-
ໝາກເຜັດແຫ້ງ ຕຳໝາກເຜັດ ຜັດເຜັດ
ຊື່: ໝາກເຜັດແຫ້ງ
ຊຸດ: 10kg/ctn
ຊີວິດການເກັບຮັກສາ: 12 ເດືອນ
ຕົ້ນກໍາເນີດ: ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
ໝາກເຜັດແຫ້ງແບບພິເສດແມ່ນເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ດີເລີດໃນການເຮັດອາຫານຂອງເຈົ້າ. ໝາກເຜັດແຫ້ງຂອງພວກເຮົາຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກໝາກເຜັດແດງທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ຂາດນ້ຳເພື່ອຮັກສາລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ລົດຊາດເຜັດ. ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າໝາກເຜັດທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ແກ້ວປະເສີດເຫຼົ່ານີ້ເປັນທີ່ຕ້ອງມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວທົ່ວໂລກ, ເພີ່ມຄວາມເລິກ ແລະ ຊັບຊ້ອນໃຫ້ກັບອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.
ຫມາກເຜັດແຫ້ງຂອງພວກເຮົາມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າຫມາກເຜັດແຫ້ງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນ mold ຖ້າເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ເພື່ອຮັບປະກັນອາຍຸການເກັບຮັກສາແລະຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງໃນລະຫວ່າງການອົບແຫ້ງແລະການຫຸ້ມຫໍ່, ການຜະນຶກເຂົ້າກັນໃນລົດຊາດແລະຄວາມຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສຸກ.
-
ງາທະເລແຫ້ງ Nori ປະສົມ Furikake
ຊື່:ຟູຣິກາເຄ
ຊຸດ:50g * 30ຂວດ/ctn
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:12 ເດືອນ
ຕົ້ນກໍາເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, BRC
Furikake ແມ່ນເຄື່ອງປຸງປະເພດໜຶ່ງຂອງຊາວເອເຊຍທີ່ປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງເຂົ້າ, ຜັກ, ແລະປາ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງມັນປະກອບມີ nori (ສາຫຼ່າຍ), ແກ່ນຫມາກງາ, ເກືອ, ແລະ flakes ປາແຫ້ງ, ການສ້າງໂຄງສ້າງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານຫຼັກໃນໂຕະອາຫານ. Furikake ບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມສີສັນ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີຄວາມດຶງດູດກວ່າເກົ່າ. ດ້ວຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຜູ້ຄົນນັບມື້ນັບຫັນມາໃຊ້ Furikake ເປັນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ, ມີສານອາຫານສູງ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຂົ້າງ່າຍຫຼືອາຫານທີ່ສ້າງສັນ, Furikake ເອົາປະສົບການລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບທຸກອາຫານ.
-
ເຄື່ອງເທດ Cinnamon Star Anise Bay Leaf ສໍາລັບເຄື່ອງເທດ
ຊື່: Cinnamon Star Anise Spices
ຊຸດ: 50g * 50bags/ctn
ຊີວິດການເກັບຮັກສາ: 24 ເດືອນ
ຕົ້ນກໍາເນີດ: ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
ກ້າວເຂົ້າສູ່ໂລກທີ່ມີຊີວິດຊີວາຂອງອາຫານຈີນ, ບ່ອນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຕັ້ນລຳ ແລະກິ່ນຫອມ. ຈຸດໃຈກາງຂອງຮີດຄອງປະເພນີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນຄັງສົມກຽດຂອງເຄື່ອງເທດທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຍົກສູງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງບອກເລົ່າເລື່ອງວັດທະນະທຳ, ປະຫວັດສາດ ແລະ ສິລະປະ. ພວກເຮົາຍິນດີທີ່ຈະແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຮູ້ຈັກການເກັບກໍາເຄື່ອງເທດຈີນທີ່ສວຍງາມຂອງພວກເຮົາ, ລວມທັງ peppercorns fiery, anise star ມີກິ່ນຫອມແລະໄຄອົບອຸ່ນ, ແຕ່ລະຄົນມີລັກສະນະເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງແລະການນໍາໃຊ້ເຮັດອາຫານ.
ພິກໄທ: ລົດຊາດຮ້ອນ
Huajiao, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໄປເປັນຫມາກພິກເສສວນ, ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງເທດທໍາມະດາ. ມັນມີລົດຊາດເຜັດແລະຫມາກນາວເປັນເອກະລັກທີ່ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຖ້ວຍ. ເຄື່ອງເທດນີ້ເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານເສສວນ ແລະ ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງລົດຊາດ "ຂົມຂື່ນ" ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງເຜັດແລະຂົມ.
ມັນງ່າຍທີ່ຈະເພີ່ມ peppercorns Sichuan ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ. ໃຊ້ພວກມັນເຂົ້າໃນຂົ້ວ, ດອງ, ຫຼືເປັນເຄື່ອງປຸງສໍາລັບຊີ້ນແລະຜັກ. ການສີດໝາກພິກເຊສວນສາມາດປ່ຽນອາຫານທຳມະດາໃຫ້ກາຍເປັນປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພິເສດ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ກ້າທີ່ຈະທົດລອງ, ພະຍາຍາມ infuse ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຫຼືນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາຊອດເພື່ອສ້າງປະສົບການ dipping ທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
Star Anise: ດາວຫອມໃນເຮືອນຄົວ
ດ້ວຍຝັກຮູບດາວທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນ, ໝາກຂາມດາວເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ເປັນຕາພໍໃຈແລະແຊບຕໍ່ປາກ. ລົດຊາດຫວານ, ຄ້າຍຄື licorice ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນອາຫານຈີນຈໍານວນຫຼາຍ, ລວມທັງຝຸ່ນຫ້າເຄື່ອງເທດທີ່ຮັກແພງ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງເປັນຢາພື້ນເມືອງຂອງຈີນທີ່ຮູ້ຈັກດ້ວຍຄວາມສາມາດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານ.
ເພື່ອໃຊ້ດອກຖົ່ວດາວ, ພຽງແຕ່ເອົາຫົວຜັກບົ່ວໃບທັງໝົດໃສ່ໃນສະເຕັກ, ແກງ, ຫຼືເຂົ້າໜົມປັງເພື່ອເອົາກິ່ນຫອມຂອງມັນໃສ່ຈານ. ເພື່ອປະສົບການທີ່ມີຄວາມສຸກຍິ່ງຂຶ້ນ, ລອງປີ້ງຖົ່ວດາວໃນນ້ຳຮ້ອນເພື່ອສ້າງຊາຫອມໆ ຫຼື ຕື່ມໃສ່ເຂົ້າໜົມຫວານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຖົ່ວດາວແມ່ນມີຫຼາຍຊະນິດຫຼາຍ ແລະເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ຈຳເປັນທີ່ຈະມີຢູ່ໃນການເກັບເຄື່ອງເທດໃດໆ.
ໄມ້ໄຜ່: ເປັນກອດທີ່ອົບອຸ່ນ
ໄຄເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ຂ້າມຊາຍແດນ, ແຕ່ມັນມີບົດບາດພິເສດໃນອາຫານຈີນ. ແຂງແລະອຸດົມສົມບູນກວ່າ Ceylon cinnamon, ໄຄຈີນມີລົດຊາດທີ່ອົບອຸ່ນ, ຫວານທີ່ສາມາດເພີ່ມຄວາມແຊບແລະຫວານ. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນສູດພື້ນເມືອງຂອງຈີນຈໍານວນຫຼາຍ, ລວມທັງຊີ້ນຫມູ braised ແລະຂອງຫວານ.
ການເພີ່ມໄຄ່ຂອງຈີນເຂົ້າໃນການປຸງອາຫານເປັນປະສົບການທີ່ໜ້າຍິນດີ. ໃຊ້ມັນເພື່ອປຸງລົດຊາດ, ເພີ່ມຄວາມເລິກໃສ່ແກງ, ຫຼື sprinkle ມັນລົງເທິງຂອງຫວານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ອົບອຸ່ນ, ສະດວກສະບາຍ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນຍັງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສົມບູນແບບກັບຊາເຄື່ອງເທດແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ mulled, ສ້າງບັນຍາກາດທີ່ສະດວກສະບາຍໃນລະຫວ່າງເດືອນທີ່ເຢັນກວ່າ.
ການເກັບເຄື່ອງເທດຈີນຂອງພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບການຂຸດຄົ້ນແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນເຮືອນຄົວ. ເຄື່ອງເທດແຕ່ລະອັນເປີດປະຕູສູ່ໂລກແຫ່ງການປຸງອາຫານ, ໃຫ້ເຈົ້າສາມາດທົດລອງ ແລະສ້າງອາຫານທີ່ສະທ້ອນເຖິງລົດຊາດສ່ວນຕົວຂອງເຈົ້າ ພ້ອມກັບໃຫ້ກຽດແກ່ຮີດຄອງປະເພນີອັນອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານຈີນ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ ຫຼືເປັນພໍ່ຄົວບ້ານທີ່ກຳລັງຊອກຫາການຂະຫຍາຍທັກສະການເຮັດອາຫານຂອງທ່ານ, ເຄື່ອງເທດຈີນຂອງພວກເຮົາຈະສ້າງແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ທ່ານກ້າວເຂົ້າສູ່ການເດີນທາງທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ຄົ້ນພົບສິນລະປະຂອງການດຸ່ນດ່ຽງລົດຊາດ, ຄວາມສຸກຂອງການແຕ່ງກິນ, ແລະຄວາມພໍໃຈໃນການແບ່ງປັນອາຫານແຊບໆກັບຄົນທີ່ທ່ານຮັກ. ຍົກລະດັບອາຫານຂອງທ່ານດ້ວຍເນື້ອແທ້ຂອງເຄື່ອງເທດຈີນ ແລະໃຫ້ຄວາມຄິດສ້າງສັນການເຮັດອາຫານຂອງທ່ານຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ!
-
ງາທະເລ Nori ແຫ້ງປະສົມ Furikake ໃນຖົງ
ຊື່:ຟູຣິກາເຄ
ຊຸດ:45g*120bags/ctn
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:12 ເດືອນ
ຕົ້ນກໍາເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, BRC
ຂໍແນະນຳ Furikake ທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງພວກເຮົາ, ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດເອເຊຍທີ່ແຊບຊ້ອຍ ທີ່ເພີ່ມຄວາມສູງໃຫ້ກັບອາຫານທຸກຈານ. ສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດນີ້ລວມເອົາເມັດງາປີ້ງ, ສາຫລ່າຍທະເລ, ແລະຄໍາແນະນໍາຂອງ umami, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການ sprinkling ເຂົ້າ, ຜັກ, ແລະປາ. Furikake ຂອງພວກເຮົາແມ່ນຮັບປະກັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເສີມຂະຫຍາຍການມ້ວນຊູຊິຫຼືເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບ popcorn, ເຄື່ອງປຸງນີ້ຈະປ່ຽນການສ້າງສັນອາຫານຂອງເຈົ້າ. ປະສົບການລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຊີດ້ວຍການກິນທຸກຄັ້ງ. ຍົກລະດັບອາຫານຂອງທ່ານແບບບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກກັບ Furikake ລະດັບພຣີມຽມຂອງພວກເຮົາໃນມື້ນີ້.
-
High-grade Frozen Wasabi Paste ເຄື່ອງປຸງລະດັບພຣີມຽມຍີ່ປຸ່ນ
ຊື່: Frozen Wasabi Paste
ຊຸດ: 750g * 6bags/ctn
ຊີວິດການເກັບຮັກສາ: 18 ເດືອນ
ຕົ້ນກໍາເນີດ: ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP
paste wasabi ແຊ່ແຂງແມ່ນເຄື່ອງປຸງທີ່ນິຍົມຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດເຜັດ, ມີກິ່ນຫອມ. ຜະລິດຈາກຮາກຂອງຕົ້ນວາຊາບີ, ແປ້ງນີ້ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ພ້ອມກັບຊູຊິ, ຊາຊິມິ, ແລະອາຫານຍີ່ປຸ່ນອື່ນໆ. ໃນຂະນະທີ່ wasabi ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນໄດ້ມາຈາກຫົວຂອງພືດ, ຫຼາຍໆ pastes wasabi ແຊ່ແຂງທີ່ມີຂາຍໃນການຄ້າແມ່ນຜະລິດຈາກການປະສົມຂອງ horseradish, mustard, ແລະສີຂຽວອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າ wasabi ທີ່ແທ້ຈິງມີລາຄາແພງແລະຍາກທີ່ຈະປູກຢູ່ນອກປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. paste wasabi ແຊ່ແຂງເພີ່ມການເຕະແຫຼມ, fiery ທີ່ເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນຈໍານວນຫຼາຍ.
-
Pickled Sushi Ginger Shoot ຂີງງອກ
ຊື່:ໜໍ່ຂີງ
ຊຸດ:50g*24bags/carton
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:24 ເດືອນ
ຕົ້ນກໍາເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALAL, Kosherໜໍ່ຂີງດອງແມ່ນເຮັດໂດຍໃຊ້ລຳອ່ອນອ່ອນຂອງຕົ້ນຂີງ. ລຳຕົ້ນເຫຼົ່ານີ້ຖືກຊອຍເປັນບາງໆ ແລ້ວນຳໄປດອງໃນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ນ້ຳຕານ, ເກືອ, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຈືດ ແລະ ຫວານເລັກນ້ອຍ. ຂະບວນການດອງຍັງໃຫ້ມີສີບົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຫນໍ່, ເພີ່ມຄວາມດຶງດູດທາງດ້ານຕາຂອງຖ້ວຍ. ໃນອາຫານເອເຊຍ, ໜໍ່ຂີງດອງຖືກໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນຢາລ້າງປາກ, ໂດຍສະເພາະເມື່ອກິນຊູຊິ ຫຼື ຊາຊິມິ. ລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ ແລະ ຂົມຂື່ນຂອງພວກມັນສາມາດຊ່ວຍດຸ່ນດ່ຽງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງປາທີ່ມີໄຂມັນ ແລະເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນໃຫ້ກັບແຕ່ລະກັດ.
-
Authentic Original Cooking Sauce Oyster Sauce
ຊື່:Oyster Sauce
ຊຸດ:260g*24ຂວດ/ກ່ອງ, 700g*12ຂວດ/ກ່ອງ, 5L*4ຂວດ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:18 ເດືອນ
ຕົ້ນກໍາເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALAL, Kosherຊອດ Oyster ແມ່ນເຄື່ອງປຸງທີ່ນິຍົມໃນອາຫານອາຊີ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມ. ມັນເຮັດຈາກໄຂ່ຫອຍ, ນ້ໍາ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ແລະບາງຄັ້ງນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຫນາແຫນ້ນດ້ວຍແປ້ງສາລີ. ນ້ຳຊອດມີສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ ແລະມັກໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມເລິກ, ອູມາມິ, ແລະຄວາມຫວານຂອງນ້ຳຈືດໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ, ນ້ຳໝັກ, ແລະນ້ຳຈືດ. ຊອດ Oyster ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ glaze ສໍາລັບຊີ້ນຫຼືຜັກ. ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກໃຫ້ກັບອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ.
-
Creamy Deep Roasted Sesame Salad Dressing Sauce
ຊື່:Sesame Salad Dressing
ຊຸດ:1.5L*6ຂວດ/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:12 ເດືອນ
ຕົ້ນກໍາເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALALນ້ຳສະຫຼັດໝາກງາແມ່ນເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ມີລົດຊາດ ແລະ ມີກິ່ນຫອມທີ່ມັກໃຊ້ໃນອາຫານເອເຊຍ. ຕາມປະເພນີ, ມັນເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນງາ, ສົ້ມເຂົ້າ, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະເຄື່ອງຫວານເຊັ່ນ: ນໍ້າເຜິ້ງຫຼືນໍ້າຕານ. ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍແມ່ນມີລັກສະນະທີ່ມີລົດຊາດ nutty, savory-ຫວານແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເສີມສະຫຼັດສີຂຽວສົດ, ອາຫານ noodle, ແລະຜັກ stir-fries. ຄວາມຫລາກຫລາຍແລະລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫານ້ໍາສະຫຼັດທີ່ແຊບແລະເປັນເອກະລັກ.
-
Bonito Flakes
ຊື່:Bonito Flakes
ຊຸດ:500g*6bags/carton
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:24 ເດືອນ
ຕົ້ນກໍາເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCPBonito flakes, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ katsuobushi, ແມ່ນສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ເຮັດຈາກປາທູນາແຫ້ງ, ໝັກ, ແລະສູບຢາ. ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບລົດຊາດ umami ເປັນເອກະລັກແລະຄວາມຫລາກຫລາຍ.
-
ຊອດ Unagi
ຊື່:ຊອດ Unagi
ຊຸດ:250ml * 12bottles / carton, 1.8L * 6bottles / carton
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:18 ເດືອນ
ຕົ້ນກໍາເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALAL, Kosherຊອດ Unagi, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າຊອດ eel, ແມ່ນຊອດຫວານແລະແຊບທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະກັບອາຫານປາທີ່ປີ້ງຫຼືຕົ້ມ. ຊອດ Unagi ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ umami ທີ່ແຊບຊ້ອຍໃຫ້ກັບຖ້ວຍ ແລະຍັງສາມາດໃຊ້ເປັນນ້ຳຈືດ ຫຼື ຈຸ່ມໃສ່ຊີ້ນປີ້ງຕ່າງໆ ແລະອາຫານທະເລໄດ້. ບາງຄົນຍັງມັກເອົາມັນລົງໃສ່ຖ້ວຍເຂົ້າ ຫຼື ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃນການຂົ້ວ. ມັນເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດເພີ່ມຄວາມເລິກແລະຄວາມຊັບຊ້ອນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ.
-
Wasabi Paste
ຊື່:Wasabi Paste
ຊຸດ:43g * 100pcs / carton
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:18 ເດືອນ
ຕົ້ນກໍາເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALALWasabi paste ແມ່ນເຮັດຈາກຮາກ wasabia japonica. ມັນເປັນສີຂຽວແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ຮ້ອນແຮງ. ໃນຖ້ວຍຊູຊິຍີ່ປຸ່ນ, ມັນແມ່ນເຄື່ອງປຸງທົ່ວໄປ.
Sashimi ໄປກັບ paste wasabi ແມ່ນເຢັນ. ລົດຊາດພິເສດຂອງມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນກິ່ນເໝັນ ແລະເປັນອາຫານປາສົດ. ເພີ່ມ zest ກັບອາຫານທະເລ, sashimi, ສະຫຼັດ, ຫມໍ້ຮ້ອນແລະປະເພດອື່ນໆຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນແລະຈີນ. ປົກກະຕິແລ້ວ, wasabi ແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງແລະສົ້ມ sushi ເປັນ marinade ສໍາລັບ sashimi.
-
ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງກິນຫວານແບບຍີ່ປຸ່ນ Mirin Fu
ຊື່:ມິລິນ ຟູ
ຊຸດ:500ml*12bottles/carton,1L*12bottles/carton, 18L/ກ່ອງ
ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:18 ເດືອນ
ຕົ້ນກໍາເນີດ:ຈີນ
ໃບຢັ້ງຢືນ:ISO, HACCP, HALAL, KosherMirin fu ແມ່ນເຄື່ອງປຸງປະເພດໜຶ່ງທີ່ຜະລິດຈາກ mirin, ເຫຼົ້າແວງເຂົ້າຫວານ, ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ນໍ້າຕານ, ເກືອ, ແລະ koji (ແມ່ພິມຊະນິດໜຶ່ງທີ່ໃຊ້ໃນການໝັກ). ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຍີ່ປຸ່ນເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານແລະຄວາມເລິກຂອງລົດຊາດໃຫ້ກັບຖ້ວຍ. Mirin fu ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ glaze ສໍາລັບຊີ້ນປີ້ງຫຼື roasted, ເປັນເຄື່ອງປຸງສໍາລັບແກງແລະ stews, ຫຼືເປັນ marinade ສໍາລັບອາຫານທະເລ. ມັນເພີ່ມການສໍາພັດທີ່ແຊບນົວຂອງຫວານແລະ umami ກັບລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງສູດ.