ໃນຂະນະທີ່ຂະແໜງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມສາກົນສືບຕໍ່ປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສຳລັບອາຫານຫຼັກທີ່ມີທາດບຳລຸງ ແລະ ເປັນມິດກັບສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ບໍລິສັດ Beijing Shipuller Co., Ltd. ໄດ້ນຳສະເໜີຜະລິດຕະພັນເສັ້ນດ້າຍຖົ່ວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຢ່າງເປັນທາງການ.ຜູ້ສະໜອງເສັ້ນໝີ່ Longkou ທີ່ມີແຄລໍຣີຕ່ຳ ແລະ ບໍ່ມີທາດ gluten, ອົງກອນດັ່ງກ່າວໃຫ້ບໍລິການທາງເລືອກອາຫານແບບດັ້ງເດີມຂອງອາຊີທີ່ສອດຄ່ອງກັບສຸຂະພາບການເຜົາຜານອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ເປົ້າໝາຍ "ປ້າຍຊື່ສະອາດ". ເສັ້ນໝີ່ Longkou, ເຊິ່ງມີຊື່ສຽງຍ້ອນຮູບລັກສະນະທີ່ໃສ ແລະ ໂປ່ງໃສໃນເວລາປຸງແຕ່ງ, ແມ່ນຜະລິດຈາກສ່ວນປະສົມທີ່ຊັດເຈນຂອງຖົ່ວຂຽວ ແລະ ແປ້ງຖົ່ວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ສູດສະເພາະນີ້ແມ່ນປາສະຈາກທາດ gluten, ໄຂມັນ, ແລະ ຄໍເລສເຕີຣອນຕາມທຳມະຊາດ, ສະເໜີໂຄງສ້າງທີ່ເບົາບາງແຕ່ໜ້າພໍໃຈທີ່ຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງໂຄງສ້າງທັງໃນອາຫານຜັດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ ແລະ ການປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດເຢັນ. ໂດຍການໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO ແລະ ຫຼີກລ່ຽງສານຟອກຂາວປອມ, ຍີ່ຫໍ້ Yumart ຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ຮັບປະທານຈະໃຫ້ທາງເລືອກອາຫານທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດສູງສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ກຳລັງຈັດການກັບພະຍາດ celiac ຫຼື ວິຖີຊີວິດທີ່ຈຳກັດແຄລໍຣີໃນທົ່ວ...100ຕະຫຼາດສາກົນ.
ພາກທີ I: ພາບລວມຂອງອຸດສາຫະກຳໂລກ - ຈຸດຕັດກັນລະຫວ່າງປະເພນີ ແລະ ສຸຂະພາບທີ່ທັນສະໄໝ
ພູມສັນຖານອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບທົ່ວໂລກກຳລັງເຫັນການປ່ຽນແປງພື້ນຖານ ຍ້ອນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ປ່ຽນແທນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າສາລີແບບດັ້ງເດີມດ້ວຍອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ທີ່ມາຈາກພືດຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ. ການວິເຄາະຕະຫຼາດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຂະແໜງການທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ກຳລັງຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ໂດຍສ່ວນເສັ້ນໝີ່ພິເສດຂອງອາຊີໄດ້ກາຍເປັນຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼັກຈາກແນວໂນ້ມນີ້ ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກ້າວໄປສູ່ເຄິ່ງຫຼັງຂອງທົດສະວັດ.
ຕົວຂັບເຄື່ອນຂອງຕະຫຼາດທີ່ພົ້ນເດັ່ນ ແລະ ການປ່ຽນແປງດ້ານອາຫານການກິນ
ການເຄື່ອນໄຫວ "ຄາໂບໄຮເດຣດສະອາດ":ມີການປະຕິເສດແປ້ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງສູງ ແລະ ກັ່ນແລ້ວຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ຫັນມາໃຊ້ແປ້ງທີ່ບໍ່ມີເມັດພືດແທນ. ເສັ້ນລ້ອນລອງໂກວ, ຜະລິດຜ່ານການຕົກຕະກອນທຳມະຊາດ ແລະ ປັດຊະຍາການຕາກແຫ້ງດ້ວຍອາກາດ, ຖືກຮັບຮູ້ໂດຍນັກໂພຊະນາການທົ່ວໂລກວ່າເປັນແຫຼ່ງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ດີກວ່າ ເນື່ອງຈາກມີດັດຊະນີນ້ຳຕານໃນເລືອດຕ່ຳ ແລະ ຍ່ອຍງ່າຍ.
ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງປະຊາກອນທີ່ຮັບຮູ້ເຖິງສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້:ດ້ວຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ gluten ແລະພະຍາດ Celiac ທີ່ຖືກກວດພົບໃນທົ່ວອາເມລິກາເໜືອ ແລະເອີຣົບ, ການບໍລິການຈັດງານລ້ຽງຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະຫ້ອງຄົວສະຖາບັນຕ່າງໆກຳລັງຊອກຫາອາຫານຫຼັກທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ຕອບສະໜອງຂໍ້ຈຳກັດດ້ານອາຫານທີ່ກວ້າງຂວາງໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີສາຍການກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກ.
ຄວາມສະດວກສະບາຍ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງດ້ານອາຫານໃນໄລຍະຍາວ:ໃນຍຸກສະໄໝໃໝ່, ທ່າອ່ຽງ “ສະຕັອກເກັບອາຫານ” ໄດ້ກະຕຸ້ນຄວາມສົນໃຈໃນສິນຄ້າແຫ້ງທີ່ເກັບໄວ້. ເສັ້ນໝີ່ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ດີເລີດເຖິງ 36 ເດືອນໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສານເຄມີກັນບູດ, ສະເໜີວິທີແກ້ໄຂທີ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອຕ່ຳ ແລະ ມີປະສິດທິພາບດ້ານຕົ້ນທຶນສຳລັບທັງຄົວເຮືອນທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ຜູ້ປະກອບການບໍລິການອາຫານອຸດສາຫະກຳ.
ແນວໂນ້ມດ້ານເຕັກນິກໃນການຜະລິດເສັ້ນໝີ່ທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງ
ອຸດສາຫະກຳຍັງກຳລັງພັດທະນາໄປສູ່ຄວາມໂປ່ງໃສດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ສ່ວນປະກອບ. ຜູ້ຊື້ມືອາຊີບທົ່ວໂລກບໍ່ພໍໃຈກັບຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປອີກຕໍ່ໄປ; ພວກເຂົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີເອກະສານກ່ຽວກັບຄວາມບໍລິສຸດຂອງແປ້ງ ແລະ ການບໍ່ມີສານອະລູມິນຽມ ຫຼື ສານເຕີມແຕ່ງສານເຄມີອື່ນໆ. ການປ່ຽນແປງນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ກວ້າງຂວາງສຳລັບການຕິດຕາມ, ບ່ອນທີ່ເສັ້ນທາງຈາກທົ່ງນາຖົ່ວຂຽວໄປຫາຊັ້ນຕາກແຫ້ງສຸດທ້າຍໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂດຍອົງການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານສາກົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ຜະລິດທີ່ຄວບຄຸມການຈັດຊື້ວັດຖຸດິບຂອງພວກເຂົາຈາກພື້ນຖານການປູກທີ່ບໍ່ມີມົນລະພິດ ກຳລັງໄດ້ຮັບຄວາມໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນທີ່ສຳຄັນໃນຂະແໜງການຂາຍຍ່ອຍ ແລະ ອຸດສາຫະກຳລະດັບສູງ.
ພາກທີ II: ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງສະຖາບັນ ແລະ ສະຖານະການການນຳໃຊ້ຍຸດທະສາດ
ບໍລິສັດ Beijing Shipuller Co., Ltd. ໄດ້ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນເສົາຄໍ້າຂອງອຸດສາຫະກໍາສົ່ງອອກອາຫານໃນອາຊີນັບຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 2004. ດ້ວຍຂອບເຂດການຂົນສົ່ງທີ່ກວມເອົາເກືອບ 100 ປະເທດ, ອົງກອນດັ່ງກ່າວໄດ້ນໍາໃຊ້ພື້ນຖານໂຄງລ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຕົນ, ລວມທັງ9 ຖານການຜະລິດສະເພາະແລະ ເຄືອຂ່າຍຮ່ວມມືຂອງໂຮງງານຮ່ວມມື 280 ແຫ່ງເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຢືດຢຸ່ນຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທົ່ວໂລກ ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ປະນີປະນອມ.
“ວິທີແກ້ໄຂແບບມະຫັດສະຈັນ” ແລະ ການປັບແຕ່ງດ້ານເຕັກນິກ
ບໍ່ເຫມືອນກັບຜູ້ສະໜອງສິນຄ້າມາດຕະຖານ, ອົງກອນດັ່ງກ່າວໃຊ້ໂຄງສ້າງການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາທີ່ອຸທິດຕົນ - ປະກອບດ້ວຍທີມງານຊ່ຽວຊານຫ້າທີມ - ເພື່ອສະເໜີສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າໂປໂຕຄອນ "ວິທີແກ້ໄຂທີ່ມະຫັດສະຈັນ". ຂອບການຮ່ວມມືນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດສາມາດປັບແຕ່ງຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ ແລະ ເຄມີຂອງເສັ້ນໝີ່ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມມັກດ້ານອາຫານສະເພາະຂອງພາກພື້ນ:
ວິສະວະກຳແຄມຝັ່ງ:ການປັບແຕ່ງເສັ້ນຜ່າສູນກາງ ແລະ ຄວາມຍາວຂອງເສັ້ນໝີ່ສຳລັບອາຫານພາກພື້ນສະເພາະ, ເຊັ່ນ: ເສັ້ນດ້າຍທີ່ລະອຽດພິເສດສຳລັບມ້ວນສົດແບບຫວຽດນາມ ຫຼື ເສັ້ນດ້າຍທີ່ໜາກວ່າ ແລະ ທົນທານກວ່າສຳລັບຕົ້ມຈີນພາກເໜືອ.
ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ການສ້າງຍີ່ຫໍ້:ສະເໜີຮູບແບບທີ່ພ້ອມຂາຍຂາຍຍ່ອຍຕັ້ງແຕ່100 ກຣາມ, 250 ກຣາມ, ຫາ 500 ກຣາມແພັກເກັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຫຸ້ມຫໍ່ສິນຄ້າຈຳນວນຫຼາຍສຳລັບຜູ້ຜະລິດອຸດສາຫະກຳທີ່ໃຊ້ເສັ້ນໝີ່ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນຕິມຊຳແຊ່ແຂງ, ປໍ່ສະຫຼັດ ແລະ ຊຸດແກງທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ກ່ອນ.
ຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານປ້າຍຊື່ສ່ວນຕົວ (OEM):ໃຫ້ບໍລິການທີ່ສົມບູນແບບສຳລັບຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍທົ່ວໂລກເພື່ອເປີດຕົວປ້າຍຊື່ທີ່ເນັ້ນໃສ່ສຸຂະພາບຂອງຕົນເອງ, ໂດຍໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກຜະລິດຕະພັນການຮັບຮອງທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງ Yumart.
ຂໍ້ໄດ້ປຽບຫຼັກ ແລະ ມາດຕະຖານການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານທົ່ວໂລກ
ການຄອບງຳຂອງຍີ່ຫໍ້ Yumart ໃນຕະຫຼາດໂລກແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ໂດຍການຍຶດໝັ້ນຢ່າງເຂັ້ມງວດຕໍ່ການຮັບຮອງຄວາມປອດໄພສາກົນ, ເຊິ່ງເປັນ “ໜັງສືຜ່ານແດນໂລກ” ສຳລັບຜະລິດຕະພັນຂອງມັນ:
ລະບຽບການຄວາມປອດໄພທີ່ເຂັ້ມງວດ:ສະຖານທີ່ດຳເນີນງານພາຍໃຕ້HACCP, ISO, BRC, ຮາລານ ແລະ ໂຄເຊີມາດຕະຖານ. ສິ່ງນີ້ຮັບປະກັນວ່າເສັ້ນໝີ່ທຸກໆຊຸດຕອບສະໜອງມາດຖານການນຳເຂົ້າທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງຕະຫຼາດ EU, ສະຫະລັດ, ແລະ ຕາເວັນອອກກາງ, ເຊິ່ງກວມເອົາທັງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄວາມປອດໄພ ແລະ ສາສະໜາກ່ຽວກັບອາຫານ.
ການຈັດຊື້ແບບປະຕູດຽວ ແລະ ການບໍລິການ LCL:ອົງການດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຈຳໜ່າຍທົ່ວໂລກສາມາດລວມເສັ້ນໝີ່ Longkou ເຂົ້າກັບອາຫານຫຼັກອື່ນໆຂອງອາຊີ - ເຊັ່ນ: ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຂົ້າຈີ່ປັ້ນ panko, ແລະ ສາຫຼ່າຍທະເລ - ເຂົ້າກັນເປັນການຂົນສົ່ງ LCL (ໜ້ອຍກວ່າການໂຫຼດຕູ້ຄອນເທນເນີ) ດຽວ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານການຂົນສົ່ງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງດ້ານສິນຄ້າຄົງຄັງ, ແລະ ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການພາສີສຳລັບຜູ້ຂາຍສົ່ງໃນພາກພື້ນງ່າຍຂຶ້ນ.
ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງແອັບພລິເຄຊັນ ແລະ ເລື່ອງລາວຄວາມສຳເລັດຂອງລູກຄ້າ
ສາຍເສັ້ນໝີ່ Longkou ທີ່ຂະຫຍາຍອອກໄປໃນປະຈຸບັນໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ໃນສາມສະຖານະການທົ່ວໂລກຫຼັກຄື:
ຂະແໜງວິຊາຊີບ HORECA:ພໍ່ຄົວຜູ້ບໍລິຫານໃນລະບົບໂຮງແຮມລະດັບສາກົນ ແລະ ຮ້ານອາຫານແບບຟິວຊັນອາຊີທີ່ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານ ນຳໃຊ້ເສັ້ນໝີ່ Yumart ສຳລັບຄຸນນະພາບການດູດຊຶມລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ. ຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມສານສະກັດຈາກນ້ຳຕົ້ມ ແລະ ຊອດ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາໂຄງສ້າງ “al dente” ທີ່ແໜ້ນໜາ ແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານລະດັບສູງ.
ຮ້ານຄ້າປີກທີ່ມີສະຕິຕໍ່ສຸຂະພາບ:ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍທົ່ວໂລກມີປ້າຍທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ແລະ ບໍ່ແມ່ນ GMO ຂອງຍີ່ຫໍ້ເພື່ອດຶງດູດກຸ່ມລູກຄ້າທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເຊິ່ງຊອກຫາອາຫານທີ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າທີ່ມີທັງສານອາຫານແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ (ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 3-5 ນາທີໃນການແຊ່ນ້ຳ).
ອາຫານປະເພດອຸດສາຫະກຳ ແລະ ອາຫານປຸງແຕ່ງແລ້ວ:ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຂະໜາດໃຫຍ່ໃນຂະແໜງອາຫານແຊ່ແຂງໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງມີຄວາມໝັ້ນຄົງ. ຄຸນສົມບັດໃນການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງມັນຮັບປະກັນວ່າປໍ່ສະຫຼັດ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງຍັງຄົງມີຄວາມຊຸ່ມຫຼັງຈາກຂະບວນການແຊ່ແຂງ ແລະ ອຸ່ນຄືນ.
ສະຫຼຸບ
ໃນຂະນະທີ່ອຸດສາຫະກຳອາຫານທົ່ວໂລກກຳລັງຜ່ານຜ່າຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ, ບໍລິສັດ Beijing Shipuller Co., Ltd. ຍັງຄົງເປັນຈຸດເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ສຳຄັນໃນການສະໜອງສ່ວນປະກອບອາຊີທີ່ປອດໄພ, ແທ້ຈິງ, ແລະ ເນັ້ນໃສ່ສຸຂະພາບ. ຜ່ານການຂະຫຍາຍຍຸດທະສາດຂອງສາຍເສັ້ນໝີ່ Longkou ຂອງຕົນ, ຍີ່ຫໍ້ Yumart ສືບຕໍ່ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ເຮືອນຄົວ ແລະ ຜູ້ຜະລິດອາຫານທົ່ວໂລກດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ປະນີປະນອມຕໍ່ປະເພນີ ຫຼື ຄວາມສົມບູນທາງໂພຊະນາການ. ຄຳໝັ້ນສັນຍາຂອງອົງກອນໃນການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ, ບວກກັບຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານການສົ່ງອອກສອງທົດສະວັດ, ຮັບປະກັນວ່າລົດຊາດຕາເວັນອອກແບບດັ້ງເດີມຍັງຄົງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ສຳລັບອາຫານທົ່ວໂລກໃນສະຕະວັດທີ 21.
ສຳລັບລາຍລະອຽດສະເພາະຂອງຜະລິດຕະພັນ, ສຳເນົາໃບຢັ້ງຢືນສຸຂະພາບ, ຫຼື ເພື່ອຄົ້ນຫາໂອກາດການຈຳໜ່າຍ OEM ທີ່ກຳນົດເອງ, ກະລຸນາເຂົ້າເບິ່ງເວັບໄຊທ໌ທາງການຂອງບໍລິສັດ:https://www.yumartfood.com/
ເວລາໂພສ: ມັງກອນ-11-2026