36 ເດືອນ
ຕົ້ນກຳເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, ໂຄເຊີ
ປົດປ່ອຍທ່າແຮງທີ່ແທ້ຈິງຂອງຄວາມຄິດສ້າງສັນດ້ານອາຫານຂອງທ່ານດ້ວຍ MSG, ຫຼື monosodium glutamate, ຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດທີ່ສຸດຂອງ umami. ເຄື່ອງປຸງທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍນີ້ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຫຼັກໃນເຮືອນຄົວທົ່ວໂລກ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານຄວາມສາມາດໃນການເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະປຸງແກງທີ່ມີລົດຊາດເຄັມ, ຊອດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຫຼືແກງທີ່ແຊບຊ້ອຍ, MSG ແມ່ນອາວຸດລັບຂອງທ່ານສຳລັບລົດຊາດທີ່ໜ້າກິນ.
-
ຊູຊິດອງໜໍ່ຂີງ
ຊື່:ໜໍ່ຂີງ
ແພັກເກດ:50g * 24 ຖົງ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:24 ເດືອນ
ຕົ້ນກຳເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, ຮາລານ, ໂຄເຊີໜໍ່ຂີງດອງແມ່ນເຮັດໂດຍໃຊ້ລຳຕົ້ນອ່ອນທີ່ອ່ອນນຸ້ມຂອງຕົ້ນຂີງ. ລຳຕົ້ນເຫຼົ່ານີ້ຖືກຊອຍບາງໆ ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ດອງໃນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ນ້ຳຕານ, ແລະ ເກືອ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດເຜັດ ແລະ ຫວານເລັກນ້ອຍ. ຂະບວນການດອງຍັງເຮັດໃຫ້ໜໍ່ຂີງມີສີບົວທີ່ໂດດເດັ່ນ, ເພີ່ມຄວາມດຶງດູດໃຫ້ກັບອາຫານ. ໃນອາຫານອາຊີ, ໜໍ່ຂີງດອງມັກຖືກໃຊ້ເປັນຢາລ້າງປາກ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອເພີດເພີນກັບຊູຊິ ຫຼື ຊາຊິມິ. ລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ ແລະ ມີລົດຊາດສົ້ມຂອງມັນສາມາດຊ່ວຍດຸ່ນດ່ຽງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງປາທີ່ມີໄຂມັນ ແລະ ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ສົດໃສໃຫ້ກັບແຕ່ລະຄຳ.
-
ນ້ຳຊອດປຸງແຕ່ງອາຫານແບບດັ້ງເດີມແທ້ຈິງ ນ້ຳຊອດຫອຍນາງລົມ
ຊື່:ນ້ຳຊອດຫອຍນາງລົມ
ແພັກເກດ:260g * 24 ຂວດ/ກ່ອງ, 700g * 12 ຂວດ/ກ່ອງ, 5L * 4 ຂວດ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:18 ເດືອນ
ຕົ້ນກຳເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, ຮາລານ, ໂຄເຊີນ້ຳຊອດຫອຍນາງລົມເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນອາຫານອາຊີ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນດ້ານລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແລະມີລົດຊາດເຄັມ. ມັນເຮັດມາຈາກຫອຍນາງລົມ, ນ້ຳ, ເກືອ, ນ້ຳຕານ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໜຽວດ້ວຍແປ້ງສາລີ. ນ້ຳຊອດມີສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ ແລະມັກໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ອູມາມິ, ແລະກິ່ນຫວານເລັກນ້ອຍໃຫ້ກັບອາຫານຜັດ, ນ້ຳໝັກ, ແລະນ້ຳຈຸ່ມ. ນ້ຳຊອດຫອຍນາງລົມຍັງສາມາດໃຊ້ເປັນນ້ຳຊອດສຳລັບຊີ້ນ ຫຼື ຜັກ. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກໃຫ້ກັບອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.
-
ນ້ຳສະຫຼັດງາຄົ່ວເຂັ້ມຂຸ້ນ
ຊື່:ນ້ຳສະຫຼັດງາ
ແພັກເກດ:1.5 ລິດ * 6 ຂວດ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:12 ເດືອນ
ຕົ້ນກຳເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, ຮາລານນ້ຳສະຫຼັດງາເປັນນ້ຳສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດແລະຫອມທີ່ນຳໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານອາຊີ. ຕາມປະເພນີແລ້ວມັນເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນງາ, ນ້ຳສົ້ມເຂົ້າ, ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະສານໃຫ້ຄວາມຫວານເຊັ່ນ: ນໍ້າເຜິ້ງ ຫຼື ນ້ຳຕານ. ນ້ຳສະຫຼັດມີລັກສະນະເດັ່ນດ້ວຍລົດຊາດຂອງໝາກໄມ້, ລົດຊາດເຄັມ-ຫວານ ແລະ ມັກຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອເສີມສະຫຼັດຜັກສົດ, ອາຫານເສັ້ນ, ແລະ ຜັກຜັດ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສຳລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫານ້ຳສະຫຼັດທີ່ແຊບແລະເປັນເອກະລັກ.
-
ໂບນິໂຕເກັດ
ຊື່:ໂບນິໂຕເກັດ
ແພັກເກດ:500g * 6 ຖົງ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:24 ເດືອນ
ຕົ້ນກຳເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCPປາບອນນິໂຕເກັດ ຫຼື ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ ຄັດສຶໂອບຸຊິ ເປັນສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ເຮັດຈາກປາທູນາຂະໜາດກາງແຫ້ງ, ໝັກ ແລະ ຮົມຄວັນ. ພວກມັນຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ຍ້ອນລົດຊາດອູມາມິທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງມັນ.
-
ຊອດອູນາກິ
ຊື່:ຊອດອູນາກິ
ແພັກເກດ:250 ມລ * 12 ຂວດ/ກ່ອງ, 1.8 ລິດ * 6 ຂວດ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:18 ເດືອນ
ຕົ້ນກຳເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, ຮາລານ, ໂຄເຊີນ້ຳຊອດອູນາກິ ຫຼື ທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມນ້ຳຊອດປາໄຫຼ ເປັນນ້ຳຊອດຫວານ ແລະ ເຄັມ ທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ໂດຍສະເພາະກັບອາຫານປາໄຫຼປີ້ງ ຫຼື ປີ້ງ. ນ້ຳຊອດອູນາກິເພີ່ມລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ອູມາມິໃຫ້ກັບອາຫານ ແລະ ຍັງສາມາດໃຊ້ເປັນນ້ຳຈຸ່ມ ຫຼື ราດໃສ່ຊີ້ນປີ້ງ ແລະ ອາຫານທະເລໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ບາງຄົນຍັງມັກราດມັນໃສ່ຖ້ວຍເຂົ້າ ຫຼື ໃຊ້ມັນເປັນຕົວເສີມລົດຊາດໃນອາຫານຜັດ. ມັນເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດເພີ່ມຄວາມເລິກ ແລະ ຄວາມສັບສົນໃຫ້ກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ.
-
ນ້ຳພິກວາຊາບິ
ຊື່:ນ້ຳພິກວາຊາບິ
ແພັກເກດ:43g * 100 ຊິ້ນ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:18 ເດືອນ
ຕົ້ນກຳເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, ຮາລານນ້ຳພິກວາຊາບິເຮັດມາຈາກຮາກວາຊາເບຍ japonica. ມັນມີສີຂຽວ ແລະ ມີກິ່ນຫອມແຮງ. ໃນອາຫານຊູຊິຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ມັນເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ນິຍົມໃຊ້ທົ່ວໄປ.
ຊາຊິມິກິນກັບນ້ຳພິກວາຊາບິຈຶ່ງເປັນອາຫານທີ່ເຢັນ. ລົດຊາດພິເສດຂອງມັນສາມາດຫຼຸດກິ່ນຄາວຂອງປາ ແລະ ເປັນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບອາຫານປາສົດ. ເພີ່ມຄວາມແຊບໃຫ້ກັບອາຫານທະເລ, ຊາຊິມິ, ສະຫຼັດ, ໝໍ້ຮ້ອນ ແລະ ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ຈີນປະເພດອື່ນໆ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ວາຊາບິຈະຖືກປະສົມກັບນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ນ້ຳສົ້ມຊູຊິ ເພື່ອເປັນນ້ຳໝັກຊາຊິມິ.
-
ມິຣິນຟູ ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດຫວານແບບຍີ່ປຸ່ນ
ຊື່:ມິລິນ ຟູ
ແພັກເກດ:500 ມລ * 12 ຂວດ/ກ່ອງ, 1 ລິດ * 12 ຂວດ/ກ່ອງ, 18 ລິດ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:18 ເດືອນ
ຕົ້ນກຳເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, ຮາລານ, ໂຄເຊີມິຣິນຟູ ເປັນເຄື່ອງປຸງຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເຮັດຈາກມິຣິນ, ເຫຼົ້າເຂົ້າຫວານ, ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ນ້ຳຕານ, ເກືອ, ແລະ ໂຄຈິ (ເຊື້ອລາຊະນິດໜຶ່ງທີ່ໃຊ້ໃນການໝັກ). ມັນມັກຖືກນຳໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຍີ່ປຸ່ນເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານ ແລະ ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານ. ມິຣິນຟູສາມາດໃຊ້ເປັນນ້ຳຊອດສຳລັບຊີ້ນປີ້ງ ຫຼື ຊີ້ນອົບ, ເປັນເຄື່ອງປຸງສຳລັບແກງ ແລະ ຕົ້ມ, ຫຼື ເປັນນ້ຳໝັກສຳລັບອາຫານທະເລ. ມັນເພີ່ມຄວາມຫວານ ແລະ ອູມາມິທີ່ແຊບຊ້ອຍໃຫ້ກັບສູດອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.